Фунчоза с морепродуктами, Рецепт фунчозы с морепродуктами
Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем. Рецепты от редакции. Добавьте к овощам морской коктейль.
В избранное. Купить продукты. Фунчоза — это азиатская лапша, которую изготавливают из плодов зеленых бобов. Готовить фунчозу сплошное удовольствие, несколько минут и она готова. Фунчоза лучшее подавать к обеду, такое блюдо сбалансировано белками, жирами и углеводами, в нем нет ничего лишнего.
Фунчоза относится к макаронным изделиям, но она очень легкая и низкокалорийная, поэтому фунчозу может себе позволить каждый, даже если вы на диете или правильном питании. В качестве дополнения можно подать морепродукты, зелень и свежие овощи.
Состав и количество морепродуктов можете "откорректировать" по собственному вкусу. Калории ,66 кКал. Белки 1,68 грамм.
Жиры 6,37 грамм. Углеводы 21,02 грамм. Будет готово через 30 минут. Время на кухне 20 минут.
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники. Сложность Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровни 1—2: очень простые и простые блюда. Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
Острота Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест! Кухня Азиатская. Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта Штуки 4.
Заказать продукты. Сделать полезнее:. Для приготовления фунчозы с морепродуктами морской котейль выбирайте с хорошим сроком свежести.
Мороженые морепродукты нужно обязательно разморозить заранее. Состав морепродуктов может быть разным но желательно используйте те, в которых входят мидии, креветки, кальмары и осьминожки Время приготовления фунчозы зависит от ее толщины. Если лапша не более 0,5 мм в диаметре, держите ее в кипятке не больше 5 минут.
Соевый соус обязателен в приготовлении фунчозы, но помните что он очень соленый. Пошаговый фоторецепт подготовиться. Выставьте все продукты по списку ингредиентов. Варено-мороженые морепродукты разморозьте и промойте. Приготовьте посуду, которой будете пользоваться. Все овощи отчистите, промойте и обсушите бумажными полотенцем. Шаг 1. Очищенные овощи нарежьте, перец порежьте дольками, лук полукольцами, морковь брусочками, чеснок пропустите через чеснокодавилку.
Шаг 2.
Разогрейте в глубокой сковороде масло, добавьте туда овощи, посолите, поперчите по вкусу, обжаривайте до мягкости. Шаг 3. В сковороду с овощами добавьте морепродукты, немного обжарьте. Шаг 4. Фунчозу запарьте кипятком на мин. Овощи нужны фунчозе с морепродуктами для сочности. Я буду использовать сладкий красный лук, зелёный лук и болгарский перец.
Вы можете добавить морковь, кукурузу, помидоры по желанию. Они тоже отлично будут сочетаться с лапшой и морепродуктами. Соевый соус и бальзамический уксус сделают фунчозу пикантной, немного кислой и в меру сладкой.
Кориандр, молотый имбирь, хлопья сладкого перца и чеснок добавят вкуса и аромата. Их количество регулируйте по вкусу. Залить фунчозу горячей водой согласно инструкции на упаковке. Но, если залить фунчозу едва тёплой водой, тогда можно оставить её в воде подольше, до момента добавления к остальным ингредиентам.
Я как раз так и поступила и перешла к следующему этапу приготовления. Очистить и промыть зелёный и красный лук. Нарезать сладкий красный лук полукольцами. Зелёный лук нарезать по косой на небольшие кусочки. Промыть и очистить болгарский перец от семечек. Нарезать на небольшую соломку длиной см. Разморозить креветки и мидии, желательно заранее, переложив их из морозильной камеры в холодильник.
Промыть, дать стечь лишней воде, очистить креветки от панциря. Удалить остатки водорослей у мидий, также внутри мидий могут быть осколки ракушек. Про это нужно помнить и тщательно просмотреть каждую мидию. Подготовить чеснок, очистить его от шелухи. Пропустить через пресс или мелко покрошить.
Если вам нравится вкус чеснока, подготовьте зубчика. Обжарить лук и сладкий перец на разогретой сковороде с добавлением растительного масла. Это может занять минуты.
Периодически нужно помешивать овощи. Добавить морепродукты к овощам и измельчённый чеснок. Ещё раз всё перемешать. Через минуты перейти к следующему этапу приготовления. Вылить соевый соус и бальзамический уксус в сковороду с морепродуктами и овощами. Добавить молотый имбирь, измельчённый кориандр, хлопья сладкого перца, сахар, чёрный перец и щепотку соли.
Перемешать всё содержимое и прогреть 1 минуту. Высыпать готовую фунчозу без жидкости в сковороду. Аккуратно всё соединить, чтобы соус пропитал лапшу, и убрать с огня. Заранее можно нарезать фунчозу ножницами, чтобы она не была слишком длинной. Попробовать готовую фунчозу с морепродуктами.
