Жареная свинина с луком на сковородке, Жареное мясо с луком на сковороде

Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле. Блины на Масленицу : тонкие , на молоке , на воде. Не стоит нарезать лук очень тонкими кольцами. Закуски Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.

Простая, вкусная, сытная зажарка из свинины с луком.

Такое МЯСО можно ЕСТЬ ГУБАМИ! Любое МЯСО по этому рецепту получается невероятно вкусным!

Этот рецепт хорош тем, что все ингредиенты привычные. Готовится всё в одной сковороде. Легко можно сделать за 20 минут зажарку, параллельно поставив вариться гарнир к ней. А подать зажарку из свинины можно с картофельным пюре, различными рассыпчатыми и густыми кашами.

Также будет вкусно со свежими и тушеными, запечёнными овощами. Ну, а если вы будете готовить это блюдо из домашней свинины, получится максимально вкусно и ароматно.

Подготовить все необходимые ингредиенты для зажарки из свинины на сковороде с луком. Нужно выбрать свинину без кости. Я взяла шею, чаще всего, это мясо используют для шашлыка, оно очень нежное, сочное и имеет жирок.

Так же хорошо подойдёт для зажарки мясо окорока или грудинка. Если вы любите сочную свинину, выбирайте кусочек пожирней. Лука нужно взять крупную головку или 2 средних. Лука в этом блюде должно быть достаточно. Также я буду добавлять чайную ложку специй для мяса, в состав входят тмин, перец, мускатный орех, шафран, укроп, реган.

Вы можете так же использовать смесь специей для свинины или мясных блюд. Главное, избегать в составе усилителей вкуса и вредных пищевых добавок.

Очистить лук, его нужно взять достаточно много, т. Лук промыть, нарезать полукольцами или соломкой. Промыть и обсушить мякоть свинины, срезать лишний жир и плёночки, если они есть. Если вы хотите получить достаточно сытную зажарку из свинины, тогда можно не срезать жир с мяса. Но нужно помнить, что тогда готовое блюдо получится более калорийным и жирным.

Телефон в Кремле не умолкал всю ночь. В кабинетах волосы встали дыбом от произошедшего

Нарезать небольшими брусочками по грамм мякоть свинины. Старайтесь разрезать мясо поперёк волокон, это нужно для мягкости готовой зажарки из свинины. Разогреть сковороду на огне чуть выше среднего. Смазать с помощью силиконовой кисточки дно сковороды, используя минимальное количество растительного масла.

Этот этап необходим, чтобы мякоть свинины не прилипла, особенно, если мясо без жира, или вы его срезали. Выложить кусочки свинины на сковороду, я выкладываю каждый кусочек отдельно. Тогда свинина хорошо прожаривается, имеет золотистую корочку и остаётся сочной внутри.

Жарить на огне выше среднего минуты, в зависимости от размера кусочков и мощности плиты. Перемешать свинину, как только она хорошо обжарится с одной стороны. Помните, свинина не должна давать много сока. Если он будет выходить из мяса и выпариваться, тогда зажарка потеряет свою сочность. Поэтому свинину нужно жарить на большом огне ещё минуты, задачи потушить мясо у нас пока нет.

Ответ на Инночка, чудесный рецепт! Все рецепты Мясо, птица Жареное и тушеное мясо Рецепт свинины с луком на сковороде Комментарии 15 Похожие рецепты Лайки в соцсетях Ингредиенты Пошаговые фото 9. Для приготовления свинины с луком на сковороде понадобится:. Шаг 1 Свинину вымыть холодной водой, обсушить и нарезать средними кусочками.

Шаг 2 Сковороду нагреть, добавить смалец и подождать, пока он растопится смалец можно заменить растительным маслом , выложить кусочки свинины. Шаг 3 Обжарить свинину на сильном огне, периодически помешивая, в течение 10 минут, за это время мясо должно хорошо подрумяниться со всех сторон, но не пригореть.

Добавить комментарий.

Мясо получилось нежным, ароматным и божественно вкусным. Большое спасибо за рецепт! Мужу понравилось, мне - нет. В результате я получил кастрюлю какой-то резиновой хрени. Спасибо за рецепт. Мне 11 я готовить надо уметь! Мне 11 я приготовил замечательное мясо!!! Возможно у Вас была неподходящая часть мяса. Рецепт Делал несколько раз. Рецепт для Истинных Любителей мяса. Тогда указанное время соответствует.