Повидло из айвы через мясорубку, Рецепт: Повидло из айвы | мой простой способ
Первые упоминания о повидле появились еще в античности. Подпишитесь на нас в социальных сетях:. Апельсин следует измельчить на мясорубке.
Попробуйте приготовить в домашних условиях классическое повидло, блюдо с добавлением яблок либо цитрусовых, а также с помощью мясорубки. Для изготовления такого блюда нужно взять 1 кг айвы, порядка г сахарного песка, 1 стручок ванили для аромата и воду. Плоды нужно помыть под краном и дать им просохнуть. Далее удалить сердцевины и порезать пластинами. Тонкие ломтики помещаются в кастрюлю либо специальный сотейник, доливается вода. Блюдо готовится на среднем огне примерно 30 минут. После этого емкость убирается с плиты, ее содержимое измельчается блендером до состояния пюре.
Добавляются сахар и ваниль, лакомство готовят на медленном огне еще в течение 45 минут при периодическом помешивании ложкой. Важно не допускать пригорания, чтобы не испортить запах и вкус готового блюда, а для измельчения ингредиентов использовать погружной блендер.
Тандем айвы и цитрусовых является весьма удачным, поскольку последние придают заготовке пикантные ноты. Чтобы получить такое лакомство, возьмите 2 кг айвы, 1 апельсин, а также 1,5 кг сахарного песка и примерно 1 ст. Фрукты моются и хорошо просушиваются, далее режутся для начала на половинки, потом на куски меньшего размера. Сердцевины обязательно удаляются.
Апельсин следует измельчить на мясорубке. Понадобится кастрюля с высокими стенками, куда высыпают ингредиенты и добавляют сахар. Когда пройдет минимум 2 часа и появится много сока, готовим блюдо, пока оно не станет густым, а за 10 минут до окончания процесса добавить корицу. Несмотря на появление современной кухонной техники, мясорубка остается верной помощницей многих хозяек, позволяя в том числе приготовить вкусный десерт из айвы.
После того как плоды будут помыты и очищены от кожуры, их необходимо порезать небольшими дольками и постепенно отправлять в мясорубку. В фруктовую смесь добавляется сахар, ее варят в кастрюле с толстым дном на медленном огне, время от времени помешивая.
Если много лет назад использовали тазы из меди либо латуни, но теперь в фаворе посуда из чугуна, имеющая антипригарное покрытие. В полученном повидле характерной густоты и цвета могут быть небольшие крупинки. Вкусный и полезный для здоровья десерт получается из 3 кг японской айвы, 4 кг яблок, 6 стаканов простой воды, 3 кг сахарного песка и 1 ч. Плоды нужно помыть и нарезать кубиками вместе с кожурой. Их варят в воде с целью размягчения, позже засыпав измельченными кусками яблок.
Их очищают, моют, и уваривают с добавлением сахара.
Повидло считается готовым по приобретению густой консистенции. Его принято есть как самостоятельный десерт с чаем, либо намазывать на хлеб или печенье.
Калории 65,19 кКал.
Белки 0,47 грамм. Жиры 0,39 грамм. Углеводы 17,01 грамм. Будет готово через 1 час 30 минут. Время на кухне 1 час 30 минут.
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники. Сложность Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровни 1—2: очень простые и простые блюда. Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время. Острота Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест! Кухня Европейская. Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта Порций 8.
Заказать продукты. Сделать полезнее:. Добавьте в повидло меньше сахара, тогда оно получится менее калорийным. Пошаговый фоторецепт подготовиться.
Помойте айву, очистите сердцевину, по желанию можете избавиться от кожуры, и нарежьте на дольки. Пропустите айву через мясорубку. Шаг 1.
После мясорубки отправьте фрукты в глубокую кастрюлю, залейте водой, варите помешивая около 20 минут. Шаг 2. Добавьте сахар и тщательно перемешайте. Варите до полного растворения сахара и выкипания жидкости. Шаг 3.
Слегка остудите повидло и пробейте его блендером. Снова отправьте повидло на плиту. Варите на среднем огне до кипения. Горячее повидло разлейте по банкам.
