Блинчики с яйцом и луком, Блины с луком и яйцом — рецепт с фото пошагово
Всем блиночков подавай. Блины нравятся всем — такое блюдо можно есть бесконечно, меняя начинки под настроение и вкус. Поскорее — стол накрой!
Так можно будет хранить их дня в холодильнике.
Подача : Перед подачей обжариваем блинчики с каждой стороны на среднем огне до золотистой корочки на масле гхи или на сливочном масле. Подаем горячими. Хранение : Можно хранить в холодильнике в закрытом контейнере дня. Замораживать не рекомендую, так как вся прелесть этих блинчиков в их свежести.
Главная Завтраки Блины с зеленым луком и яйцом. Начать режим чтения. Распечатать Поделиться.
Поделиться 5 Просмотов Нравится 4. Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL. Посещений всего: 5 Посещений сегодня: Шаги 1. Яйца отвариваем вкрутую 12 минут. Зеленый лук и зелень моем, стряхиваем лишнюю воду, нарезаем мелко. Яйца нарезаем мелкими кубиками 0,5х0,5см.
Перед выпечкой первого блина я всегда смазываю поверхность сковороды растительным маслом. На подготовленную сковороду наливаем блинное тесто и поворотом сковороды в руке распределяем его по всей ее поверхности. Кол-во теста, для выпечки блина, Вы должны определить сами, так как диаметр сковороды может быть разным. Блинчики обжариваем с двух сторон до румяного цвета. В итоге блинчики должны быть тонкими и не рваться при складывании.
Выпеченные блины складываем стопкой на плоскую тарелку. Пока остывают блины готовим начинку. Зеленый лук промываем, обсушиваем и нарезаем некрупными колечками. Нарезанный лук высыпаем в глубокую миску. Сваренные вкрутую и очищенные от скорлупы яйца мелко рубим к зеленому луку.
Яйца с луком солим и перчим по вкусу. Добавляем сметану и все хорошо перемешиваем. Начинка готова. Остывший блинчик раскладываем на поверхности стола. На него кладем одну полную столовую ложку начинки. Затем блинчик сворачиваем в форме конверта. Таким образом фаршируем все приготовленные блины.
Фаршированные блинчики обжариваем на сковороде на растительном или сливочном масле до появления румяной корочки. Готовые фаршированные зеленым луком и яйцом блинчики горячими подаем на стол.
