Кролик в мультиварке под давлением, тушеный кролик в мультиварке скороварке | Дзен
Крупный кусок мяса легко разделать на куски без кости и дать ребенку. Приготовить вкуснейшее, сытное блюдо из кролика сможет даже начинающий кулинар. Рецепты месяца. Зина Никулина Моя реальная жизнь. В кулинарную книгу.
Жидкость оставшуюся в маринаде не выливать! Обжарить мясо кролика до румяной корочки.
Переложить мясо в кастрюлю скороварки. На оставшемся масле обжарить лук репчатый и чеснок, слегка пассеровать минуты. Переложить лук в кастрюлю на мясо.
Туда же вылить остатки жидкости от маринада. Закрыть крышку скороварки, выставить режим ТУШИТЬ, давление 3, время 40 минут по умолчанию, и довести мясо до готовности. Подавать мясо кролика с краснокочанной капустой, сверху мясо полить соусом из кастрюли. Очень мягко и вкусно!
Прекрасная и вкусная подлива! К кролику очень хорошо подходит на гарнир краснокочанная капуста Рекомендую приготовить и кролика и краснокочанную капусту! Готовьте с удовольствием и приятного Вам аппетита! Кролик тушеный самый простой способ 0. А капуста в каком виде? Сырая она вроде бы жестковата. Мясо у кролика сладенькое, значит капуста квашенная?
Наташа , а вот здесь я дала ссылочку на краснокочанную капусту hlebopechka. Такую капусту готовлю уже не первый раз. Да и кролика частенько готовлю, любим мы такое мяско!
Пошла читать и вооружаться.
На доброе здоровье! Большущее спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно, готовила первый раз в жизни кролика, выбрала Ваш рецепт и не прогадала. Буду повторять.
Это Вам Иду благодарить. Юля , спасибо! Мясо кролика считается диетическим и очень полезным, особенно маленьким деткам. Для приготовления солидной порции кролика хватит на дня для небольшого семейства точно берем тушку кролика. Разделываем кролика на куски я разделываю на крупные , солим, режем лук.
В моей модели можно выбрать и тип мяса. Выбираю "Дичь". Если кролик жирный - можно жарить без масла или на животном жире. Не забудем перевернуть мясцо разок В конце жарки всыпаю лук, досоливаю, добавляю специи.
Выставляю время - 1ч20мин.
В принципе, можно ставить время еще меньше около 50минут - 1 часа , но у меня главный едок - ребенок, который любит мягенькое мясо. Крупный кусок мяса легко разделать на куски без кости и дать ребенку. Ну а мужчине - чем больше мяса - тем вкуснее Теперь мясо кролика можно подать с любой кашей, вермишелью, картошечкой.
И при желании - полить соусом: белым, красным, кислым, сладким - по вкусу и предпочтению.
