Брокколи в сырном кляре, Брокколи в кляре с сыром
Горбуша с брокколи, запечённые в сливках. Кухня Интернациональная. Шарики из цветной капусты с фаршем в духовке. Количество порций 6.
Пробегая по рынку, не смогла удержаться и купила вилок цветной капусты. Небольшой такой — на полкилограмма. Это то, что я покупаю исключительно для себя — почему-то больше никто моего восторга в семье не разделяет. А я ее люблю. Давно и нежно.
А когда крепко соскучусь, то первое, что готовлю — это жарю ее в кляре. Но не простом, а сырном… Это то, что я могла бы есть бесконечно. Это так вкусно… Это так нежно… Это ни с чем несравнимо. Вот я, пожалуй, даже заявление сделаю — это мое самое любимое блюдо! И как-то очень странно, что я до сих пор вам о нем не рассказывала Что же нам понадобится для приготовления цветной капусты в сырном кляре: г цветной капусты.
Сырки отлично разошлись в смеси. Добавила 1 ст л манной крупы. С ней тесто будет нежней.
Дала минут 5 ей разбухнуть. Далее добавила муку и опять всё соединила, посолила по вкусу. Тесто готово.
По консистенции оно напоминает густую сметану. Выложила в него отваренные соцветия брокколи. На разогретую сковороду с маслом выкладывала тесто, захватывая брокколи, большой столовой ложкой. Обжарила в масле с обеих сторон. Жарила 4 раза по 4 шт за один раз и наливала масла 0,5 ст л на каждую партию. Можно масла взять побольше и брокколи в кляре будет зажаристей. Я использовала антипригарный сотейник и масла у меня ушло мало.
Если вы использовать будите много масла, то обжаренные брокколи снимайте на бумажное полотенце, чтобы ушло лишнее масло. Фисташки порубила мелко. Снимая каждые 4 шт в посуду для подачи, присыпала их фисташками. Брокколи в нежном сливочном сырном кляре хороша и горячая, и остывшая. Реклама помогает Овкусе.
Шаги приготовления 1. Берём миску, добавляем яйца и сметану. Всыпаем муку, взбиваем до однородности.
Разделите на соцветия брокколи и начните обмакивать каждое соцветие в кляре. Далее, возьмите сковородку и начинайте жарить капусту в кляре. Приятного аппетита! Дата рецепта 18 февраля г. Добавить первый фотоотзыв. Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями. Похожие рецепты Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами.
Киш на творожном тесте с курицей, шампиньонами и брокколи.
