Бургер в домашних условиях рецепт
По типу ингредиента. Рецепты Юлии Высоцкой. Очень часто выращенную летом на даче зелень петрушки заготавливают на зиму.
При желании, можно добавить к ингредиентам свежий сладкий или маринованный лук. Горчицу, томатный соус или кетчуп добавляйте по вкусу.
Можно томатный соус кетчуп дополнить или заменить майонезом. Промыть помидор, разрезать на 2 плоских круглых кусочка. Толщина каждого кусочка должна быть примерно 0, см. Разрезать булочку для бургера на 2 части. Если вы не нашли специальные булочки с кунжутом для приготовления бургеров, тогда можно использовать чиабатту.
Подсушить две половинки булочки на сухой сковородке, можно использовать сковороду гриль или обычную. Подсушенные булочки будут теплыми, хрустящими и не так сильно будут впитывать томатный соус. Обжарить охлажденную говяжью котлету на сухой, разогретой сковороде до готовности.
Внутри котлета должна полностью прожариться и остаться сочной. Время обжарки зависит от размера и толщины котлеты. Та, которую я покупала, была достаточно жирной, и дополнительно смазывать сковороду мне не пришлось. Если вы будете готовить бургер с куриной котлетой, тогда используйте масло для обжарки.
Выложить на готовую, горячую котлету кусочек сыра. Он должен немного растаять. Собрать домашний бургер: смазать одну половинку булочки обильно томатным соусом кетчупом , выложить сверху лист салата. Добавить кусочек сыра и котлету с сыром. Смазать котлету горчицей по вкусу. Вторую половину бургера собрать точно так же - положить еще пару кусочков соленого огурца, кружочек помидора, лист салата и булочку с томатным соусом.
Вот так просто и быстрого получается сочный, аппетитный и очень вкусный бургер в домашних условиях. Говорю сразу, такие бургеры вы и ваши родные захотят есть почаще. Приятного аппетита. Автор рецептов кулинарного сайта woman.
Фудфотограф, фудстилист. Бургер: классический рецепт в домашних условиях. Видео-рецепт бургера в домашних условиях.
Промыть и обсушить листья салата, отрезать часть стебля. Положить кусочек помидора, пару кусочков соленого огурца. Бургеры, которые точно сведут с ума: 3 рецепта в домашних условиях на любой вкус Любите бургеры, и готовы даже попробовать себя в их приготовлении? Тогда вам точно понравится эта статья! В ней мы собрали три разных варианта бургеров на любой вкус: много сыра, много мяса, или же вегетарианский.
Выбирайте свой, запасайтесь вдохновением, и вперед к покорению кулинарных вершин! Бургеры, которые точно сведут с ума: 3 рецепта в домашних условиях на любой вкус Рецепты вкусных бургеров в домашних условиях. Домашний мега-чизбургер Если в бургере вам всегда не хватает сыра, то этот рецепт точно придется вам по вкусу, ведь в нем целых три вида сыра.
Для приготовления одного мега-чизбургера вам понадобится: 20 г сыра Чеддер; 20 г сыра Моцарелла; 2 пластинки плавленого сыра «Чеддер» для сэндвичей; г готового фарша для бургеров рецепт в конце ; 1 булочка для бургеров; лист салата; томатная паста — 1 чайная ложка; помидор — 1 небольшой; маринованный лук по вкусу; 1 чайная ложка майонеза; 1 чайная ложка горчицы. Как приготовить бургер? Отрежьте по пластинке Чеддера и Моцареллы.
Булочку разрежьте пополам вдоль и обжарьте с внутренней стороны до появления легкой хрустящей корочки.
Смешайте майонез и горчицу. Помидор нарежьте тонкими кружочками. Из охлажденного фарша сформируйте котлету, обжарьте с двух сторон. За несколько минут до готовности на котлете расплавьте сыр Чеддер. Нижнюю половинку булочки смажьте томатной пастой, сверху выложите маринованный лук, кусочек плавленого сыра для сэндвичей, лист салата и помидоры. Верхнюю половинку булочки смажьте смесью майонеза и горчицы и приложите второй кусочек плавленого сыра для сэндвичей.
На нижнюю половину булочки положите кусочек Моцареллы. Снимите котлету с расплавленным Чеддером и положите сверху на Моцареллу Чеддер вверху. Накройте готовый бургер.
Невероятно мясной бургер с двумя котлетами и беконом Если предыдущий вариант — мечта любителей сыра, то этот бургер оценят те, кому нравится есть «мясо с мясом».
Для приготовления одного бургера вам понадобится: г готового фарша для бургеров; г бекона; 20 г сыра Чеддер. Как готовить? Из охлажденного фарша сформируйте 2 котлеты, обжарьте с двух сторон. На одной из котлет за несколько минут до готовности расплавьте сыр, положите сверху вторую котлету.
Обжарьте бекон. Половинки булочки смажьте смесью майонеза и горчицы. На нижнюю булочку выложите маринованный лук и лист салата, помидоры. Сверху положите котлеты с сыром, сверху — жареный бекон. Вегетарианский бургер с котлетой из чечевицы и соевого фарша Этот бургер придется готовить немного дольше, и он потребует небольшой предварительной подготовки, но, поверьте, он того стоит.
По вкусу буквально не отличить от самого настоящего бургера! Как готовить бургер? Разомните половинку авокадо, смешайте с горчицей.
