Блины на грудном вскармливании
Ушли в прошлое те времена, когда педиатры пытались посадить всех молодых мам на строгую диету из гречки и куриного бульона. Общие правила введения блинов в рацион. Ну и блины — продукт жареный, жирный. Несмотря на потенциальный вред, педиатры считают, что кормящей маме можно есть блины даже в первый месяц жизни ребенка.
Андрей Королев. Адекватный ЗОЖ с Да, почему нет? Для кормящих мам нет особых диет. Сбалансированный рацион даст малышу все необходимое для развития. Поэтому включайте в ежедневное питание фрукты, овощи, постный белок, медленные углеводы, цельнозерновые крупы и здоровые жиры.
Если вы едите разнообразные продукты, то вкус грудного молока также меняется. Это знакомит малыша с разными вкусами и поможет ему легче перейти на твердую пищу в будущем.
Кроме пользы для ребенка, сбалансированный рацион полезен маме. Ведь выработка молока требует от организма не только дополнительных калорий, но и больше питательных веществ: белка, витаминов А, Е, С и D, а также B12, селена и цинка.
Нет ничего плохого в том, чтобы побаловать себя любимым и не очень полезным блюдом.
Просто не стоит этим увлекаться и сократить количество фастфуда, переработанных продукты, сладостей и выпечки. В этом вопросе действует правило — если у малыша появилась аллергическая реакция или повышенное газообразование, то исключаем этот продукт из рациона.
Женщине приходится забыть на время о некоторых блюдах и продуктах, дабы не спровоцировать проблемы со здоровьем у малыша. Вопросы о том, что можно кушать во время кормления грудью, волнуют многих молодых родительниц. Многих кормящих мам интересует, можно ли кушать блины во время лактации. Вкусные, ароматные, пышные блины традиционно присутствуют в русской кухне. Любят их все, и с удовольствием едят с начинкой и постные, с медом и сметаной, с вареньем и сливочным маслом, но разрешены ли блины кормящим мамам?
Посмотрим, что используется для приготовления блинчиков, и насколько это безобидно для женщины, дающей ребенку грудь. Основными ингредиентами теста для блинов служат мука, молоко, яйцо, сахар. Иногда тесто замешивают на дрожжах. Набор продуктов довольно привычный, и вроде в нем нет ничего опасного. Однако процесс приготовления блюда вносит свои коррективы в ответ на вопрос, а можно ли кормящим мамам блины или лучше отказаться от них.
Непременная жарка блинов на масле вредна для пищеварения грудного малыша, особенно в его первый месяц. Вызывает сомнение полезность такой обработки и для недавно родившей матери. Внесем в список ограничений и другие опасности:.
Компоненты теста для блинов могут вызвать у грудничка аллергию или другие расстройства. Прочитав противопоказания, женщина вздохнет. Иногда так хочется блинчик к чаю, и как обойтись без них в Масленицу. Спешим успокоить кормящих мам, и сообщаем, что немного любимого блюда вы себе можете позволить, не нанося вреда малышу.
Сначала проверьте, как реагирует ребенок на составляющие блинов: молоко, яйца, масло.
Если вы уже употребляли что-то из этих продуктов, и малыш спокойно перенес ваше меню, можете изредка баловать себя аппетитными блинчиками. Главное, выбирать продукты для приготовления блюда грамотно. Поскольку мука, жидкость и яйца — это основа настоящих блинов, разберемся, как эти ингредиенты выбирать. Мука для блинов берется сорта. Желательно, чтобы к пшеничной добавлялись и другие виды муки кукурузная, ржаная.
Если дома есть только пшеничная мука, разбавьте ее овсяными хлопьями или дополните ячменной мукой.
Молоко можно заменить на сыворотку, которая позволит испечь еще более тонкие блинчики. Оладьи и блины можно выпекать, не используя молоко, а разбавляя мучную смесь чистой питьевой водой. Некоторые хозяйки берут для этих целей сыворотку, расширяющую полезные качества блюда. Конечно, коровье молоко намного целебней по составу, но оно сильный аллерген. Зачем испытывать организм ребенка на сыпь, зуд и покраснения, если можно обойтись водой или взять обезжиренный состав.
Еще один ингредиент — это яйца. Замените куриные яйца перепелиными, которые необычайно богаты белком. Белок, как известно, необходим организму младенца для строительства всех органов и тканей. Совсем без яиц блюдо получается пресным и сухим, и не приносит вкусового удовольствия. Кроме того, перепелиные яйца окрашивают готовые блины и оладьи в приятный золотистый цвет. Понимая, что вам трудно отказаться от любимой выпечки, можете иногда готовить ее, но учитывайте, что ваша пища влияет и на малыша.
Несколько советов помогут приготовить безопасное блюдо:. Приготовление блинов на сковороде без добавления масла позволит сократить вред от продукта к минимуму, что очень важно для организма новорожденного.
Обдуманно надо подходить и к выбору начинки. Очевидно, что жареные грибы, сгущенка, копченая ветчина не лучшие продукты для начинки. Приведем подходящие варианты:. Такие начинки наименее опасны и очень полезны для мамы и ребенка. Кроме того, вы получаете полноценное и сытное блюдо. Твердого запрета на блины во время кормления новорожденного не установлено, но вы должны сами понимать, что начинать надо с маленьких порций.
Съешьте одну штучку утром или в обед, посмотрите, как отреагирует ваше сокровище в течение суток. Если все прошло спокойно, без аллергии и колик, смело включайте в свой рацион мучную вкуснятину. Однако не забывайте о фигуре, не налетайте на целую тарелку блинов, съешьте две-три штуки и остановитесь, иначе пышные вкусняшки поспособствуют расширению талии и бедер.
При выборе начинки для блинов необходимо учитывать реакцию организма ребенка на те или иные продукты. Мы подобрали для вас простые рецепты для теста, оптимально подходящие женщинам в момент грудного вскармливания. Все они поддерживают главное правило рациона кормящей женщины — чем проще, тем здоровее.
Продукты самые обычные, приготовление быстрое и легкое, много времени у вас не отнимет. Варианты состава теста могут быть такими:. Если посмотреть кулинарные книги, в них можно найти два способа замешивания теста. Первый предлагает просеивать муку, и только потом вводить в нее другие компоненты, постоянно вымешивая ложкой, миксером или венчиком. Согласно второму варианту, в миске смешиваются соль, яйцо, сахар, половина используемой по рецепту жидкости и вся мука.
Ингредиенты перемешиваются так, чтобы не было никаких комков, затем вливается вторая половина жидкости, все снова размешивается. Консистенция теста соответствует жидкой сметане. На кефире можно приготовить вкусные и пышные оладьи.
Многие отдают предпочтение более пышному варианту блинов, поэтому мы решили поместить рецепт полезных, безвредных и очень аппетитных оладий. Для оладий на кефире надо взять:.
У многих женщин грудное вскармливание ассоциируется с постоянными запретами и ограничениями на все вкусные блюда. На самом деле это не совсем так. При хорошем самочувствии ребенка кормящей маме можно есть практически все, включая всеми любимые блины.
Важно лишь соблюдать меру, а также знать некоторых хитрости приготовления столь вкусного блюда во время лактации. Ушли в прошлое те времена, когда педиатры пытались посадить всех молодых мам на строгую диету из гречки и куриного бульона.
Современные специалисты утверждают: кормящей маме можно есть все. Западные акушеры даже советуют приносить в роддом шоколад, свежие фрукты и другие продукты, которые долгое время находились под запретом. Что уж говорить о блинах — простом блюде, которое хотя бы раз в год бывает на столе у каждого человека.
Блины — это полезное блюдо, о достоинствах которого можно говорить достаточно долго. Для женщин в период лактации значение имеют такие моменты:. К сожалению, как и любое блюдо, блины могут нанести определенный вред здоровью. К минусам этого лакомства следует отнести следующие моменты. Последний пункт заслуживает особого внимания. Известный факт: вся пища, попадающая в организм женщины, влияет на состояние здоровья малыша.
Однозначной зависимости между употребляемыми блюдами и реакцией ребенка не было найдено, однако полностью исключить связь питания матери и самочувствия младенца невозможно. Блины, которыми решила порадовать себя кормящая мама, могут быть опасны для ребенка, страдающего аллергией на белок коровьего молока. В большинстве случаев для приготовления этого блюда используется цельное или сухое молоко, которое достаточно плохо переносится детьми первого года жизни.
Нежелательная реакция возникает в течение первых суток после употребления блюда. Особенно часто аллергия наблюдается в первый месяц жизни младенца. Пищеварительный тракт новорожденного не успевает адаптироваться к новым условиям существования, и организм малыша нередко выдает реакцию в виде сыпи или срыва стула.
Аллергия на коровье молоко может пройти самостоятельно в течение первого года или же остаться на всю жизнь. Несмотря на потенциальный вред, педиатры считают, что кормящей маме можно есть блины даже в первый месяц жизни ребенка. При употреблении столь неоднозначного блюда необходимо придерживаться некоторых правил. Сомневающимся мамам лучше отложить эксперимент с новым блюдом до достижения малышом возраста 3 месяцев.
В этот период пищеварительный тракт малыша созревает, и справиться с непривычной нагрузкой будет гораздо проще. Вероятность развития нежелательной реакции значительно снижается на 3—6-й месяц жизни. Педиатры советуют кормящей маме готовить блины без использования молока. Такое блюдо можно пробовать уже в первый месяц жизни ребенка, не опасаясь за его здоровье.
Но даже при этом необходимо внимательно следить за самочувствием младенца. Даже наоборот - надо очень плотно кушать после каждого кормления, иначе не будет молока. На самом деле, лактация - единственное время в жизни женщины, когда жир естественным образом выделяется из организма в молоко.
И ошибочно полагать, что поглощая жирную пищу, кормилица может увеличить жирность молока в лучшую сторону. Процент жира в молоке постоянен, и увеличить жирность можно лишь ситуативно, что, кстати, чревато запорами у малыша, потому что его организм "настроен" на определенный состав молока матери.
Поэтому, для того, чтобы кормить и худеть, в питании обязательно должны присутствовать полноценные белковое и углеводистое блюдо причем, из углеводов предпочтение стоит отдавать овощам и кашам на воде, а из белков - рыбе, творогу и нежирному мясу , а жира употреблять в пищу поменьше и предпочитать растительные масла животным.
Таким образом, на фоне грудного вскармливания можно отлично терять лишний вес и довольно быстро привести тело в норму. Большинство будущих мам имеют некоторое представление о грудном вскармливании. Попробуем развенчать миф о том, что мамочка, кормящая грудью, должна очень строго ограничивать себя в еде Ферментативная система новорожденного ребенка далека от совершенства, и особо уязвима в первые три недели после рождения, поэтому особенно важно выстроить рацион кормящей мамы по принципу "не навреди".
Итак, общие правила питания кормящей мамы. Нежелательно: консерванты; красители; концентраты; острые приправы и соусы; излишне жирную пищу; маринады; аллергены до поры до времени ; газированные напитки, особенно сладкие; капусту, горох, виноград, редис, огурцы и прочие овощи и фрукты, способствующие повышенному газообразованию в кишечнике но более чем желательно все это понемногу пробовать - некоторые дети отлично переносят капусту, но жалуются на съеденный мамой кабачок ; мясные и рыбные наваристые бульоны; рафинированные углеводы - кремы, торты, пирожные; в первые месяц-два - красные ягоды, овощи и фрукты; икру; копчености.
Кормлю и худею - так бывает? Ирина Шендер, специалист центра "Азбука для родителей". Остались Вопросы? О компании Инструкция Отзывы Где купить? Работай с нами! Фотогалерея Вопрос-ответ Контакты.
