Срок годности подсолнечного масла, Условия и сроки хранения подсолнечного масла, как выбрать
Причем эти ценнейшие кислоты наш организм не вырабатывает, они могут поступать только с пищей. Они весьма токсичны для человека, являются канцерогенами и вообще очень неполезны. Интервал между буквами. Рафинированное растительное масло чаще встречается на кухне и в неоткупоренном виде может хранится от 10 месяцев до года.
В дальнейшем, масло оно идет на хранение и отстой. Тогда её направляют снова в маслоэкстракционный цех на дополнительный отжим.
В другом варианте, мятку отправляют сразу в жаровню, без прессования. Там она подвергают термообработке. После отжима, мезгу сразу же отправляют в экстрактор.
Осуществляется данный процесс при помощи органических растворителей.
В итоге получаются мисцелла. Тут же, вторым продуктом получается твердый обезжиренный остаток — шрот, который смачивается растворителем. В дальнейшем из грунул шрота производится отгонка масла в экстракторе. После пресса и экстракции, продукт подвергается очистке рафинации. Так производится очистка масла от различных органических примесей. Методов очистки бывает несколько типов — центрифугирование, отстаивание, фильтрацию, гидратацию, щелочную и сернокислую рафинацию, дезодорацию, отбеливание и вымораживание.
Вымораживание — это когда масло охлаждают до градусов, в этот момент в масле образуются кристаллики воска, которые удаляются фильтрованием. Оставшийся жмых подсолнечника, идет как очень ценный продукт — шрот. Это высокобелковый кормовой продукт, который входит в рацион питания скота, рыбы и птицы.
Очень важным вопросом является хранения подсолнечного жмыха. Подсолнечный жмых шрот — это просто спрессованные семена. И хотя в них уже отсутствует масло, они являются ценным продуктом.
Многое что зависит от того, насколько качественно была произведена переработка семян. В противном случае начнется процесс его гниения. Помимо влажности этот корм не должен подвергаться влиянию солнечного света. Важно, чтобы в нем не было плесени, должна отсутствовать горечь.
Храниться жмых должен в сухих и хорошо проветриваемых помещениях. Он может находиться в мешках или россыпью. Шрот подсолнечника применяют как корм для птиц, животных, а так же рыб. Его можно использовать в чистом виде. Но его ещё используют в качестве добавки в комбикорм. С помощью шрота можно повысить продуктивность животных, также, улучшить качество животноводческой продукции.
В отличие от других видов шрота, преимущество подсолнечного в том, что у него высокая устойчивость к поражению микотоксинами, что, в свою очередь, практически исключает возможность ущерба от его использования. Почти все выпускаемые масла подсолнечника имеют одинаковые свойства. Сырой продукт обладает приятным ароматом и вкусом — это главный критерий.
Его плотность при 10 градусах составляет — кг на м3. Температура застывания — от до градусов. Температура, когда масло начинает дымить — составляет градуса.
Подсолнечное масло относится к растительным полувысыхающим маслам. При воздействии с кислородом на поверхности масла образуется мягкая и липкая пленка.
К полувысыхающим маслам можно отнести и соевое, и сафлоровое, и рыжиковое, и маковое, которые редки на полках магазинов. Нерафинированное подсолнечное масло бывает двух типов: прессовое то есть получаемое методом холодного отжима и экстракционное. Как правило, его изготовляют на маслоэкстракционных заводах. Так какие условия необходимо соблюдать для того, чтобы продукт как можно дольше был свежим, полезным и вкусным? Выбирая в магазине подсолнечное масло, нужно определиться — для чего его покупать, для каких целей.
Хранить в затемненном месте, мосле вскрытия упаковки продукт хранить в холодильнике. Пищевая ценность.
В том числе жирные кислоты. Масса нетто: г. Объем: 1 л. Россия, Белгородская обл. Масло подсолнечное нерафинированное идеально подходит для заправки салатов и других готовых блюд. Срок годности 12 месяцев.
Хранить в затемненном месте. После вскрытия упаковки продукт хранить в холодильнике. Дату изготовления и дату розлива смотри на упаковке. Масса нетто: 1,66 кг. Объем: 1,8 л. Наша продукция. Группа компаний "НМЖК". Компания СКИТ. Промышленная группа «Петросоюз».
Компания Хайнц. Компания «Десан». Компания «Сладкая линия». Рязанский завод плавленых сыров. Группа компаний "Пиканта". Молочная продукция "Рогачев". Плавленные сыры.
