Солянка с колбасой и оливками
Вам понравилось? Cлучайные рецепты Шоколадный пунш 15 2 1 из 5 - подробнее -. К овощам выложить обжаренные мясные изделия.
Вариантов этого супа много, но вот именно сборная солянка с колбасой станет отличным блюдом для всей семьи. Главной прелестью солянки является то, что она очень проста в приготовлении, так что ошибиться довольно сложно. Поэтому, если даже вы впервые хотите взяться за это блюдо, беритесь за дело смело. Для того, чтобы приготовить суп солянка с оливками и колбасой, не обязательно запасаться изысканными деликатесами, достаточно пару видов колбасы и вкус будет просто великолепным.
В общем, кулинарные таланты иметь не обязательно, главное — желание, и любители первых блюд обязательно оценят ваш труд. Прежде всего подготовим овощи.
Лук чистим от шелухи, моем и нарезаем тонкими полосками. Затем берем морковь, чистим, моем и шинкуем тоненькой стружкой. Ставим на плиту сковородку, вливаем оливковое масло, разогреваем и выкладываем нарезанный лук, а за ним нашинкованную морковь. Жарим, периодически помешивая лук и морковь до золотисто-коричневого цвета.
Затем добавляем томатную пасту, перемешиваем и жарим еще около минут.
Нарезаем ломтиками небольшого размера свиную грудку и отправляем в сковородку к овощам. Копченую и вареную колбасу режем одинаковыми ломтиками и добавляем в сковороду к остальным ингредиентам.
Теперь бросаем в сковороду нарезанные маринованные огурцы, перемешиваем все и жарим около минут. После этого бросаем в поджаренные ингредиенты небольшое количество каперсов и жарим еще буквально пару минут. Тем временем ставим на плиту кастрюлю с бульоном, доводим до кипения и перекладываем туда поджаренные на сковороде мясо, колбасу и овощи. После добавьте огурчики и жарьте еще 5 минут.
В конце добавьте томатную пасту. Картофель разомните в пюре и добавьте в чашу.
Туда же выложите ребрышки и нарезанную говядину. Аккуратно залейте бульоном. Посолите, добавьте специи. Перед подачей добавьте маслины, зелень, чеснок, лимон и по желанию сметану. Приятного аппетита! Рекомендуем рецепты: Говядина по-узбекски Сувлаки из свинины Драники картофельные с фаршем Жаркое из говядины с помидорами и фасолью Свинина с гречкой. Суп из нута с копченостями "Харчо" с фасолью Суп из капусты с мясом "Харчо" в домашних условиях Харчо с перловкой Суп харчо классический Суп из мяса говядины Простой суп с мясом.
Салат с колбасой Салаты с говядиной Говядина на Новый Год Канапе с колбасой 7. Говядина с соевым соусом 7. Говядина в рукаве 9. Солянку я собиралась приготовить уже давно. Нарезаем колбасы и копчёности и отправляем в кипящую воду, туда же кладём грибы.
Обжариваем на растит. Добавляем в бульон порезанную картошку. После закипания добавляем зажарку и рассол. Варим до готовности картофеля. В конце добавляем оливки, солим если необходимо, перчим.
Подавать с долькой лимона, сметаной или майонезом и зеленью.
Похожие рецепты. Солянка сборная мясная с огурцами и колбасой. Суп солянка мясная с копченостями сборная. Суп солянка сборная с мясом, грибами, колбасой и картошкой.
