Патиссоны на зиму как грибы, Патиссоны как грибы на зиму
Патиссоны промываем, удаляем плодоножки и семечки, нарезаем кусочками. Мелко нарезаем лук. Влейте уксус и растительное масло. Разложите кабачки в банки почти до самого верха, в процессе немного встряхивая банку, чтобы закуска распределялась внутри равномерно.
Разложите овощи в банки, прикройте крышками. Поместите в широкую кастрюлю для стерилизации. Налейте горячую воду, чтобы банки были покрыты по плечики. Дождитесь закипания воды в кастрюле. Включите таймер на 10 минут. Время тепловой обработки дано для пол литровых ёмкостей. Закатайте под ключ или закрутите винтовыми крышками, если консервируете в банках с нарезкой.
Переверните, тепло укутайте. Спустя сутки, когда заготовка медленно остынет, перенесите на постоянное место хранение в помещение с низкой температурой. Ставьте лайки, подписывайтесь на мой канал - давайте дружить. Дзен Статьи Девичник Патиссоны как грибы на зиму — лучший рецепт. При необходимости очистите от кожуры и семян.
Нарежьте половинками круга толщиной примерно 2 см. Сложите в глубокую емкость. Чеснок очистите и мелко нарежьте либо пропустите через пресс. Положите в отдельную емкость. Туда же сложите промытый и измельченный укроп, всыпьте соль и сахар, влейте растительное масло и уксус.
Хорошо перемешайте, одновременно слегка надавливая ложкой, чтобы укроп впитал маринад. Добавьте весь маринад к кусочкам кабачков и аккуратно перемешайте, стараясь, чтобы они оставались целыми. Оставьте на час, чтобы закуска пропиталась маринадом и пустила сок. Хорошо простерилизуйте стеклянные банки и металлические крышки любым удобным способом.
Разложите кабачки в банки почти до самого верха, в процессе немного встряхивая банку, чтобы закуска распределялась внутри равномерно. Залейте в банки оставшийся в емкости маринад.
Дно глубокой эмалированной кастрюли застелите полотенцем. Поставьте емкость на плиту и поместите туда банки, накрытые крышками. Влейте воду так, чтобы она достигала "плечиков" банок. Включите медленный огонь и доведите воду до кипения. Стерилизуйте полулитровые банки с закуской 15 минут, литровые — 20 минут.
Патиссоны хорошо промойте, используя жесткую щетку. При необходимости очистите овощи от кожуры, разрежьте вдоль на несколько частей и удалите семена. Нарежьте патиссон кубиками одинакового размера средней толщины. Сложите кубики овощей в глубокую емкость. Туда же добавьте промытую и измельченную зелень, очищенный и измельченный чеснок, а также сахар и соль. Влейте уксус и растительное масло. Аккуратно и тщательно перемешайте все соединенные компоненты. Оставьте на часа, чтобы овощи пропитались маринадом и пустили сок.
Разложите кусочки патиссонов в стерилизованные банки доверху и залейте маринадом. Поместите накрытые стерилизованными металлическими крышками банки в глубокую кастрюлю, предварительно застелив ее дно полотенцем. Аккуратно влейте воду так, чтобы она достигала "плечиков" банок. Если для приготовления закуски вы используете патиссоны мелкоплодных сортов, то овощи можно не нарезать, а отправлять в заготовку целиком.
Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Патиссоны как грибы на зиму Патиссоны закатываются без стерилизации. Перед подачей на стол закуску можно заправить луком. Соль - 1 ст. Лавровый лист - 2 шт. Чёрный перец горошком - 15 шт. Фото готового блюда Иринка автор рецепта.
Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления Подготовьте необходимые продукты для заготовки патиссонов как грибы на зиму. Подсолнечное масло берите без запаха. Полезные подборки и рецепты Патиссоны на зиму Подборка рецептов Салат из патиссонов на зиму. Маринованные патиссоны на зиму Подборка рецептов Маринованные патиссоны с кетчупом на зиму.
Патиссон Рецепты по ингредиенту Икра из кабачков и патиссонов на зиму. Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.
Добавить комментарий. Понравилась подборка? Поделитесь с другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть. Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке.
Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www. Пользовательское соглашение. Pinterest Яндекс.
Получается 2 банки по 0. Опустите в кипящий маринад кусочки патиссонов и варите 4 минуты с момента закипания. Закрутите патиссоны в банках стерильными крышками. Проверьте на герметичность.
