Филе пикши в духовке, Запеченная пикша в духовке: рецепт от Шефмаркет!
Как быстро приготовить вкусное дрожжевое тесто. Отличным дополнением к блюду из пикши может стать картофель, запеченный в духовке до румяной корочки. В пикше содержатся в большом количестве белки, а также витамины группы В, селен, йод.
Филе пикши.
Молотый чёрный перец. Филе пикши обсушите, крупно нарежьте и посыпьте солью и перцем с двух сторон. Выложите рыбу в форму, равномерно посыпьте сухарями, прижмите крошки к филе.
Вторые блюда Европейская кухня.
Поделитесь своим мнением в комментариях. Автор: Юлия Магай. Похожие рецепты. Станьте первым, кто оставит комментарий. Что вы могли пропустить. В каком порядке читать «Дюну»: гайд для новичков.
Каким признакам беременности можно доверять, а каким — нет. Как рассчитать пенсию в году. Вот почему сериал стоит посмотреть. Вчера Ликбез Кино. Почему мокрота бывает с кровью и что с этим делать. Вчера Ликбез Здоровье.
Как скрыть приложения на iPhone, не удаляя их.
Если планируется приобрести замороженную пикшу, то нужно проверить, чтобы в пакете с рыбой не было кусочков льда, воды, снега, так как все это свидетельствует о неправильном хранении.
Следует также отметить, что пикша является не слишком жирной рыбой, поэтому размораживать ее нужно правильно, в противном случае она попросту утратит свою сочность. Размораживать пикшу нужно при 5 градусах в холодильнике, не стоит ускорять процесс размораживания при помощи горячей воды или микроволновой печи. Для того чтобы эта рыба не утратила свою сочность при запекании, ее желательно готовить с майонезом или сметаной, а также с какими-нибудь овощами в кулинарном пакете или фольге.
Процесс приготовления:.
Переложить филе пикши в холодильную камеру и полностью разморозить эту рыбу, затем натереть ее смесью из соли и приправы, накрыть пищевой пленкой и оставить при комнатной температуре на 10 минут. Далее создать на поверхности пикши несколько глубоких надрезов, затем почистить лук и нашинковать его кольцами, промыть лимон и нарезать толстыми дольками. Разложить на столе фольгу и смазать маслом, переложить на нее пикшу, вложить в надрезы по одной лимонной дольке, сверху распределить луковые кольца, добавить молотый перец.
Полить рыбу сметаной, затем завернуть ее в фольгу и убрать сверток в горячую духовку, разогретую до градусов, запекать пикшу 30 минут. Раскрыть сверток и запекать рыбу при той же температуре еще 10 минут, затем порционно нарезать пикшу и подавать ее в горячем виде.
