Картофельная запеканка без мяса и без сыра, Картофельная запеканка с фаршем без сыра - пошаговый рецепт с фото на vitamed-dol.ru
После этого распределите картофельное пюре по поверхности мясного слоя и смажьте его сметаной. Если у вас нет свежих овощей, то можно использовать замороженные, консервированный горошек, фасоль, кукурузу. Запеканка с тыквой, картофелем и шпинатом. Как приготовить сочную и ароматную морковь по-корейски. Вы уверены?
Пошаговый рецепт приготовления. На растительном масле обжарьте лук и фарш около минут, посолите и поперчите по вкусу. Картофель натрите на терке тонкими слайсами или тонко нарежьте.
Сметану смешайте с чесноком, укропом, солью и перцем. Соберите запеканку: на дно немного сметаны, затем слой картофеля, подсолите картофель. Затем фарш, немного сметаны, снова картофель соль. Сверху распределите оставшеюся сметан View original post.
Вкуснейшая запеканка с фаршем и картофелем в духовке. Для тех, кто любит краткие рецепты Ингредиенты: Картофель — 5 шт. Фарш свиной не жирный — г Сыр — г Сметана — 4 ст. Растительное масло — 1 ст. Картофель нарезаем тонкими кружочками. Сыр натираем на среднюю терку. Готовим заливку. Соединяем в глубокой тарелке яйцо, сметану и половину тертого сыра. Добавляем соль и перец. Всё хорошо перемешиваем. Благодаря заливке, картофельная запеканка с фаршем получится сочной.
Жаропрочную форму для запекания смазываем растительным маслом Мой Дастархан Вкусно и Быстро. Картофельная запеканка с фаршем в духовке. Вкусный ужин. Вкусная еда у Светланы. Это очень вкусно! Запеканка с фаршем в духовке! Евгения Полевская Это просто. Руслан Айджанов. В продолжение тематики «Кулинарные рецепты нашего детства» спешу поделиться очень вкусным способом приготовления запеканки из картофеля с мясным фаршем. Картофель — г. Фарш домашний — г. Сыр Пармезан — г. Яйцо куриное — 3 шт. Мука — 3 ст.
Лук репчатый — 1 головка. Сметана — 3 ст. Соль — по вкусу. Черный молотый перец — по вкусу. Масло растительное или оливковое. Процесс приготовления:. Налить кастрюлю холодной воды, положить туда картошку и поставить на огонь. Когда вода закипит положить одну ложку соли и варить до готовности. Добавить яйца и муку. Как следует перемешать. Мелко нарежем лук и обжарим его на растительном или оливковом масле помешивая около 5 минут.
Постарайтесь, чтобы из мяса не образовывались крупные комочки. Затем посолим, поперчим, еще раз перемешаем и накроем крышкой. Немного потушим фарш с луком на небольшом огне, примерно 5 минут.
Самый нижний слой - это панировочные сухари, именно благодаря им нижняя часть блюда получается с хрустящей корочкой. Для первого и второго действия я использовал кулинарную кисть.
Выкладываем фарш с луком. Духовку разогреваем до градусов и убираем туда форму для запекания примерно на 40 минут. На самом деле оно будет готово тогда, когда подрумянится сверху. Вкусные, простые рецепты. Сытное и простое блюдо, которое понравится всем, кто любит вкусно покушать. Его можно подать и на обед и на ужин. Никаких сложностей в приготовлении.
А в итоге получаем вкусное блюдо в духовке. Рецепт: Нарежем лук, морковь и обжарим. Добавим фарш, посолим, поперчим. Яйца взбить со сметаной, посолить Готовим вместе с Машей Маковецкой. Вкуснейшая картофельная запеканка с фаршем в духовке. Очень вкусный ужин для всей семьи. Просто и точка. Запеканка из картофеля мясного фарша. Простой рецепт в приготовлении , сытный и вкусный ужин.
Картофель - г. Фарш говяжий г. Сыр твёрдый - 80г. Лук зелёный - шт. Яйца - 2шт. Масло сливочное или растительное - для смазывания формы. После подготовки всех ингредиентов, можно приступать к готовки. Натрите картофель на крупной терке, образовавшуюся жидкость нужно отжать. Первую половину картофеля выложите в смазанную маслом форму для запекания. Посыпьте луком фарш. Смешайте сыр со второй половиной натертого картофеля, добавьте яйцо или два.
Перемешайте, чуть поперчите и посолите. При желании, можно добавить сметану, от этого вкус готовой картофельной запеканки с мясом только выиграет. Гость на пороге. Картофельная запеканка с фаршем в духовке — пошаговые рецепты запеканки из картофеля. Здравствуйте, дорогие друзья и уважаемые посетители моего сайта!
Во многих семьях запеканку из картофеля с фаршем хорошо знают и любят. Готовят на обед или ужин. У меня тоже в морозилке всегда хранится запас фарша из говядины со свининой Рецепты по-домашнему.
Любимая с детства Картофельная Запеканка с фаршем в духовке. Шуршу По Дому. Картофельная запеканка с мясным фаршем и овощами в духовке. Готовим с Таней. Вкусная идея для ужина: картофельная запеканка с фаршем можно и на праздничный стол. Картофельная запеканка с фаршем просто объеденье! Приготовление картофельной запеканки с фаршем:. Отварить картошку и растолочь с добавлением сливочного масла. Картошку солить в процессе варки. Мелко нарезать лук, добавить в мясной фарш. Обжарить фарш с луком на сковороде, немного посолить.
Помидоры нарезать кружочками. Противень для запекания хорошо смазать сливочным маслом. Выложить слой из половины толчёной картошки. Поверх картошки выложить весь обжаренный фарш, ровным слоем. Фарш закрыть ровным слоем оставшейся картошки.
Выложить нарезанные помидорки. Сверху на запеканку насыпать тёртый на крупной тёрке сыр, или обмазать сметаной. Запекать в духовке при градусах 20 минут. Картофельная запеканка с фаршем готова. Сегодня у нас в меню запеканка с фаршем и картофелем в духовке. Хочу вам предложить отличный вариант, что можно приготовить на обед или ужин. Это вкусная картофельная запеканка с фаршем, которая делается довольно быстро и просто, а получается всегда аппетитной и красивой, с румяной сырной корочкой.
К тому же, это весьма сытное блюдо. Затем покрываем нашу будущую запеканку ровным слоем сметаны и отправляем в разогретый духовой шкаф.
Запекаем при температуре градусов минут до образования красивой подрумяненной корочки. Казалось бы, как еще можно приготовить вкусную картофельную запеканку? Только из пюре. Многие хозяйки именно так и используют остатки вчерашнего блюда. Но существует еще множество способов. Например, картофельная запеканка с мясным фаршем, которая готовится по необычному рецепту.
Продукты в ней используются привычные, но способ приготовления — оригинальный. Лук чистим, режем небольшими кусочками, далее обжариваем на растительном масле до прозрачности. Выкладываем обжаренный фарш без выделившейся жидкости в отдельную емкость, добавляем к нему столовую ложку соевого соуса и, при желании, приправы. Для любителей более пикантного или острого, можно добавить в начинку еще томатный кетчуп или лечо.
Сырой картофель моем, очищаем от кожуры.
Натираем клубни на крупной терке, даем немного постоять, отжимаем и сливаем излишки жидкости. Картофель натертым должен стоять не более минут, иначе он начнет темнеть и наша запеканка получится неопрятного серого цвета. Добавляет к картофельной массе муку и две ложки соевого соуса. Быстро и тщательно перемешиваем.
Смазываем емкость для выпечки растительным маслом и выкладываем в нее слой картофельной массы. Если у вас нет желания натирать твердые корнеплоды на терке или нет времени готовить пюре, можно сделать красивое и вкусное блюдо из тонких ломтиков картошки. В качестве начинки для этого блюда можно использовать кусочки колбасы или сосисок, бекон, буженину. Подготовительный период занимает довольно много времени, но при этом запеканка получается многослойной, сочной и красивой.
Повара рекомендуют использовать картошку желтых сортов, так как она быстрее готовится. Картофель моем, чистим и нарезаем очень тонкими кружками. Оставляем заготовки в воде, чтобы они не потемнели раньше времени. Чтобы ускорить приготовление блюда, можно заранее сварить картошку «в мундире», почистить и также тонко нарезать. В отдельной емкости смешиваем и взбиваем при помощи венчика или миксера яйца, молоко, приправы, соль. Смесь должна полностью покрывать картофель и распространиться по всей емкости, особенно по бокам.
Аккуратно встряхните несколько раз форму и, при необходимости, долейте смесь. Помещаем емкость в духовой шкаф, предварительно разогретый до градусов. Предлагаем вашему вниманию еще один вариант приготовления картофельной запеканки.
Это блюдо отлично подходит для тех, кто соблюдает пост или придерживается вегетарианства. Удивительно, но оно практически полностью состоит из одних овощей. Благодаря используемым продуктам, блюдо получается яркое, сочное и очень полезное. Картофельные клубни моем, чистим и отваривает до готовности. Добавляем во время варки небольшое количество тертой моркови. Это придаст картошке приятный золотистый оттенок.
Овощи чистим, режем небольшими кусочками, а затем обжариваем на растительном масле, добавив лук, зелень, чеснок, соль, приправы.
Если у вас нет свежих овощей, то можно использовать замороженные, консервированный горошек, фасоль, кукурузу. При желании, на этом этапе можно добавить грибы шампиньоны или сезонные.
Если во время поста вы не употребляете растительное масло, то овощи можно просто потушить, добавив воду, оставшуюся от варки картофеля. Не забываем смазать маслом и стенки емкости, чтобы будущая запеканка не подгорела. Для украшения блюда можно ложкой или вилкой на поверхности сделать волны или другой рисунок.
Помещаем емкость в разогретую духовку и выпекаем минут при температуре градусов. Для любителей необычных решений предлагаем попробовать рецепт приготовления картофельной запеканки на сковороде.
При этом готовое блюдо имеет румяную хрустящую корочку с обеих сторон и сочную начинку. В качестве начинки можно использовать помидоры, обжаренные баклажаны, грибы, мясной фарш или то, что вам подскажет ваш вкус и фантазия. Для запеканки лучше использовать старый картофель, так как в нем больше склеивающего крахмала.
Быстро перемешиваем массу и добавляем растительное масло, чтобы наше блюдо не прилипало к сковороде.
