Рецепт соуса из черной смородины
Соедините все ингредиенты и поставьте на средний огонь. Смородину промойте в воде, удалите хвостики с ягод и высыпьте в казан или емкость с антипригарным дном: кастрюлю, ковш. Соус из чёрной смородины с белым вином и мятой Ингредиенты: г ягод чёрной смородины, мл белого сухого вина, г сливочного масла, ст. Ягоды перебирают, удаляя гнилые и подпорченные экземпляры.
Реклама помогает Овкусе. Шаги приготовления 1.
Получается очень вкусный морс. Дата рецепта 11 августа г. Эмоции Фотоотзывы 1. Добавить фотоотзыв. Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями. Похожие рецепты Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами. Многим кажется, что в соус к мясным блюдам не нужно добавлять сахарный песок. Однако стоит помнить, что сахар — это природный консервант, который поможет блюду дожидаться своей очереди в течение нескольких дней, а то и недель.
Кроме того, сахарный песок смягчает вкус готового блюда. В черной смородине содержится достаточно природного пектина, который выделяется при варке.
Потому, чтобы получить густой состав, не нужно длительное время выпаривать урожай — при остывании он в любом случае загустеет. Останется только дождаться снижения температуры готового блюда после термической обработки.
При приготовлении заготовок нельзя использовать алюминиевую посуду. При контакте с кислотой, которой богаты плоды черной смородины, металл способен выделять ядовитые вещества. Готовя соус, который будет подан к столу в течение ближайших трех дней, лучше не варить заправку.
Избегая кипячения, есть шанс сохранить пользу ягод.
Если нужно приготовить смородиновый соус, который будет храниться в холодильнике неделю-две-три, то лучше всего добавить в основной состав консерванты. Природные травы и специи чеснок и уксус , а также соль, сахар и лимон не только сохранят блюдо, но и помогут обогатить вкус готового продукта.
Сорта Выращивание Рецепты Разное. Секреты приготовления Соус из черной смородины с зеленью Соус из черной смородины к мясу на зиму Оригинальный рецепт с луком и мятой Частые вопросы Полезные советы Видео по теме. На заметку: Чтобы придать аромату консистенции настоящую «изюминку», при варке закладывают разные специи: кардамон, кориандр, бадьян или базилик. Также подойдут сушеные травы: кинза, укроп или петрушка.
После томления в горячей воде оболочка лопается, истончается, лучше поддается процедуре измельчения. Соус из черной смородины можно употреблять не только в качестве десерта, но и с мясными блюдами.
Читайте также:. Соус из смородины на зиму. Если используются замороженные плоды, их необходимо предварительно разморозить при комнатной температуре процесс занимает около ,5 часа. Застывая, соус приобретает густую консистенцию и острый вкус. Потому не нужно оценивать состояние блюда, когда оно только-только приготовилось.
Лучший результат можно получить, открыв первую баночку со смородиновым соусом примерно через неделю после готовки. Один из этапов приготовления смородинового соуса. Видео по теме. Embedded video. Полина Смирнова. Кулинарный блогер. Очень люблю ягоды и блюда, приготовленные из них. Соус из красной смородины на зиму. Соус из красной смородины к мясу.
Нравится 0. Алена Прика Автор рецепта. Лана, отсылаем-отсылаем. Матильда, есть, мЭм, высылать! У меня как раз ведро ее есть - сделаю аджику. Алена, вот и коллеги обрадовались такому выходу - ягоды у всех много, а варенье уже никто не ест.
Понравилась подборка? Поделитесь с другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть. Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www.
Пользовательское соглашение.
Pinterest Яндекс. Перец черный молотый - 2 щепотки 95 кКал 10 мин. Фото готового блюда Алена Прика автор рецепта 4. Всыпьте соль, молотый имбирь, сушеные прованские травы. Воду добавлять не нужно. Приятного вам!
Соусы к мясу Подборка рецептов Желе из красного вина Заправка с вялеными помидорами Кунжутный соус Соус из сметаны и майонеза Быстрые рецепты Коллекция рецептов Салат с инжиром и рукколой Красная рыба в пергаменте на сковороде Стейки из пекинской капусты в духовке Клубничный мохито алкогольный Обеды на каждый день Коллекция рецептов Гречка с капустой и куриной грудкой Ленивые голубцы с куриным фаршем Тушеная картошка с капустой беконом и клюквой Паэлья с грибами Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.
Загрузить Комментарии и отзывы 7 Добавить комментарий Лана И соус, и смородину, и варенье Нравится 0 ответить natalka Круто, я аджику делал из черной смородины, на работе все были в атасе!
Нравится 0 ответить Алена Прика Автор рецепта natalka, о, вот ты молодец! У меня как раз ведро ее есть - сделаю аджику Нравится 0 ответить natalka Алена, вот и коллеги обрадовались такому выходу - ягоды у всех много, а варенье уже никто не ест Нравится 0 ответить. Отправить друзьям Понравилась подборка?
Скоблянка в духовке. Блинчики с творожным сыром сладкие. Ватрушки с творожным сыром. Олья подрида. Гуляш из горбуши. Куриные крылышки с горчицей в духовке. Манник с сыром. Стейки индейки в рукаве в духовке.
Омлет с творожным сыром.
