Что можно приготовить из тушенки говяжьей, Блюда из тушенки
Порубите зелёный лук, петрушку и укроп, высыпьте сверху на картошку, туда же отправьте тушёнку из ковшика, закройте крышкой, полотенце скатайте трубкой, положите сверху на крышку и ручки, крепко возьмитесь двумя руками, прижимая крышку к кастрюле, и энергично потрясите всё вместе, можно и эффектно переворачивать кастрюлю вверх дном. Но можно и свиной. Какой у вас обязательный продукт в вашем походном рационе?
Можно применить магазинную, но можно заготовить домашнюю тушенку из говядины и варить с ней, что намного вкуснее получается. Потому что она готовилась с душой для себя и для семьи. Вот сегодня я достану свою заготовку домашней тушенки.
Тушенка из говядины получается вкусной и сочной.
Ее лучше готовить из голяшки - это полезное и низкокалорийное мясо, всего ккал в гр Молодая Ферма. Отвечаем на ваши вопросы. Готовим говяжью тушенку.
На днях купила недешевую говяжью тушенку для борща, и была разочарована. На фото слева — содержимое банки. Поэтому вспомнила про домашнюю тушенку. На фото справа — моя самодельная говяжья тушенка. Она подойдет и для основных блюд, и для закусок. Например, если на подсушенные кусочки хлеба положить немного говяжьей тушенки, то вопрос с перекусом будет решен моментально.
Если нужен рецепт, рассказываю:. С куска бескостной говядины срезать пленки. Мясо нарезать небольшими кусками. В миску подходящего размера сложить мясо, добавить рубленый лук, соль, черный молотый перец и перемешать. В каждую банку положить несколько кусочков чеснока, чернослив без косточек и лавровый лист. Закрыть банки двойным листом фольги, сделать в центре небольшое отверстие для выхода пара. Банки с говядиной поставить в холодную духовку, включить на С и готовить 1 час.
Затем увеличить температуру в духовке до С и готовить еще около 3 часов. Можно готовить тушенку и больше 3 часов, мясо в тушенке будет еще мягче.
Банки с горячей говяжьей тушенкой закрыть металлическими крышками, перевернуть вверх дном и накрыть пледом, чтобы банки медленно остывали. Готовую тушенку хранить в холодильнике или погребе около 3 месяцев. Всегда Вкусно! Видео рецепты. Рецепты от Всегда Вкусно! Как в сказке. На кассе "Светофора" посоветовали эту говяжью тушёнку.
А, что внутри? Семья в деревне. Розовый баклажан. Давно ли вы ели тушенку? Какая вкуснее - говяжья или свиная? А какая марка? Вот самый важный вопрос! Их сейчас так много, что выбрать с ходу сложно. Недавно делала пост о том, как мы покупали говяжью тушенку и решили начать с самой дорогой "Совок" , чтобы не рисковать. Вот теперь пробуем свиную.
Она, кстати, немного дешевле говяжьей. Как сейчас помню те самые промасленные баночки без этикетки из своего детства. Понимаете, о чем я? А там Такой аромат, что хочется сразу резануть толстый такой кусок черного ржаного хлеба и намазать тушеночки с горкой, чтобы в рот еле влезало. Ну, что могу сказать? От этой тушенки впечатления почти такие же. Ну, разве что, с небольшой разницей. Мне кажется, что жирка тогда было чуть больше и это было хорошо.
Однажды мы с родителями усердно пытались отыскать хоть немного мяса в банке со свиным жиром Фотка получилась бы не просто интригующей, а скандальной. В общем, эта тушеночка нам очень понравилась и даже больше, чем говяжья.
А что мы с ней приготовили, я расскажу и покажу позже. Это такое объедение, что остановиться сложно. После даже купили еще пару баночек в запас, на всякий случай, пока все не испортилось. К сожалению, такая тенденция наблюдается по многим продуктам. Друзья, вот теперь снова требуется ваше экспертное мнение, какую свиную тушенку можно есть еще? Хотим попробовать, так как эта, ну, очень уж дорогая.
Разок-другой можно побаловаться. Но цена, все же, кусается. Готовим сочную говяжью тушенку. Говяжья тушенка! Знакомый всем с детства вкус и аромат! Очень просто открыть баночку с тушенкой и приготовить разнообразнейшие варианты обеда или ужина.
Но я, как и многие другие, не особо доверяю магазинным консервам. Огромное разнообразие на прилавках, а что там внутри Могут быть и не очень приятные сюрпризы Так что предпочитаю готовить тушенку дома! Приготовил впрок и неделю-две готовое мясо всегда под рукой.
Итак, мой способ приготовления говяжьей тушенки. Ингредиенты: Говядина мякоть Сколько в ней мяса? Готовим картофель с говяжьей тушенкой. Домашняя кухня Алексея Соколова. А ведь я искренне заблуждался, когда утверждал, будто самая вкусная говяжья тушенка — это тушенка из подбедерка голяшки. Самая вкусная тушенка из говядины — это тушенка из коровьих щек. Они слаще, ароматнее, нежнее подбедерка. И в них столько же соединительной ткани.
То есть тушенка получается такой же «сочной», как и из голяшки. Я даже не ожидал, что это так шикарно. Но произошла история, как и с утиной тушенкой — открыли банку, тушенки нет, открыли вторую — опять нет тушенки. Поэтому вот вам фотка говяжьих щек, тушеных в кастрюле на плите , а не в автоклаве. И чтобы два раза не вставать, расскажу, почему вы, скорее всего, никогда тушенку из щек не попробуете. На это есть несколько причин.
Первая — мясники не дураки вовсе, и поэтому щеки оставляют себе, поэтому найти их на рынке — большая редкость и огромная удача. Вторая — вес говяжьих щек относительно веса туши говядины стремится к нулю. С учетом данности наличия умных мясников, шанс купить щеки в консервированном виде чуть более, чем полностью невероятный. Третье — большие заводы не будут заморачиваться с обработкой говяжьих голов, чтобы выделить щеки. Максимум — языки. А щеки разберут по домам. Говяжья тушенка.
Самая вкусная домашняя тушенка! Говяжья тушенка - это классика излюбленная очень многими людьми. Тушенка это не просто еда, а очень вкусное , питательное и быстрое блюдо , которое выручит вас не только в походе, на рыбалке, но и дома в наш бурный век, когда на приготовление ужина или обеда совсем нет времени.
К сожалению современные промышленные тушенки , даже сделанные по ГОСТ далеки от идеала. Так что приходится делать самим вкусную, питательную и просто замечательную домашнюю тушенку из говядины и не только.
Но никогда не Самая лучшая говяжья тушенка ТОП ТОП-6 самой вкусной говяжьей тушенки,или в поисках лучшей тушенки. Теперь откройте банку тушёнки, выложите её в небольшую кастрюлю, разломайте вилкой и залейте холодной водой — полтора литра. Поставьте на огонь и доведите до кипения, несколько раз хорошо помешав. Добавьте сваренные макароны и прогрейте всё вместе. И тут появляется главный, знаковый ингредиент, который всё меняет в этом незатейливом супе.
Бросьте в суп зелёный лук, нарезанный такими же цилиндриками, как макароны. Чем толще лук, тем вкуснее будет суп.
Можно, кстати, использовать и порей, но его тогда надо нарезать шайбами и поварить немного до того, как добавлены макароны. Зелёный лук варить не надо, достаточно десятка секунд. У тушёнки свой сильный, легко узнаваемый запах.
Он приятный, несомненно, но через неделю-другую постоянного употребления он уже невмоготу. С ним нужно бороться. Лучшими средствами для этого служат лук, репчатый и зелёный, пряная зелень и чёрный перец, для надёжности свеже- и крупно смолотый.
Возьмём классическую тушенку с картошкой. Тушёнку выложите в ковшик, разломайте вилкой и прогрейте на огне.
Картошку нарежьте крупно, сварите, слейте через крышку, можно и оставить немного воды, только лучше будет. Порубите зелёный лук, петрушку и укроп, высыпьте сверху на картошку, туда же отправьте тушёнку из ковшика, закройте крышкой, полотенце скатайте трубкой, положите сверху на крышку и ручки, крепко возьмитесь двумя руками, прижимая крышку к кастрюле, и энергично потрясите всё вместе, можно и эффектно переворачивать кастрюлю вверх дном.
Домашние будут потрясены. При подаче посыпьте чёрным перцем, если хотите, но и так очень хорошо будет. Теперь опять макароны с тушёнкой. Откройте тушёнку, снимите жир, если он есть. Нарежьте тонко одну крупную или пару мелких луковиц, в кастрюле растопите жир и пассеруйте лук несколько минут до интенсивного запаха. Выложите тушёнку, разомните вилкой, хорошо перемешайте, добавьте чёрного перцу.
Переложите в кастрюлю откинутые макароны и смешайте всё вместе. Прекрасно сочетаются тушёнка и гречка. Но соуса хорошо бы побольше в этом блюде. Поэтому как в прошлом рецепте пассеруйте лук несколько минут, потом высыпьте сверху столовую ложку пшеничной муки и хорошо размешайте, чтобы мука обволокла лук.
Дайте ему обжариться ещё пару минут, а потом вылейте стакан холодной воды, не торопясь и размешивая. Получившемуся соусу дайте немного загустеть и выложите в него тушёнку, разламывая вилкой. Немного проварите всё вместе и выкладывайте сверху на рассыпчатую гречку прямо в тарелке. Гречку я почему-то люблю с красным перцем. Отличный суп можно сварить из почти любого набора замороженных овощей и тушёнки.
Выложите банку тушёнки в кастрюлю, прогрейте, разломав её вилкой, сверху высыпьте пакет замороженных овощей в г, размешайте и дайте немного прогреться, влейте из чайника полтора литра кипятку, дайте вскипеть всему вместе и поварите ещё две-три минуты. Посыпьте чёрным перцем, конечно.
Если у вас есть свежие овощи, поступим иначе. Все коренья — лук, морковь, сельдерей, пастернак, петрушку, что будет — нарежьте кубиком. В кастрюле разогрейте масло или жир от тушёнки и на среднем огне дайте овощам хорошо вспотеть.
Залейте полутора литрами холодной воды и доведите до кипения, добавьте картошку, например, варите 10 минут, потом можно добавить другие овощи, если они у вас есть — капусту, фасоль, сладкий перец, зелёный горошек, кабачки, цветную капусту и варите ещё 10 минут. За пару минут до готовности раскрошите в кастрюлю тушёнку. Очень украсят такой суп чеснок и пряная зелень при подаче. С тушёнкой хорошо сделать и овощное рагу на скорую руку. Например, из самых простых продуктов — возьмите тяжёлую кастрюлю с крышкой, на дно нарежьте перьями крупную луковицу, сверху выложите банку тушёнки, на неё — банку красной фасоли, на самый верх четверть небольшого кочана капусты, нарезанной кубиком 3х3 см.
Если есть, посыпьте сверху паприкой и чёрным перцем, отличный вкус даёт чабер в этом блюде. Закройте крышкой, поставьте на небольшой огонь на полчаса. Используя эти нехитрые приёмы, тушёнку можно есть без отвращения месяцами. Чего я вам не желаю, конечно, но мало ли. Будьте, главное, здоровы все. Тушенка - один из самых популярных видов мясных консервов. Готовят ее из самых разных видов мяса, самая популярная тушенка - из из свинины и говядины.
