Кето диета для начинающих, Кето диета - полное руководство для начинающих
Одной из них является кето-диета. Наши подсластители добываются только из природных компонентов — листьев одноименной травы стевия и кукурузных початков эритритол. Больничная, 39 Самовывоз, Курьер, по России.
Суточный рацион формируется так:. Диета получила название от понятия «кетоз». Так именуется увеличение в организме уровня кетоновых тел.
Они представляют собой продукты обмена веществ, вырабатываемые в печени из свободных жирных кислот и непосредственно участвующие в поддержании энергобаланса. В организм поступает меньше углеводов, снижается выработка глюкозы — основного источника энергии - и активнее начинают вырабатываться кетоновые тела: ацетон, ацетоацетат и бета-оксимасляная кислота. Они и становятся главными поставщиками энергии. Происходит уменьшение объема жировой ткани и снижение веса.
С чего начать кето диета для начинающих? Кето диета довольно строгая. К ней нужно готовиться психологически, стараться оградиться от соблазнов. Есть список разрешенных и запрещенных продуктов. Примерно за месяц до начала диеты рекомендуется постепенно снижать употребление углеводов и устраивать разгрузочные дни.
Разрешенные и запрещенные продукты Разрешенные продукты Мясо любое , птица, субпродукты; Рыба морепродукты; Чем жирнее мясо и рыба, тем лучше; Яйца; Масла растительные; Животные жиры Овощи и зелень: кабачки, огурцы, капуста. Ограничено - помидоры, баклажаны, перец.
Авокадо; Лимон; Грибы; Кисломолочные продукты высокой жирности; Запрещенные продукты. Вариант меню на неделю Понедельник Завтрак: Вареные яйца - 2 шт. Обед: Жирная рыба - гр, овощи с растительным маслом. Ужин: салат с креветками, шпинатом, сыром и авокадо. Говяжья котлета. Это и называется кетозом.
Правда, тут стоит сразу добавить, что доминирующим продуктом для кетоза являются именно жиры, так как чрезмерное количество белка позволяет начать процесс глюконеогенеза, где глюкоза как бы собирается из аминокислот. Для успешного соблюдения кето-диеты нужно рассчитать баланс питательных веществ на завтрак, обед, ужин и даже перекус. Проще всего войти в кетоз с помощью голодания, но это опасно для организма, неприятно и вообще малоэффективно в долгосрочной перспективе.
Вместо этого достаточно на несколько дней ограничить потребление углеводов до двадцати-тридцати грамм в сутки, чтобы почувствовать первые признаки кетоза — слабость, которая быстро переходит в прилив энергии, легкое головокружение и непривычный фруктовый запах изо рта.
Эти симптомы называются кето-гриппом и проходят достаточно быстро, особенно если продолжать диету. Поскольку здесь важно сократить уровень углеводов и в особенности глюкозы в крови, предпочтение отдается низкоуглеводным продуктам. Чтобы поддерживать состояние кетоза, нужно как минимум 0. Кроме того, под запрет попадают соки, сладкие газировки, крахмальные овощи и корнеплоды, а также большая часть фруктов.
На кето-диете можно пить воду, кофе и чай без сахара — лучше обойтись вообще без сладкого, но при желании можно использовать безуглеводный сахарозаменитель — например, стевию. Из алкоголя в такой режим питания впишется только бокал сухого вина или 50 грамм водки — именно в таких количествах алкоголь ещё не содержит много углеводов. Но, конечно же, на любой диете алкоголь не рекомендуется к употреблению, потому что вычислить его пищевую ценность в большинстве случаев бывает достаточно сложно.
Несмотря на ограничения, выбор разрешенных продуктов достаточно богат, поэтому на неделю можно составить полноценное меню из вкусных и разнообразных блюд.
Для перекусов отлично подойдут орехи, а если хочется все-таки сладкого, хорошим выбором будут специальные кето-сладости на стевии — эти продукты отлично утоляют голод и станут отличной подпиткой для мозга — не хуже, чем глюкоза. Исследования доказали эффективность кетогенной диеты как для избавления от лишней массы тела, так и для лечения некоторых заболеваний. В том числе, кето-диета позволяет регулировать уровень инсулина при сахарном диабете второго типа.
Кроме того, в состоянии кетоза улучшается контроль чувства голода и аппетита. Чтобы понять, что процесс кетоза в организме запустился, необходимо обратить внимание на такие признаки:. Кроме явных признаков, о начале процесса кетоза можно узнать лабораторным методом.
Для этого необходимо сдать на анализ кровь и мочу. Уровень кетоновых тел будет повышенным. Не смотря на всю пользу, кетогенная диета имеет ряд противопоказаний, при наличии которых лучше выбрать другой способ похудения:. Кроме того, не рекомендуется придерживаться кето-диеты женщинам в период беременности и кормления грудью.
Не смотря на утверждения скептиков, что кето-диета может нанести непоправимый вред здоровью, она имеет множество преимуществ. Навредить подобный рацион может только в случае, если не соблюдать основные принципы и питаться неподходящими вам продуктами. Если подойти к кетогенной диете с умом и разобраться, что есть на кето-диете для начинающих, вы сможете достичь поставленной цели.
Такое питание:. Все побочные эффекты проходят в период от нескольких дней до нескольких недель, а результат, которого удастся достичь, сохранится надолго. Кетогенную диету можно соблюдать в течение длительного времени без вреда для здоровья. В зависимости от целей, которые ставит перед собой человек, можно подобрать наиболее подходящую схему питания. Итак, существуют следующие самые популярные разновидности кетогенной диеты:.
Только ознакомившись с видами кето-диеты, можно переходить к подбору оптимального варианта и составления меню. Можно начать со стандартного или циклического диетического рациона, а потом переходить на другие разновидности диеты. Суть кетогенной диеты заключается в употреблении продуктов с низким гликемическим индексом, то есть таких, которые содержат минимальное количество углеводов и быстро усваиваются. Составление меню зависит от многих факторов — уровня физической активности человека, состояния его здоровья, переносимости тех или иных продуктов, режима тренировок и пр.
Если вы ведете активный образ жизни и много двигаетесь, количество потребляемых за день калорий можно увеличивать. Кето-диета — это, в первую очередь, полезные и простые блюда. Лучше всего базировать свои рецепты правильного питания на продуктах, которые совсем не содержат углеводов. Среди них:.
На кетогенной диете разрешено употреблять:. Из напитков разрешены чай, кофе без кофеина, минеральная вода. Кроме того, можно употреблять протеиновые коктейли для спортивного питания или готовить смузи. Если вы планируете придерживаться принципов кето-диеты, стоит ознакомиться со списком продуктов, которые употреблять категорически запрещено:.
Все перечисленные продукты питания содержат много углеводов, поэтому если не отказаться от них, кетогенная диета не даст нужного результата.
Да, сахар на кетогенной диете запрещен, но выход есть — полезные бескалорийные подсластители Green Leaf. Стевия и эритритол изготавливаются только из натуральных ингредиентов, поэтому вреда организму не приносят.
