Пюре из клубники для зефира
Катерина Родионова. Очень нежный! Правила Контакты Помощь Спецпроекты Карта сайта. Вместо шнапса подойдет любой ароматный алкоголь.
Следите, чтобы он не попадал на венчик. Взбивайте массу около 5 минут, пока она не станет воздушной. Переложите в кондитерский мешок и отсадите зефир на противень или доску.
Оставьте зефир сушиться при комнатной температуре на 8—10 часов, затем обсыпьте его сахарной пудрой. Вам понравился рецепт? Оцените его!
Спорт и фитнес. Юлия Магай Автор Лайфхакера. Попробуйте приготовить воздушный десерт с ягодами в домашних условиях. Активное требуется ваше участие. Количество порций.
Куриные белки. Сахарная пудра. Застелите противень или доску бумагой для выпечки. Белки взбейте миксером в лёгкую пену. Десерты и выпечка Европейская кухня. Поделитесь своим мнением в комментариях. Автор: Юлия Магай. Похожие рецепты.
После того, как весь клубничный сироп будет влит, взбивайте еще 1,5 минуты. Температура массы должна составлять около 52 deg;C. Переложите белковую массу в кондитерский мешок со звездчатой насадкой.
Отсадите на бумагу для выпечки половинки зефира. Оставьте на 2 часа, чтобы он подсох. Соедините половинки зефира попарно. Посыпьте получившиеся изделия сахарной пудрой через мелкое ситечко. Хранить домашний клубничный зефир на агаре можно в течение недели — в сухом прохладном месте, предварительно переложив изделия в жестяную или стеклянную банку с крышкой.
Готовые половинки зефира из клубники в домашних условиях могут подсыхать стабилизироваться и дольше, 3—5 часов: это зависит от влажности воздуха в помещении. Помещать изделия в холодильник нет смысла, так как агар-агар не требует низких температур.
В обиходе клубникой принято называть садовую землянику, чтобы отличить ее от земляники лесной.
С точки зрения ботаники, клубника — вид мускатной земляники. Уже запутались? Не будем вдаваться в научные Клубника идеально подходит для всевозможных десертов: вкус у нее яркий, свежий, запах - ни с чем не сравнить. Секрет кулинарной универсальности клубники - в том, что сочетается она буквально с чем Воздушный, нежный и восхитительно вкусный — все эти слова не могут в полной мере отразить ваши эмоции, когда вы попробуете первый кусочек самостоятельно приготовленного зефира из черной смородины Домашний зефир, к тому же необычный - сливовый, может стать любимой сладостью к чаю для всей семьи.
А если его еще красиво упаковать, то такой зефир превращается в желанный подарок. Нежнейший, воздушный мятный зефир на агаре идеально подходит для тех, кто старается выбирать легкие лакомства, которые не нанесут вреда фигуре. Наш десерт как раз из этого разряда! Готовится зефир Считается, что зефир получил свое название в честь древнегреческого бога ветра Зефира, который и «подарил» людям рецепт этого десерта. Правда, в те далекие времена божественный Главная Рецепты Клубничный зефир в домашних условиях.
В избранное Поделиться. Сложность: средне. Калории: Десерт Для детей Вегетарианство: ово. Таблица мер и весов.
