Быстрые ватрушки с творогом
Оставить отзыв Ваше имя:. Приправы, специи. Пельмени и вареники.
Выложите к творожной смеси и перемешайте ложкой. Налейте в глубокую тарелку необходимое по рецепту количество молока, возьмите кусочек хлеба и обмакните его с двух сторон в молоко. Затем смажьте одну из сторон кусочка приблизительно 1 ст. Процедуру повторите с остальным хлебом и оставшейся начинкой, выкладывая заготовки ватрушек на противень на некотором расстоянии друг от друга, пока его не заполните.
Если у Вас после этого еще останутся неиспользованные хлеб и начинка, отставьте их в сторону, пока не выпечется первая партия "ватрушек" мочить хлеб в молоке заранее не надо, иначе он может размокнуть. Отложенной ранее смесью взбитых яиц см. Если Вы ее не откладывали, смазывать ватрушки ничем не нужно, или же вы можете слегка смочить их сверху небольшим количеством молока. Готовые ватрушки выложите на тарелку с помощью сервировочной лопатки, дайте им слегка остыть и подавайте к столу.
А с остатками ингредиентов если есть повторите все описанное выше с п. Примечание: Эти быстрые ватрушки хороши свежевыпеченными, хранить их долго более часов при комнатной температуре нежелательно.
Вкус готовых ватрушек во многом зависит от вкуса используемого хлеба. Лучше, если его состав будет натуральным, без улучшителей муки. В идеале для этого блюда Вам потребуются 2 яйца, но Вы можете взять только 1 крупное яйцо весом около г , если не планируете смазывать ватрушки сверху взбитым яйцом для получения золотистой корочки. Ватрушка — круглый открытый пирожок с начинкой, с давних пор известный в русской кухне.
Представляет собой открытую сверху и защипанную с краёв сдобную лепёшку. Как правило, в качестве начинки Стакан мл. Подробно статью можно прочитать тут zen. Мама Люба. Ватрушки с творогом — любимые русские пирожки, похожие на солнышко. Ватрушки с творогом из дрожжевого теста — старый рецепт из советской кулинарной книги. Pazanda Zebo. Нежнейшие ватрушки с творогом Невероятное тесто! Лучший рецепт. Кухня наизнанку. Быстрые Рецепты. Ватрушки с Творогом. Вкуснейшие ватрушки с творогом, из сдобного дрожжевого теста.
Тесто мягкое, воздушное с ароматной творожно-ванильной начинкой. Для теста:. Для начинки:. Для смазывания ватруш. Перемешать тесто сперва ложкой, затем вымесить руками примерно 10 минут. Тесто будет мягким и послушным.
Готовую начинку убрать на время, пока подходит тесто, в холодильник. Каждый кусочек скатать в шарик. Накрыть салфеткой и оставить на минут для расстойки. Затем донышко стакана или бокала обмакнуть в муку и сделать в шариках теста углубления.
Разогреть духовку до градусов. Выпекать ватрушки в разогретой духовке минут при температуре градусов. Румяные и очень аппетитные ватрушки с творогом готовы! Еда от ШефМаркет. Ватрушка с творогом: рецепт. Пышные ватрушки с творогом напоминают о беззаботном детстве. Аромат свежей выпечки создает атмосферу уюта и тепла. Рецепт ватрушек с творогом очень простой.
При этом выпечка получается пышной, ароматной и очень вкусной! Приготовить можно небольшие булочки или целый пирог, который называется королевской или царской ватрушкой.
Блюдо считается традиционно славянским. Но благодаря приятному нежному вкусу рецепт разошелся по всему миру. Поэтому в мировой кулинарии появились венгерские, английские, французские аналоги, но они больше напоминают пироги с творогом Простые рецепты. Светлана Герасимова.
Простой рецепт нежнейших ватрушек с творогом. Коршикова Любовь — Рецепты. Лучший рецепт! Нежнейшая ватрушка с творогом! Невероятное тесто без дрожжей! Дарья Черненко Меню недели. Творог — г. Масло сливочное — 80 г. Сахар — 3 ст. Яйцо куриное — 3 шт. Дрожжи — 10 г. Ванильный сахар — 1 ст. Соль — 1 ч. В миску всыпать сухие дрожжи и влить тёплое молоко.
Хорошо перемешать, чтобы дрожжи полностью растворились в жидкости. Оно должно хорошо собираться в шар и не прилипать к рукам. В среднем на вымешивание теста уходит 7- 10 минут. В глубокую миску всыпать творог. Добавить оставшиеся яйца, сметану и весь сахар.
Начинка получится густой и нежной. Если у вас нет блендера, то стоит протереть сначала творог через сито, а потом смешать его с остальными ингредиентами. Снова скатать в шар и дать постоять ещё 30 минут. С помощью дна стакана сделать в тесте углубления и выложить в каждое углубление творожную начинку. Смазать тесто ватрушек молоком и поставить противень на середину разогретой духовки. Выпекать в течение минут до золотистого оттенка. Слегка остудить и подавать к столу.
Приятного аппетита! Ватрушки с творогом: простой рецепт домашней выпечки. Ватрушки пекли еще на Руси. Правда в то время чаще всего готовили одну большую ватрушку, которую потом разрезали на кусочки как пирог и ели всей семьей.
В качестве начинки использовались ягоды, грибы, капуста, картофель и, конечно же, творог. Современные ватрушки чаще всего порционные, преимущественно начиняются творогом. Они готовятся из дрожжевого, слоеного, пресного или песочного теста. В сегодняшнем рецепте классические ватрушки на дрожжевом тесте.
Чтобы тесто быстрее и лучше подошло, готовят опару Готовим с Оксаной Пашко. Пирожки как пух с творогом в духовке! Простой рецепт домашних пирожков! Ватрушки — это своего рода открытый пирожок, например, как расстегаи. А еще их часто называют сметанники, наверное это из-за ее наличия в составе начинки. На мой взгляд нет ничего лучше горячей, пушистой, воздушной и ароматной ватрушки со стаканом свежего молока, лучше, чтобы это было парное молоко правда сейчас это роскошь, которая доступна только тем, кто живет в деревне.
А еще, когда я их ем, то вспоминаю детство и летние каникулы, которые я проводила у бабушки, большой любительницы накормить внуков сытно и вкусно. Так вот она часто нам с сестрой пекла ватрушки, и ели мы их запивая парным молоком, ведь у нее была своя корова. Вот поэтому я периодически пеку ватрушки и вспоминаю детство!!!
Хотите и вы вспомнить детство? Тогда к вашему вниманию рецепт …. Не очень понятно когда и сколько месить. Но получились очень воздушные.
И вкусно, конечно сразу, пока не остыли с молоком! Ответ: Евгения, можно смачивать руки водой, если липнет тесто, чтобы не забивать его мукой. У меня тесто липло к рукам, добавляла муки при формовании. Остался творог половина примерно , не влез. Изделия положила плотно.
Они увеличивались сразу. За то испытывала радость от процесса и сыну понравилось, сыпать, смешивать…. Чудесно получились. Рецепт теста простой, но очень вкусный. Большое спасибо! Интересно тесто можно замораживать? Пробовал кто-то? Ответ: Ирина, дрожжевое тесто можно замораживать.
Но делать это лучше, когда тесто не до конца выстоялось, подошло. После разморозки ему нужно будет согреться и еще раз подняться. Спасибо за рецепт. Получилось очень вкусно. Мужу и детям очень понравились ватрушки. Ответ: Наталья, приятного аппетита Вам и Вашим близким!
В мультиварке их сделать не получится , ведь верх , как вы и писали не допекается , а перевернуть их на другую сторону из-за начинки невозможно , поэтому только в духовке.
