Рецепт кебаба в лаваше, Люля-кебаб в лаваше
Соль Щепотка. Для этого, чтобы избежать неудобств, можно добавить столовую ложку крахмала. Посолить, поперчить, добавить пол чайной ложки сахара, перемешать и дать постоять 10 мин. Шаги приготовления рецепта с фото.
Добавляем черный молотый перец и соль по вкусу , при желании другие специи. Если желаете получить более пикантные кебабы, то смело можете добавлять соответствующие специи. Обратите внимание: в этом рецепте фарша куриные яйца не добавляются. Но учитывая то, что мы будем жарить кебаб по принципу котлет, важно чтобы они не крошились на сковородке. Для этого, чтобы избежать неудобств, можно добавить столовую ложку крахмала.
Можно также вместо него использовать манную крупу. Если вы идете по этому пути, тогда добавляйте крахмал и еще раз тщательно все вымешайте. Хотя именно куриный фарш имеет подходящую для этого блюда консистенцию и хорошо держит форму при жарке.
Далее формируем наши кебабы. Делаем продолжительной круглой формы биточки из фарша. Здесь ориентируйтесь на свой вкус. У меня они получаются несколько длиннее, чем традиционные котлеты. Вы же можете сделать их более тонкими и длинными, как колбаски. Разогреваем сковородку и вливаем в нее подсолнечное масло. Если дома есть сковородка-гриль, используем именно ее. Жарим кебабы по несколько минут со всех сторон. Лук и перец тушим на сковородке минут пятнадцать до готовности.
Лук становится сладковатым и прозрачным, а перец мягким. Солим и перчим по вкусу. Кстати, овощное наполнение можно видоизменить по вашему вкусу. Можно добавить другие овощи. Также наполнение можно выбрать среди свежих овощей и заправить их соусом. Фантазируйте по своим вкусовым предпочтениям. Нарезаем длинные полоски лаваша, настолько широкие, чтобы в них отдельно можно было завернуть один кебаб. Аккуратно прижимая пальцами, заворачиваем кебаб с овощами в лаваш.
Ну вот и все.
Мы приготовили совершенное блюдо. Мясо с овощами в лаваше достаточно вкусное, и этого блюда достаточно для сытной трапезы. Кебабы имеют аппетитный вид, они яркие и презентабельные. По желанию можно подавать это блюдо со свежими овощами и с разными соусами. Сравнить Мои рецепты Вход. Главная Рецепты Домашний кебаб в лаваше.
Акции и скидки для тебя Telegram Facebook. Рецепт: Домашний кебаб в лаваше. Блюдо на 6 Средний. Facebook Viber Telegram Оставить совет. Домашний кебаб в лаваше.
Хотите приготовить что-то непривычное, но достаточно простое — попробуйте кебаб в лаваше. Блюдо кухни другого континента стало достаточно популярным и у нас. Читайте интересное: 1. Салаты без майонеза — невозможное возможно!
Перейти 2. Что приготовить на завтрак? Перейти 3. Что приготовить на обед — простые рецепты Перейти 4. Что приготовить на ужин? Ингредиенты для блюда: Домашний кебаб в лаваше Растительное масло 70 мл. Черный перец Щепотка. Лук 2 шт. Соль Щепотка. Петрушка 0,5 пучка. К слову, для приготовления идеального кебаба рекомендуем использовать сковороду-гриль. Благодаря ее ребристому дну мясные колбаски получатся идеальными! Очищаем их. Нарезаем репчатый лук тонкими полукольцами.
Помещаем их в глубокую мисочку или стакан.
Добавляем 1 щеп. Хорошенько перемешиваем.
Оставляем при комнатной температуре на 10 минут. Тщательно перемешиваем. Накрываем емкость пищевой пленкой или тарелкой.
Отправляем в холодильник на час мариноваться. Мелко ее нарезаем. Очищаем чеснок. Пропускаем его через пресс. Промываем 3 веточки кинзы. Обсушиваем их. Измельчаем зелень.
Добавляем нарезанный лук, чеснок и кинзу к свиному фаршу. Добавляем соль, черный молотый перец и кориандр.
