Цветаевский пирог с ягодами
Получилось просто чудесно! Масленица Основа подходит для любых сезонных ягод или фруктов, и пирог получается всегда одинаково вкусным. Но я знаю, что Ваши рецепты -- это золотое сечение.
Поэтому выпечку стали называть «Цветаевской».
Для заливки:. Для теста:. Подготовьте все ингредиенты для приготовления цветаевского пирога с замороженными ягодами. Сливочное масло растопите на горячей водяной бане или в микроволновой печи. Отдельно в миске взбейте венчиком сметану с сахаром. Добавьте масло, перемешайте. Просейте через сито муку с солью и разрыхлителем, а затем замесите однородное тесто.
Соберите в шар, заверните в пленку и уберите на 30 минут в холодильник.
Подготовьте форму для выпечки. Лучше всего остановить свой выбор на разъемной, диаметром 20 см. Смажьте ее сливочным или растительным маслом, либо выстелите пергаментом. Тесто выложите в форму для выпечки, формируя высокие борта. Постарайтесь сделать так, чтобы тесто было одинаковой толщины. Наколите его вилкой. Выложите ягоды. Подготовьте заливку. В миске смешайте сметану с яйцом, сахаром и крахмалом.
Должна получиться однородная масса. Залейте этой массой ягоды и разровняйте. Поставьте пирог и выпекайте его около 1 часа. На корж ровным слоем выложите замороженные ягоды у меня вишня и смородина. Желательно достать их за минут до этого, чтобы немного оттаяли. Для заливки взбейте сметану с небольшим количеством сахара если ягоды кисловатые, сахара кладите побольше и яйцом.
Добавьте крахмал и перемешайте. Вылейте все в форму. Эмоции 5. Добавить первый фотоотзыв.
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями. Похожие рецепты Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами. Кокосовый пирог с замороженными ягодами. Пирог с ягодами клубникой и белой земляникой. Пирог с ягодами клубничный пирог. Кексы кисломолочные с замороженными ягодами.
Пирог с йогуртовой заливкой с ягодами или персиком,сливой и др. Классический черничный пирог английский.
