Скумбрия в горчично соевом соусе в духовке
Филе скумбрии в горчичном маринаде на костре. Вас также может заинтересовать: Макаронная запеканка с сыром — вкусное блюдо по-быстрому. Оценить рецепт Рейтинг 4. Нравится 1 ответить.
Похожие рецепты Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами. Скумбрия в духовке в сметанно- горчичном соусе.
Скумбрия в духовке "Ароматная". Рыба, запечённая в духовке с картофелем. Скумбрия в горчичном соусе с луком. Готовим скумбрию с луком в горчичном маринаде в духовке. Скумбрия в духовке на новогодний стол. Скумбрия в духовке с апельсином. Скумбрия, запечённая в духовке целиком. Филе скумбрии в горчичном маринаде на костре.
Вероятно, вам понравится. Очищаем от шелухи лук и нарезаем кольцами или полукольцами. В миску кладем соевый соус, горчицу и майонез. Все перемешиваем, добавляем лук и рыбку. Снова перемешиваем, накрываем миску пищевой пленкой и оставляем в таком виде на минут.
Миску промазываем растительным маслом, выкладываем на нее рыбку и поливаем оставшимся соусом. Заготовку ставим в духовку, разогретую до градусов. И выпекаем в течение минут, а потом перекладываем на тарелку и подаем к столу.
Рыба и морепродукты Блюда из скумбрии Рыба в духовке Запеченная рыба.
Мы заботимся о качестве нашей аудитории. Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии. Войти Регистрация. Реклама на сайте. Жареный карп с луком. Минтай жареный. Текст комментария. Скумбрию я уже вычистила от внутренностей, отрезала голову вместе с плавниками и промыла.
Теперь вырезаю верхний плавник — неглубоко надрезаю рыбу по спинке вдоль плавника, а затем руками вынимаю плавник. Переворачиваю брюшком вверх, довожу надрез до хвоста. Разворачиваю, нащупываю пальцами хребет и аккуратно, чтобы минимально повредить внимаю хребет до хвоста.
Затем отрезаю вместе с хвостом. Расправляю скумбрию на доске спиной вниз.
Осталось вытащить все косточки. Делать это удобнее пинцетом. Рыба подготовлена, теперь беру нож и делаю с обеих сторон надрезы по направлению от середины к краям под углом 45 градусов, начиная от головы.
Не дорезаю до середины, то есть до того места где был хребет, примерно 1 см, а дальше прорезаю насквозь. Так же с другой стороны. Надрезы должны исходить примерно из того же места, что и на противоположной стороне.
Получается что-то типа елочки. Поддеваю подготовленную скумбрию широким ножом и так на ноже переношу на противень выстеленный бумагой для выпечки. Кладу спинкой вверх. Теперь ее можно расправить ровно.
