Что подают к виски
Спрайт, кола, лимонады. Поскольку градусов в напитке немало, лучше пить виски во второй половине дня или вечером. О проекте Напишите нам.
Лед охлаждает напиток, а когда слегка подтает, делает его менее алкогольным. Казалось бы, эти компоненты не могут сочетаться между собой.
Молоко с виски, действительно, напиток на любителя. Чаще всего такое сочетание встречается в коктейлях, но в них также добавляют мускатный орех, корицу или мед, чтобы оттенить вкусовой букет. Можно выбрать любой по вашему вкусу — вишневый, яблочный, ананасовый, виноградные и многие другие. В сочетании в виски может получиться приятный напиток с фруктовым привкусом. Опытные бармены советуют отказаться от цитрусовых — грейпфрутовых, апельсиновых, лимонных напитков, потому что они слишком насыщенные, а кислота в их составе перебивает вкусовые и ароматические характеристики виски.
Подойдут и красный, и белый. Пропорции можно брать любые в зависимости от крепости, которую вы хотите получить в итоге. Несмотря на большое количество оборотов в виски и некоторых сортах вермута, напиток будет очень мягким со сладковато-горьким послевкусием.
Лучше всего их смешивать с виски в холодное время года, потому что согреться таким образом можно быстрее всего. При этом чая можно добавить намного больше, чем алкогольной составляющей, а с кофе следует быть осторожным. Такое сочетание с виски может негативно воздействовать на сердце. Любителям сладких напитков советуем попробовать ирландский кофе со сливками, в который добавляется совсем немного спиртного.
Впервые такое сочетание было придумано в Америке. Газированная вода полностью маскирует вкус крепкого алкоголя. Обычно добавляют ингредиенты в пропорциях газировка:виски или в равных частях. Часто содовую или колу используют, чтобы сделать напиток менее крепким, замаскировать горький привкус дешевого виски или как можно скорее почувствовать опьянение.
Алкоголь в сочетании с углекислым газом намного быстрее впитывается в кровь. Его можно приготовить самостоятельно: добавить в равных пропорциях сахар и воду, дождаться полного растворения сахара и тщательно перемешать полученную жидкость. Смешивать сироп и виски следует в сочетании , где алкогольной составляющей должно быть больше. Таким образом готовится классический коктейль Old Fashioned. Это чрезвычайно опасное, но вкусное сочетание.
Слегка газированный энергетик в сочетании с крепким виски приобретает приятный вкус и сладковатое послевкусие. Однако, подобный коктейль нужно пить с осторожностью, так как кофеин в сочетании со спиртом может привести к неприятным последствиям. Как минимум, поднимется артериальное давление. Это безалкогольный напиток со вкусом имбиря. В США его сочетание с виски очень популярно, так как приготовленный напиток приобретает сложный интересный вкус.
Также иногда в виски добавляют вино или шампанское, но такие сочетания могут привести к быстрому опьянению вечером и тяжелому похмелью утром. Если же вы считаете добавление одного из вышеперечисленных напитков кощунством, а охладить виски необходимо, стоит обратить внимание на Whisky Stones. В этой статье мы детально разобрали, что это такое и зачем необходимо.
Профессионалы считают что к виски не нужна никакая гастрономическая пара, так как его принято пить через некоторое время после приема пищи. Несмотря на это, во многих странах принято сочетать алкогольные напитки с едой. Исходя из этого, можно подобрать несколько идеальных вариантов легких закусок. В остальных случаях лучше немного разбавить водой. Наиболее подходящие закуски к виски:. Но не приторный молочный и, уж конечно, не плитка с карамельной или йогуртовой начинкой.
Это хороший выбор как к чистому виски, так и к коктейлю с колой. Универсальные сорта: чеддер, гауда, маасдам — подойдут практически ко всему.
Мягким бри или камамбером можно дополнить легкий сладкий сорт виски, ароматным рокфором — крепкий выдержанный. Не стоит выбирать что-то экзотическое. Лучшим вариантом станут обычные яблоки или груши. Дымный аромат мяса, рыбы или морепродуктов хорошо подчеркнет пряные нотки в алкоголе. Жареное мясо. Если предстоит долгий вечер, вместо легких снеков напитки лучше закусывать чем-то посерьезнее: сочные стейки на гриле или сытные ребрышки не дадут быстро захмелеть.
Типы виски различны по крепости, вкусу и аромату. Поэтому и закуски к ним тоже нужны разные.
К легким молодым сортам — более сладкие, например шоколад, фрукты или десерты. К выдержанным — мясные, рыбные. Здесь действуют те же правила, что и для вина: чем легче напиток, тем более нейтральной должно быть сопровождение к нему. Главная задача еды — дополнять, помогать раскрыться вкусу, а не перебивать. Например, сыр рокфор — плохой вариант для мягкого купажированного виски. Зато в пару к этому сыру можно поставить торфяной односолодовый. А хорошим дополнением к мягкому алкоголю с фруктовым ароматом считается молодой бри, яблоко, дыня, печенье или пирог.
Если вы не слишком хорошо разбираетесь в тонких оттенках вкуса напитка, выбирайте универсальные соленые снеки: чипсы, начос, соломку. Они отлично сочетаются с чем угодно. Отдельно следует сказать о том, чем закусывать точно не стоит:. Лимоны, апельсины и тем более грейпфруты с лаймами слишком кислые и яркие, они легко перебьют даже самый ароматный алкоголь.
Консервированные овощи. Малосольные огурцы, соленые помидоры, квашеную капусту оставьте для менее благородных напитков. Мясные нарезки.
Колбасы слишком пряные для виски. Лучше остановиться на натуральном запеченном, жареном или копченом мясе. Пряные блюда. Избегайте всего, где много приправ, включая пеппер-стейк, рыбу со специями, чипсы или другие ароматизированные снеки, иначе не прочувствуете весь букет вкуса и аромата выдержанного напитка.
Острые продукты. Будь то снеки, сыр или даже шоколад с перцем чили. Если ваша цель — собрать стол как можно быстрее, просто нарежьте подходящий сыр и дополните его орехами, оливками, шоколадом.
Когда планируется долгий вечер и стоит задача накормить гостей, без горячего не обойтись. Запеките ростбиф, буженину или ребрышки — это быстро и просто. Еще один вариант — аппетитный десерт. Универсальным дополнением к виски станет классический чизкейк или влажный банановый кекс без добавления специй. Также можно испечь шоколадный фондан.
Приготовить домашние чипсы в духовке по нашему рецепту — они полезнее покупных, ведь содержат гораздо меньше масла.
