Как сделать шоколадный кекс
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www. Долго его искала и вот сегодня случайно нашла, очень обрадовалась. Конфеты 38 Конкурс "Сладкий хит-парад". И не ошиблась, он безумно вкусный! Затем снова добавляем крахмал и держим на медленном огне без кипячения.
И выбрали этот кекс. Какого же было наше потрясение, когда нам принесли это маленькое чудо, в середине которого обнаружился густейший горячий шоколад! Разломайте шоколад, масло нарежьте кусочками, положите шоколад и масло в миску, растопите на водяной бане, перемешайте до однородности, слегка остудите. Взбейте яйца, желтки и сахар в пену.
Добавьте в яичную массу шоколадно-масляную смесь, постоянно взбивая венчиком. Всыпьте муку и соль, перемешайте до однородности.
Смажьте маслом 6 жаропрочных формочек. Распределите по ним тесто. Тесто для этих кексов очень удобно приготовить заранее оно может стоять в холодильнике без вреда для качества от 24 до 36 ч , закрыть пленкой и охладить. В этом случае вам потребуется чуть больше времени на выпечку — примерно 10—12 мин.
Маффины часто путают с маленькими кексами. Действительно, американские маффины часто выпекают в таких же небольших формочках, как и кексы, но с точки зрения продуктов и технологии это совершенно Горячий шоколад — напиток, в состав которого обязательно входят растопленный шоколад, а также молоко, сахар и пряности. Использование непременно растопленного шоколада отличает горячий шоколад от Какао — жидкий напиток из какао-порошка, чуть подслащённого и разбавленного водой и молоком.
Готовые блюда. Зелень, травы, цветы. Зерновые, крупы. Кондитерские изделия. Консервированные продукты. Кофе, чай. Молочные продукты. Мука и мучные изделия. Мясо и мясная продукция. Овощи и бобовые.
Орехи, семечки, сухофрукты. Пищевые добавки. Приправы, специи. Рыба и морепродукты.
Фрукты и ягоды. Способ приготовления. Гриль, мангал.
Замораживать, охлаждать. Выпекать, запекать. Варить, тушить. По кухне. Тип питания. Безглютеновые рецепты. Веганские рецепты. Вегетарианские рецепты. Детское меню. Диабетические рецепты. Низкокалорийные рецепты. Правильное питание ПП-рецепты. Время приема пищи. Второй завтрак. По праздникам.
Новый год. Добавить к поиску и или. Исключить ингредиент. Найдено: 99 Последние новости. Почему блины получаются «резиновыми» и прилипают к сковороде — вот самые частые ошибки. Комментарии — Почему у вас в рецепте написано 0. Напитки Алкогольные Безалкогольные.
О компании Рекламодателям Персональные данные Политика конфиденциальности. Правила Контакты Помощь Спецпроекты Карта сайта. Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!
Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей, станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем на свете! Высоцкая Life. Кулинарная студия. Мастерская кухонной мебели. Лицензионные проекты. Рецепты завтраков от Юлии Высоцкой. Все права защищены. Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей, станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем.
Сделано c Beta Digital Production. Алексей, спасибо за подробный отзыв Думаю, Ваши подробности пригодятся тем, кто будет готовить кекс.
Очень понравилась идея с добавлением коньяка надо попробовать. Нурана, можно, но тогда Вам придется корректировать количество муки и какао. Вкус и структура теста будут немного другими. Кекс сухой и не сладкий. Нет ничего общего с кексом по вкусу. Делала все как в рецепте. Отличный рецепт. Я добавила ещё тёртый шоколад, когда топила масло и добавила больше какао, так как на повестке дня был очень шоколадный кекс Вместо ванилина использовала butter-vanilla, присыпала ванильной пудрой.
Выпекался 44 минуты при Несколько аскетичный кекс. Не сладкий и со вкусом соды. Мало какао, только цвет. Буду переделывать или искать другой вариант. Анастасия, да, этот кекс очень простой как на вкус, так и в приготовлении. Соду можете заменить на разрыхлитель, какао можете взять алкализованное, чтобы цвет и аромат были более насыщенными. А я ещё добавила шоколад в тесто, растопила вместе с маслом, получилось невероятно Прикрепленные фото:. Ирина , шоколадный кекс с шоколадом - это очень вкусно Спасибо за отзыв и шикарный фотоотчет.
Больше комментариев Понравилась подборка? Поделитесь с другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть. Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке.
Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www.
Пользовательское соглашение. Pinterest Яндекс. Сода - 5 г Ванилин - по вкусу кКал 1 ч. Фото готового блюда Марина автор рецепта 4. В растопленное сливочное масло налить молоко и насыпать сахар. Положить в остывшую массу яйца, ванилин и соду не гасить. Взбить миксером. Кексы шоколадные Подборка рецептов Шоколадный кекс на растительном масле Кекс в микроволновке за 3 минуты Шоколадно-творожный кекс Леопардовый кекс Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.
Комментарии и отзывы Добавить комментарий Заира Этот кекс готовила давно очень нравится , но потеряла рецепт. Нравится 2 ответить Марина Автор рецепта Заира, спасибо за отзыв! Готовьте с удовольствием Нравится 0 ответить Анна Кекс получился пышный, тесто хорошо поднялось, выпекала 50мин при , заменила соду разрыхлителем.
Нравится 1 ответить Марина Автор рецепта Карина, спасибо за подробный отзыв и Ваши дополнения к рецепту! Нравится 0 ответить Евгений С этим рецептом покоряю женские сердца Спасибо!
С новым годом! Нравится 0 ответить Раиса У меня этот рецепт был записан в тетрадке, но я её потом выкинула Нравится 3 ответить Марина Автор рецепта Раиса, готовьте с удовольствием! Нравится 0 ответить Вера Подружка угостила кексом и дала ссылку на рецепт. Прикрепленные фото: Нравится 4 ответить Марина Автор рецепта Вера, рада, что кекс Вам понравился Спасибо за отзыв и чудесное фото!
Нравится 0 ответить Дина Рецепт прекрасный, все легко и вкусно, я посыпаю поверх глазури орехами. Нравится 3 ответить Марина Автор рецепта Дина, спасибо за отзыв и за Ваши советы, уверена, что многим они пригодятся Нравится 0 ответить Алена Не знаю, как может быть невкусно, если там почти стакан сахара Нравится 2 ответить Марина Автор рецепта Алена, готовьте с удовольствием!
Нравится 0 ответить Кристина Очень вкусный, влажный, ароматный получается кекс, пеку по Вашему рецепту уже давно. Нравится 2 ответить Марина Автор рецепта Кристина, спасибо за отзыв! Рада, что кекс у Вам понравился Нравится 1 ответить Ефрем Марина, получилось вкусно, хотя мы забыли положить соду. Прикрепленные фото: Нравится 1 ответить Марина Автор рецепта Ефрем, спасибо за отзыв и фотоотчет!
Нравится 0 ответить Татьяна Приготовила кекс по рецепту, красивый, но пахнет содой и совсем не сладкий, хотя ингредиенты взвешивала на весах до грамма. Прикрепленные фото: Нравится 0 ответить Марина Автор рецепта Татьяна, спасибо за отзыв Нравится 0 ответить Ксения Собираюсь поступать по вашему рецепту, позже напишу что получилось.
Нравится 0 ответить Елена Совершенно не получился, рецепт крайне не удачный. Я как человек, который с выпечкой на «ты», просто выкинула этот «кекс» Прикрепленные фото: Нравится 1 ответить Марина Автор рецепта Елена, если Вы позиционируете себя, как человек с выпечкой на "ты", то должны знать, как печет Ваша духовка, потому что духовки у всех разные. Нравится 3 ответить Алексей Немного изменил рецепт.
Нравится 3 ответить Марина Автор рецепта Алексей, спасибо за подробный отзыв Думаю, Ваши подробности пригодятся тем, кто будет готовить кекс. Очень понравилась идея с добавлением коньяка надо попробовать Нравится 1 ответить Нурана Здравствуйте, а можно вместо молока добавить кефир Нравится 0 ответить Марина Автор рецепта Нурана, можно, но тогда Вам придется корректировать количество муки и какао.
Нравится 0 ответить Анастасия Кекс сухой и не сладкий. Делала все как в рецепте Нравится 0 ответить Илона Отличный рецепт. Нравится 1 ответить Марина Автор рецепта Илона, спасибо за подробный отзыв, готовьте с удовольствием! Нравится 0 ответить Анастасия Несколько аскетичный кекс.
Нравится 1 ответить Марина Автор рецепта Анастасия, да, этот кекс очень простой как на вкус, так и в приготовлении. Нравится 0 ответить Анна Рецепт не очень, кекс получился не сладкий Нравится 1 ответить Марина Автор рецепта Анна, странные у Вас критерии оценки рецепта.
Нравится 0 ответить Ирина А я ещё добавила шоколад в тесто, растопила вместе с маслом, получилось невероятно Прикрепленные фото: Нравится 4 ответить Марина Автор рецепта Ирина , шоколадный кекс с шоколадом - это очень вкусно Спасибо за отзыв и шикарный фотоотчет Нравится 0 ответить Марина Вкусно, аппетитно, изящно Нравится 1 ответить Марина Автор рецепта Марина , спасибо Нравится 0 ответить Больше комментариев Отправить друзьям Понравилась подборка?
Скоблянка в духовке. Блинчики с творожным сыром сладкие. Ватрушки с творожным сыром. Олья подрида. Гуляш из горбуши.
Куриные крылышки с горчицей в духовке. Манник с сыром.
