Кабачки с мясом и рисом
Рецепт на:. Перемешиваем рис с мясным фаршем, добавляем специи по вкусу. Так вы ещё не готовили: кабачки с мясом и рисом в горшочках авторский рецепт. Поделитесь своим мнением в комментариях.
Молотый чёрный перец.
Твёрдый сыр. Рис отварите до полуготовности в подсоленной воде.
Морковь натрите на крупной тёрке. Мелко порубите лук. Разогрейте в сковороде масло. Обжаривайте лук и морковь, помешивая, 5—7 минут. Немного остудите. Меньшую часть зажарки смешайте с рисом, фаршем, яйцом, солью и перцем. Срежьте кончики кабачков. Нарежьте поперёк примерно на равные бочонки. Вычистите сердцевину кабачков так, чтобы были отверстия с обеих сторон.
Дно формы для запекания покройте половиной овощной зажарки. Наполните кабачки мясной смесью и поставьте их в форму срезами вверх. Сверху выложите оставшуюся зажарку и смажьте сметаной. Затем посыпьте кабачки тёртым сыром и отправьте запекаться ещё на 5—10 минут. Вторые блюда Русская кухня. Поделитесь своим мнением в комментариях. Автор: Дарья Родионова. Похожие рецепты. Кабачки, фаршированные креветками и помидорами. Лодочки из кабачков с фаршем, помидорами и сыром.
Чтобы сделать блюдо более диетическим, можно использовать фарш индейки. А также сделать фарш самостоятельно, а не покупать готовый - так вы точно будете знать, что в него входит. Пошаговый фоторецепт подготовиться. Помойте все овощи, очистите лук и морковь. Кабачки разрежьте вдоль, чтобы получились две половинки. Удалите мякоть и семена, формируя из плода «лодочку».
Тщательно промойте рис под холодной водой и отварите. Шаг 1. Подготовьте продукты. На мелкой терке натрите морковь. Лук порежьте мелко.
Мякоть кабачков мелко нарежьте. Сыр натрите на крупной стороне терки. Шаг 2. Обжарьте овощи. На сковороде с добавлением подсолнечного масла обжарьте лук и морковь, минут. Снимите с плиты и дайте остыть. Шаг 3. Соберите начинку.
В миску добавьте отваренный рис, фарш, обжаренные лук и морковь, мякоть кабачков. Посолите, поперчите, по желанию добавьте специи. Перемешайте начинку. Шаг 4. Подготовьте к запеканию. Застелите противень фольгой, выложите кабачковые лодочки и каждую заполните начинкой. Сверху посыпьте сыром. Чтобы дно кабачков не пригорело, налейте на фольгу немного воды или смажьте небольшим количеством растительного масла. Шаг 5.
Отправьте фаршированные кабачки в духовку, разогретую до градусов, и выпекайте в течение 40 минут. Если сыр начнет пригорать, накройте кабачки фольгой. К классическому блюду лучше всего подойдет классическая заправка — блюдо при подаче можно полить небольшим количеством сметаны, а также украсить веточками свежего укропа.
Понравился рецепт? Рассказать друзьям:.
Комментарии 0. Хотите прокомментировать? Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы. Похожие рецепты. Фаршированные кабачки. Фаршированная тыква в духовке. Лодочки из баклажанов с фаршем в духовке. Кабачок с фаршем в духовке. Фаршированные лодочки из кабачка. Помидоры, фаршированные яйцом и сыром в микроволновке. Фаршированные помидоры яйцом и сыром в микроволновке.
Приготовить еще. Скачайте мобильное приложение FOOD. RU: рецепты всегда с вами! Подпишитесь на нас в социальных сетях:.
