Паштет из печени куриной
Измельчаем до однородной массы. Любое меню. Можно добавить г сала или маргарина, но не обязательно.
Бытовая химия для детей Освежители воздуха Бумага и салфетки Средства для уборки Средства для мытья посуды Средства для стирки.
Подарочные наборы Подарочные сертификаты Подарки для красоты Сладкие подарки. БАДы, витамины и суперфуды Без дрожжей Много белка Полезные перекусы Сладости и десерты без сахара Нежирное мясо и яйца Рыба и морепродукты Без глютена Альтернативное молоко Коллагеновые бульоны Сыродавленные масла, гхи Альтернативная мука Напитки и смузи. Главная Каталог Корзина Избранное Меню.
Нежный паштет из куриной печени. Нежный и изысканный куриный паштет, рецептом которого поделилась с нами подписчица.
Мы приготовили, попробовали и нам очень понравилось! Печень куриная. Масло сливочное. Яйца куриные. Помидор розовый. Как приготовить Натираем морковь и мелко нарезаем лук. Обжариваем их до золотистого цвета. Добавляем печень и жарим на сковороде с открытой крышкой 5 минут на среднем огне.
Добавляем соль и перец по вкусу. Накрываем крышкой и оставляем на среднем огне еще на 20 минут. Даем печени остыть и перекладываем в блендер. Добавляем сливочное масло. Измельчаем до однородной массы. Перекладываем паштет в банку и убираем в холодильник.
Подаем вместе с поджаренным в тостере хлебом, глазуньей и листьями салата. Приятного аппетита! Купить нужные продукты. Есть доставка на Понедельник: 18 марта. Есть доставка на Среду: 20 марта. Есть доставка на Пятницу: 15 марта. Есть доставка на Субботу: 16 марта. Есть доставка на Воскресенье: 17 марта. Есть доставка на Вторник: 12 марта. Есть доставка на Среду: 13 марта 20 марта.
Есть доставка на Четверг: 14 марта. Печень телячья заморозка. Печень индейки. Печень индейки заморозка. Показать ещё. Лук "Ялтинский" белый. Лук "Ялтинский" красный. Есть доставка на Среду: 13 марта. Лук красный. Масло ГХИ с прованскими травами. Масло топленое. Масло ГХИ с паприкой и орегано.
Соль розовая гималайская мелкий помол. Соль черная крупная. Соль розовая гималайская крупный помол. Соль черная мелкая. Перец острый буково. Хлеб "Льняной" без глютена. Если любите более острый вкус, поперчите. Готовый паштет можно поместить в банку, закрыть и хранить в холодильнике не более трех дней.
В паштет из куриной печени на этапе измельчения в блендере добавьте петрушку или руколу. А в уже готовое блюдо можно подмешать вяленую вишню и тыквенные семечки.
Получится очень вкусно. Куриная печень, основа паштета, — настоящий кладезь полезных веществ! В ней содержится много легкоусвояемого белка, жирорастворимых витаминов А и Е, а также железа и холина. Из всех видов печенки, да и прочих потрохов, используемых в кулинарии, куриная печенка готовится проще всего. Ее не надо очищать от пленок, ошпаривать кипятком и вымачивать в щелочном Домашний паштет из куриной печени — едва ли не лучшее блюдо из этого недорогого продукта: готовится быстро, получается вкусно, нравится всем.
Слово паштет имеет в кулинарии два значения. Паштет — это однородный фарш из мяса, грибов, дичи, овощей или печенки, приготовленный особым образом. Второй паштет — это пирог с начинкой из мяса, грибов Блендер - удивительный многофункциональный прибор, настоящая палочка-выручалочка. Без этого гаджета невозможно представить себе современную кухню. Он один может заменить большинство кухонных Что такое классические рецепты? Наверное, на этот вопрос нет, и не может быть однозначного ответа.
Можно сказать, что у безусловно классических рецептов есть автор, который зафиксировал их Приготовьте паштет из куриной печени в духовке и удивите тех, кто ожидал увидеть массу, которая намазывается на ломтик хлеба. А ведь изначально подобным кулинарным термином обозначали пирог с начинкой Скажи, а как его потом размораживать правильно?
Ответ : да, лучше всего на ночь в холодильник, так он останется нежным и вкусным. Спасибо огромное за идею хранения паштета в морозильнике! Замораживаю все что угодно, в том числе и говяжий паштет, а насчет печеночного помутнение рассудка случилось. Еще, если позволите дополнение.
Можно поджарить печень не на масле, а на вытопленном свежем сале и потом вместе с салом перекрутить, в этом случае сливочного масла потребуется меньше, если сало взять с хорошей прослойкой, то выйдет еще вкуснее, но, конечно, калорийности прибавится, а полезности убавится, но будет очень вкусно.
И еще. Не знаю чем это обуславливается, но я обратила внимание, что вкус готового продукта меняется взависимости от того добавляетели вы масло в основу или наоборот — основу в масло. Во втором случае получается нежней и вкусней. Кстати это же относится и к крему. А вот добавлять воду при приготовлении печени не в коем случае не следует, она становится жестче и в такую нежную субстанцию уже не перемелется, возможно блендер и справится, а вот мясорубка точно нет.
Пишу об этом уверенно, потому что готовила паштет различными способами и знаю, что Дашин вариант лучше. Ответ : спасибо, Вера! У Вас, как всегда, очень хорошие советы. Доброе время суток! Скажите, пожалуйста, сколько можно хранить такого рода паштет в холодильнике, каков его срок годности?
Ответ : в самом холодильнике — около суток. А в морозильной камере при градусов 3 месяца. Посмотрите, возможно, будет интересно. Отличная вещь! Ценно, что написали про вырезание жира и соединительной ткани, я не знала. Вырезала прямо ножницами кухонными, не хотелось ножом по доске возюкать. Получилась такая прелесть, хотелось вывернуть и облизать сковородку! А уж миску, где я превратила кусочки в паштет блендером, кошки намыли лучше всякой посудомойки.
Можно поделиться своим вариантом паштета? Правда, не куриного, а говяжьего. Можно добавить г сала или маргарина, но не обязательно. Все это положить в глубокую сковородку, залить водой, соль-прец по вкусу, и тушить на медленном огне ло полного испарения воды.
Остудить немного, перекрутить дважды на мясоробку.
Также прекрасно замораживается. Паштет из куриной печени. Куриную печень обмыть и срезать соединительную ткань и кусочки жира. То есть в сковородку должна попасть только печень, без всяких вкраплений и ненужных кусочков. Это очень важно, потому что если это не сделать, то паштет будет горчить. Обработаную печень посолить, поперчить и дать постоять при комнатной температуре 15 минут. Добавить к овощам печень и нарезанную петрушку, жарить до готовности минут Главное, не передержать печень на огне, иначе она станет жесткой.
Печеночно-овощную массу взбить с помощью блендера или 2 раза перекрутить на мясорубке. Паштет из куриной печени готов. Замораживаю вот в таких маленьких контейнерах. Категории: Закуски , Закуски из птицы , Закуски к столу просто и быстро , Рецепты , Рецепты и меню на Новый год , Рецепты из субпродуктов , Рецепты паштетов , Рецепты паштетов на Новый год , Что приготовить быстро и вкусно , Что приготовить на завтрак.
Паштет из говяжьей печени в домашних условиях. Салат из печени трески с пекинской капустой. Паштет из куриной грудки и яблок. Печеночные котлеты: рецепт из говяжей печени.
