Навага в духовке в фольге, Навага в духовке в фольге — рецепт с фото
Готовьте рыбу в сметане, сливках, томатном соусе. Навага в духовке запеченная. Хорошенько перемешайте соус. Шаг 3 Лимон нарезать на кружочки.
При таком приготовлении навага останется сочной внутри, а сверху получится легкая корочка. Анастасия Дубовик.
Кускус - не самая привычная крупа и ее не многие умеют готовить правильно.
Здоровое питание Проект Роспотребнадзора. Навага в духовке запеченная. Процесс приготовления Хорошенько обсушите тушки рыбы бумажным полотенцем, чтобы удалить излишки влаги.
Автор рецепта Анастасия Дубовик. Время приготовления. О пользе морской рыбы говорить, думаю, не нужно, ведь об этом знают все. Поэтому не будем долго рассуждать, а начнем готовить. Так как навагу у нас можно купить только в замороженном виде, дадим ей время на разморозку, после чего очистим от чешуи, промоем под проточной водой, сделаем надрез на брюшке и выпотрошим.
Если навага небольшого размера, как у меня, то голову отрезать не нужно, достаточно удалить из нее жабры. Также отрежем хвосты. Еще раз промоем выпотрошенную рыбу под проточной водой. Теперь можно заворачивать рыбку в фольгу. Но так как в фольге нельзя готовить блюда, содержащие кислоту, потому что при соприкосновении ее с фольгой начинают выделяться вредные вещества, уложим на фольгу под рыбку кусочки пергамента, смазав их небольшим количеством растительного масла.
В этом случае лимонный сок не будет соприкасаться с алюминиевой фольгой.
Уложим запакованную навагу на противень, который поставим в разогретую до градусов духовку, и будем запекать рыбу около 25 минут. Подаем запеченную в фольге в духовке навагу сразу горячей. Рыбку можно переложить на тарелки или подать прямо в фольге, как вам будет удобнее.
Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле. Есть вопросы - задавайте!
Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! E-mail: Пароль: Войти. Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход. Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Время приготовления — 25 минут.
На гр. Чем не блюдо для диетического питания? Разделайте навагу, удалив головы, плавники, хвосты. Отделите филе о хребтовой кости. Нарежьте филе кусочками, приправьте солью с перцем. При желании допустимо добавить любые приправы для рыбы.
Маринуйте кусочки не менее четверти часа. Натрите морковку на терке с крупными ячейками. Лук измельчите полукольцами. Запанируйте филе наваги мукой, выложите в раскаленное масло на сковороду. Обжарьте кусочки на сильном огне до румяной корочки. Зачистите тушки от чешуи, выпотрошите, отрежьте голову, плавники, хвостики. Хорошенько промойте, промокните бумажным полотенцем.
Сложите в миску. Полейте готовой горчицей. Лучше, если она не будет острой, а наоборот, немного сладковатой. Если горчица острая, добавьте майонез. Обжарьте нарезку в небольшом количестве масла до мягкости и карамельного цвета. Подстелите на противень лист фольги или пергамент с запасом, чтобы укрыть рыбку при запекании. Разложите лук, сделав подушку для наваги. Посыпьте приправами, подсолите чуть-чуть, оставшийся соус равномерно распределите по тушкам.
Укройте заготовку хвостом фольги, поставьте на средний уровень духовки, прогретой до С. Установите таймер на 20 минут.
После сигнала духовки снимите укрытие из фольги. Верните рыбу назад, в духовку еще на 5 минут. Вкус любой рыбы преображается, если приготовить е в сметанном соусе, становится нежным, сливочным. Подсолнечное масло для обжаривания, приправы для рыбы, соль, черный перец. Подготовьте рыбу к приготовлению, хорошенько промойте, порежьте средними кусочками.
Обваляйте мукой, быстро обжарьте на полном огне, чтобы образовалась красивая корочка. До готовности доводить не стоит.
Переложите сметану в любую ёмкость, добавьте соевый соус, измельченные лук и чеснок, заправьте приправами. Хорошенько перемешайте соус. Еще одно блюдо, на которое стоит обратить внимание, поскольку потратив совсем немного времени, вы приготовите сразу и рыбу и гарнир. Удалите у наваги голову, хвост, плавники, выпотрошите. Тщательно промойте, промокните бумажным полотенцем. Разрежьте тушку со стороны брюшка по всей длине, распластайте.
Посыпьте солью с перцем. При желании используйте иные приправы. Оставьте мариноваться на час.
Затем вскипятите в кастрюле воду, опустите заготовку.
