Как закрыть огурцы холодной водой на зиму,
Опубликовано: 12 июля , Готовим рассол или маринад. Присоединяйся к нам в Telegram.
Представьте себе, как это будет прекрасно: собрать с утра плоды с грядки, любовно отбирая самые крепкие Малосольные огурцы в банке готовятся быстро и очень просто — настолько, что за это дело может взяться даже начинающая хозяйка.
Никаких экзотических пряностей и специй также не требуется: только Если дачный урожай овощей радует, как никогда, приготовьте по нашему рецепту огурцы маринованные на зиму.
Сделать это не составит труда даже начинающему кулинару, да и большого количества времени не Соленые огурцы- едва ли не самая популярная заготовка, которую делает каждая хозяйка на зиму.
Крепкие огурчики в правильном рассоле станут прекрасной закуской на любом столе.
Соленые огурцы на зиму для русского человека дело почти святое. Несмотря на то, что сейчас в магазинах и на рынках можно купить таковые круглогодично, свои, домашние, всегда более вкусные, Главная Рецепты Огурцы соленые холодным способом.
В избранное Поделиться. Сложность: легко. Калории: Заготовка Вегетарианство: строго. Для рассола из расчета на 1 л питьевой воды: крупная неиодированная соль — 70 г. Таблица мер и весов. Шаг 1 Подготовьте огурцы для засолки холодным способом. Шаг 2 Листья смородины, укроп и листья хрена для соленых огурцов тщательно вымойте и обсушите, разложив на бумажном полотенце. Шаг 3 Приготовьте рассол. Шаг 4 В воду добавьте крупную соль и тщательно перемешайте, чтобы она полностью растворилась.
Шаг 5 Зубчики чеснока и наструганный хрен уложите на дно засолочной тары. Шаг 6 Залейте огурцы холодным рассолом, сверху закройте оставшимися листьями. Сверху уложите зелень и кусочки острого перца. Засыпьте каменную соль в чашку и залейте кипятком.
Перемешайте ложкой и оставьте до полного остывания. Залейте огурцы в банке до половины холодной некипяченой водой, добавьте остывший солевой раствор.
Долейте холодной водой до самого верха. Оставьте огурцы для прокисания на 3 суток в теплом месте, не накрывая крышкой. Слейте из банки с огурцами рассол и прокипятите его 1—2 минуты.
Залейте горячим рассолом огурцы до самого верха банки, закройте плотными капроновыми крышками, поставьте заготовку в прохладное место.
Через 2—3 недели огурцы готовы к употреблению. Они получаются хрустящими, упругими, сочными, с приятным ароматом специй и трав. Они помогают настраивать сайт под вас: предлагать интересные статьи и показывать полезную рекламу.
Принципы работы этих файлов описаны в нашей политике конфиденциальности. Рекомендации Все новости. Политика Казахстан Мир Назначения Экономика. День Победы. Актуальное Фото.
Еда Рецепты Полезные советы Здоровое питание. Как работает NUR. Спустя 5 минут залейте огурцы кипящим рассолом и закатайте банку. Переверните, укутайте одеялом и дождитесь полного остывания. Влейте в кастрюлю воду, растворите в ней соль, доведите до кипения и остудите.
Разломайте хлеб и выложите его на дно банки вместе с укропом. Срежьте с огурцов кончики и уложите овощи в банку.
Влейте охлаждённый рассол, закройте банку капроновой крышкой и оставьте при комнатной температуре на 3 дня. На четвёртый день слейте и процедите рассол. Доведите его до кипения и залейте им огурцы. Если рассола не хватит, долейте в банку обычный кипяток. Находки AliExpress: самые интересные и полезные товары. Спорт и фитнес. Ликбез Еда 11 августа C зеленью, горчицей, хреном, морковью, водкой или хлебом огурчики будут хрустящими, вкусными и ароматными. Дарья Родионова Старший редактор Лайфхакера.
Что нужно учесть перед засолкой огурцов 1. Лучшие предложения. Надо брать: мужские кеды adidas за 3 рублей. Это интересно. Чем порадовать близких в праздники: 10 идей от Fix Price Реклама. Какие обследования нужны при планировании беременности Социальная реклама. Станьте первым, кто оставит комментарий. Больше интересных рецептов. Как приготовить идеальные домашние чебуреки.
Как приготовить сочную и ароматную морковь по-корейски.
