Как приготовить котлеты на пару, Говяжьи котлеты на пару – пошаговый рецепт приготовления с фото
Шаг 1. Манник с сыром. По кухне. Салаты и винегреты. Зажаренное со специями на сковородке оно образует красивую хрустящую корочку, мгновенно тающую во рту.
Перекладываем готовый фарш в миску. Хлeб — не обязательный ингрeдиент в котлeтах, но с ним они получаются нежнее. Можно использовать сухари или свeжий хлеб, на результатe это не отразится. И то, и другое предваритeльно замачиваем в молокe. С сухарями прощe, отжимаeм и добавляем в фарш. Если используете хлеб, то его после молочной ванны нужно пропустить чeрез мясорубку вместe с мясом.
Луковицу очищаeм от шелухи и натираем. Можно сдeлать и по-другому — мелко его нарезать, если вы нe против кусочков лука в фаршe. Переложите его в миску к мясу. Зубчик чеснока очищаем и тоже натираем на терке или давим в прессе, добавляем в миску. Вот и все, подготовку ингредиентов закончили. Можно делать котлеты. Итак, в миске у нас мясной фарш, отжатые сухари, тертый лук и чеснок. Добавляем к ним столовую ложку сметаны, яйцо, соль и специи.
Куриное филе само по себе суховато, поэтому мы и добавляем сметану, чтобы котлеты получились сочные и нежные. Чтобы котлеты не получались я люблю добавлять к ним тертый кабачок, тогда они получаются еще сочнее. Теперь приступаем к завершающей части нашего рецепта, а именно из мясной массы формируем котлетки и укладываем их в пароварку. Чтобы мясо не прилипало к рукам, смочите их в холодной воде. Пароварку закрываем крышкой и готовим котлеты минут После чего их можно будет подавать на стол.
Рекомендуем рецепты: Котлеты по-белорусски Индейка в воке Курица в кокосовом молоке Заливной пирог с капустой и фаршем Плов из басмати с курицей. Куриные котлеты с помидорами и рукколой Куриные котлеты с базиликом Котлеты "Тыквенная семечка" Куриная грудка с овощами и творогом Котлеты из фарша и кабачков в духовке Ленивые котлеты из куриного филе Куриные котлеты для детей Котлеты с овощами в духовке.
Салат с курицей Курица на Новый Год Фрикадельки с курицей Блюда с курицей в казане Для усвоения говядины необходимо часа. Тогда как та же курица переваривается всего 1, часа. Чтобы не перегружать пищеварительную систему, но и не отказываться от ценного мяса, приготовьте из него вкусные говяжьи котлеты на пару. По этому рецепту они получаются нежными и сочными.
Калории ,2 кКал. Белки 13,66 грамм. Жиры 12,08 грамм. Углеводы 11,1 грамм. Будет готово через 50 минут.
Время на кухне 20 минут. Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники. Сложность Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровни 1—2: очень простые и простые блюда. Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время. Острота Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест! Кухня Интернациональная. Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены.
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов. Продукты для рецепта Штук Сделать полезнее:.
Готовьте котлеты из нежирного молодого говяжьего мяса. Пошаговый фоторецепт подготовиться. Подготовьте продукты для приготовления котлет. Говядину нарежьте средними кусочками.
Лук и чеснок почистите. Сливочное масло «Красная цена» мелко порубите. Шаг 1. Сделайте фарш. Мясо прокрутите через мясорубку. Точно так же измельчите лук и чеснок. Смешайте с говядиной. Хлеб замочите в молоке на 10 минут. Добавьте к мясу хлеб и яйца, масло «Красная цена», соль и перец.
Шаг 2. Приготовьте говяжьи котлеты на пару.
Сформируйте из фарша колобки. Обваляйте в панировочной смеси «Красная цена». Выложите в пароварку. Готовьте минут. Если нет пароварки, приготовить котлеты на пару можно с помощью дуршлага, установленного в кастрюле над кипящей водой. Говяжьи котлеты, приготовленные на пару, подавайте с салатом, овощами или гарниром из круп или картофеля.
