Квас из цикория и лимонной кислоты
Медь 0. Аналогичный рецепт кваса давала бабуля, но он был безалкогольным и без газа. Лимонад в домашних условиях: 20 отличных рецептов. Подаём напиток в охлаждённом виде.
Ингредиенты Цикорий растворимый — 1 ч. Сахар — ст. Вода кипячённая — 1,,7 л. Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления Для приготовления кваса из цикория в домашних условиях возьмите следующие сухие ингредиенты.
Полезные подборки и рецепты Квас Подборка рецептов Cвекольный квас. Охлаждающие напитки Подборка рецептов Холодный чай с лимоном и мятой. Вегетарианские рецепты Коллекция рецептов Салат из белокочанной капусты с рисом. Коллекция рецептов Квас из цикория в домашних условиях. Дополнения к рецепту Подготовленная заранее остывшая кипячёная вода сократит время приготовления кваса.
Вам не придётся ждать, как было в моём случае, пока жидкость остынет. Для активации дрожжей нужна именно тёплая вода, не горячая. Для приготовления кваса лучше брать банку с широким горлом или обычную кастрюлю.
А готовый квас разлить уже по бутылкам, если захочется. Так как квас чаще готовится в летнее время, достаточно оставить его при комнатной температуре. Ещё советуют ставить банку на подоконник прямо на солнце. Суть та же, что и при приготовлении дрожжевого теста - главное, чтобы было тепло. Я замешиваю квас утром, до вечера он настаивается и затем снова до утра стоит в холодильнике. В целом на приготовление уходят сутки. Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.
Добавить комментарий. Fan Новичок. Делаю прямо в бутылке.
Без всяких заморочек: тёплая вода и туда же все ингредиенты подряд. Через три часа в тепле - в холодильник. Правда цикория я кладу 2 ст.
Вкус - разливного кваса. Нравится 4. Понравилась подборка? Поделитесь с другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть. Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке.
Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www. Пользовательское соглашение.
Pinterest Яндекс.
Заливаем чистой холодной водой. Можно взять слегка теплую, чтобы ускорить процесс. Но летом вода быстро нагревается на солнце, поэтому я использую холодную. Перемешиваем и разливаем в пластиковые бутылки.
Хорошо закрываем крышкой и отправляем в теплое место на 2 - 3 часа. Затем перекладываем в холодильник до полного остывания, а лучше на ночь.
По вкусу он очень напоминает обычный хлебный бочковой квас. По моему, даже где-то читала про дрожжевую подкормку. Аналогичный рецепт кваса давала бабуля, но он был безалкогольным и без газа.
На сладость был идеальным, но захотелось сделать алкогольным и с газом. В этом случае с сахаром лучше не жадничать. В следующий раз попробую на грамм больше сахара.
Квас бомбезный, особенно спустя 3 суток! С сахаром можно поиграться, в первый заход положила грамм, и добавила немного изюма, на выходе вкуснотища на третьи сутки. Сегодня, на второй заход, сахар увеличила до г.
Думаю, квасок будет еще вкуснее! Главное, чтоб дрожжи были свежие. Спасибо огромное за рецепт! Оставьте свой комментарий Отменить ответ. Не подписываться Все Ответы на мои комментарии Оповещать меня о новых комментариях по почте. Газированный квас из цикория на сухих дрожжах. Ингредиенты на 5 литров: вода — 4,5 литра; сахар — грамм; лимонная кислота — 1 чайная ложка с горкой ; растворимый цикорий порошок — 2 столовые ложки с горкой ; сухие хлебопекарные дрожжи — 1,5 чайной ложки без горки.
Рецепт кваса из цикория 1. Срок годности — до 5-ти дней, но лучше делать напиток небольшими партиями и выпивать за дня. Комментарии [23] За лето не купил ни грамма газировки, только свой квас.
Квас получается супер!
Выпили уже 15 литров, сейчас в холодильнике ещё 5, и опять завариваю. Почему у меня не получился с газами? Что я сделала не так? Видимо, плохо бродило. Причина в дрожжах или неподходящей температуре. Добавь горсть изюма и будешь летать, как на ракете.
Добавьте щепотку изюма помимо дрожжей.
