Рецепт шарлотки с яблоками на кефире, Быстрый пирог с яблоками на кефире
Найдено: 99 Да уж Загрузить Комментарии и отзывы по рецепту Есть вопросы - задавайте!
В глубокую миску влейте кефир комнатной температуры если забыли заранее достать его из холодильника, то прогрейте на водяной бане или 10 сек в микроволновке.
К кефиру добавьте сахар, ванильный сахар и соду. Тщательно перемешайте.
В миску к кефиру добавьте заранее просеянную пшеничную и кукурузную муку. Тщательно перемешайте и влейте растопленное сливочное масло. Перед этим растопленное масло прокатайте по форме, чтобы она осталась полностью смазанной. Замесите однородное тесто, по густоте оно должно быть как сметана средней жирности, если получается слишком жидкое, то придется подсыпать еще немного муки.
Тесто отставьте в сторону, чтобы ингредиенты вступили в реакцию друг с другом. Очистите яблоки от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте кубиками со стороной примерно 1 см или крупной соломкой.
Выложите яблоки в форму для выпечки и равномерно распределите по дну. Сверху на яблоки аккуратно налейте тесто и разравняйте его мягкой силиконовой лопаточкой по всей поверхности. Чтобы тесто как следует покрыло яблоки, можно несколько раз постучать формой по столу. Выпекайте в духовке мин. Проверьте шарлотку на готовность деревянной шпажкой или зубочисткой. Выключите нагрев духовки и оставьте в ней выпечку на мин.
Готовую шарлотку остудите в форме для выпечки и только потом доставайте для подачи на стол. Густота теста в данном рецепте шарлотки зависит от жирности кефира — чем выше жирность, тем тесто получается гуще. А вот от масла густота не зависит, так что по желанию сливочное можно заменить на 50 мл оливкового extra virgin. Шарлотка с яблоками в духовке — это то, что без всякого сомнения знает любой кулинар, хоть опытный, хоть начинающий. Сложно найти более популярный и простой в приготовлении десерт, который бы Шарлотка с яблоками — десерт, с приготовления которого для многих начинается знакомство с премудростями домашней выпечки.
Кажется, что нет ничего проще, достаточно нарезать яблоки, залить их самым Выпечка на кефире - отличный способ использовать остатки этого кисломолочного напитка.
Главная Рецепты Шарлотка на кефире. В избранное Поделиться. Сложность: легко. Влейте кефир, растительное масло и ванильный экстракт, перемешайте. Муку просейте с разрыхлителем и частями всыпьте к жидким ингредиентам, взбейте тесто миксером до однородности.
Всыпьте яблоки в тесто, перемешайте. Вылейте его в форму. Выпекайте шарлотку 45—55 минут до золотистого цвета. Вам понравился рецепт? Оцените его! Спорт и фитнес. Юлия Магай Автор Лайфхакера. Активное требуется ваше участие. Количество порций. Растительное масло. Ванильный экстракт. Круглую форму для выпечки смажьте растительным маслом.
Яблоки очистите, нарежьте небольшими кубиками и смешайте с 1 столовой ложкой муки. Десерты и выпечка Русская кухня.
Поделитесь своим мнением в комментариях. Автор: Юлия Магай. Похожие рецепты. Цветаевский яблочный пирог со сметанной заливкой. Anastasia Marchenko.
Irkin Kadyrov. Luiza Khabadze. У меня пирог не пропекся, выпекала аж 1 час 15 мин. По моему рецепту шарлотка всегда пышная. Больше не хочу экспериментов. Ольга Левчук. Духовка новая, отличная! Может надо было добавить в кефир соду?? Отвратительный рецепт. За жизнь сделала кучу шарлотлк, но это просто ужасный рецепт.
Пирог не пропекся, тесто задубело пластилином, все ушло в помойку. Lilia Epimakhova. Виталий Кузьминкин. Неля Дрючина. Как жаль, что не прочитала отзывы раньше!!! Готовили с ребенком.. Nadezhda Tabanova. Поставила шарлотку в духовку и прочитала отзывы и растроилась что рецепт плохой,но у меня получилась супер,одна мучка да разные ручки,вот что могу сказать.
Anuta Savchuk. А я всегда яблоки перед закладкой в шарлотку провариваю минут в смеси растопленного сахара с водой и корицей.
