Баклажаны по корейски жареные
Тушим 10 минут на медленном огне до мягкости перца и баклажанов. Помидор нарежьте кубиками, лук — полукольцами, а болгарский перец — длинной соломкой. Добавьте к ней соевый соус, хлопья чили, аджику, сахар, чёрный перец, кунжутное масло, соль и семена кунжута.
Обжаривайте, помешивая, пока весь сок не испарится. Добавьте в сковороду нарезанный перец сладкий и горький, баклажаны соль, сахар, соевый соус. Все перемешайте и жарьте все вместе еще минут Баклажаны с мясом по корейски готовы!
Это блюдо можно есть без гарнира. А можно подать с рисом или с овощами на пару или с салатом с морковкой и огурцами. Приятного аппетита! Дата рецепта 7 сентября г. Добавить первый фотоотзыв. Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями. Похожие рецепты Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами. Салат с жареными баклажанами и овощами. Вкусные жареные баклажаны по-новому. Это так просто и вкусно! Ассорти из жареных баклажанов и кабачков. Баклажаны жареные в пряном соусе.
Жареный картофель с баклажанами. Баклажаны жареные с чесноком с творожной начинкой. Жаренные баклажаны по-индийски в йогуртовом соусе. Вероятно, вам понравится. Креветки в кокосово - шпинатном соусе «с секретом». Постные дрожжевые блины из ржаной муки.
Кладем нарезанные баклажаны в чашку, солим и перемешиваем. Оставляем на полчаса, чтобы баклажаны выделили сок.
Длинные перцы нарезаем на кусочки, мелкие оставляем целыми. Используем весь перец, с плодоножками и семенами. Репчатый лук режем крупно, чеснок пропускаем через чеснокодавилку.
Прошло полчаса, баклажаны просолились, стали эластичными. Хорошенько их переминаем, таким образом из баклажанов выйдут все семена. Затем промываем баклажаны под холодной проточной водой, чтобы с баклажанов вымылись семена и лишняя соль.
В глубокой сковороде или в воке разогреваем растительное масло и сначала обжариваем лук минуты. Далее добавляем к луку баклажаны и жарим еще минуты.
Затем добавляем перец. Постоянно помешивая, жарим перец еще минуты. После этого добавляем соевую пасту. Распределяем пасту так, чтобы все овощи были ею покрыты. Обжариваем пару минут постоянно помешивая, чтобы соевая паста не подгорела.
Как только соевая паста обжарится добавляем воду мл. Перемешиваем и накрываем крышкой. Тушим 10 минут на медленном огне до мягкости перца и баклажанов. После того как овощи пропарятся, добавляем чеснок. Хорошенько все перемешиваем и выключаем плиту.
