Жаркое в духовке с картошкой
Мастерская кухонной мебели. Свинину вымойте, нарежьте средними кусочками и выложите в глубокую миску. Это классное полноценное блюдо, которое можно приготовить на обед или ужин с минимумом усилий.
К жаркому подать свежие или солёные маринованные овощи и зелень. Приятного аппетита!
Если жаркое запекалось в стеклянной или керамической форме, то его можно подать на стол прямо в форме. Для более насыщенного вкуса свинину можно замариновать отдельно, посыпав солью, специями, частью измельчённого чеснока, полив частью масла, а потом соединить с овощами. Картошка с мясом — классическое сочетание вкусов, его мало кто не любит.
Вариантов приготовления картошки с мясом — множество: столько же, сколько хозяек. Картошку можно готовить со В европейской кухне жаркое представляет собой большой кусок мяса, запеченный в духовке или на вертеле над открытым огнем.
Ростбиф, например, частный случай жаркого из говядины. Свинина, телятина, Свинина может быть приготовлена по-разному. Не в последнюю очередь это зависит от самого куска мяса, выбранного для готовки. Части свиной туши различаются структурой: мягкостью или жесткостью, Гуляш из свинины с томатной пастой — блюдо, которое вызывает поистине ностальгические воспоминания, ведь его нередко готовили наши бабушки и мамы на ужин.
И это было так вкусно! Кстати, в те Главная Рецепты Жаркое из свинины с картофелем. В избранное Поделиться. Жаркое из свинины с картофелем Фото: Фото автора рецепта. Сложность: легко.
Таблица мер и весов. Шаг 1 Лук и морковь почистить, вымыть, обсушить. Шаг 2 Свинину помыть, обсушить бумажным полотенцем. Нарезать крупными кусочками, удаляя плёнки. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
Видео рецепты Жаркое — это одно из блюд, которые мы готовим на каждый день, но с удовольствием откушаем и в праздник. В пользу ежедневного меню говорят простота и относительная быстрота его приготовления. А в пользу праздничного свидетельствуют универсальность и вариативность.
Так, основными ингредиентами жаркого являются мясо и овощи. В качестве мяса хозяйки часто выбирают свинину, но можно использовать и курицу, говядину, индейку, кролика. В качестве овощей кулинары любят готовить картошку, так как она прекрасно сочетается с мясом, но можно добавить и капусту, кабачки, фасоль и т. Я сегодня готовлю жаркое из свинины с картошкой и грибами.
История блюда уходит корнями в давнюю старину. Жаркое тогда часто готовили в глиняных горшочках в печи.
Я тоже сегодня воспользуюсь своим вариантом горшочка — керамической кастрюлей. Итак, для приготовления жаркого из свинины с картошкой в духовке мясо нарежем кусочками примерно сантиметров длиной. Из самого названия блюда можно понять, что нам придется его обжарить. Это мы и сделаем на растительном масле или свином жире.
Приступаем к сборке.
В кастрюлю сложим картошку, мясо с пассеровкой и грибы. Добавим воды, чтобы слегка прикрыть содержимое, посолим, поперчим.
Накроем крышкой и отправим в духовку. Если у вас керамическая форма, то нужно помнить, что ставить ее нужно в холодную духовку. Готовим жаркое от момента закипания воды в кастрюле об этом мы узнаем по запаху час-полтора, в зависимости от того, сколько времени понадобится мясу, чтобы потушиться до мягкости. Через полтора часа наше жаркое в духовке будет готово. Попробуем его, при необходимости подсолим. Добавим специи и зелень, которые у вас есть и которые вы любите.
Я добавила сушеную петрушку и свежий укроп. Жаркое из свинины с картошкой готово.
Это мясное блюдо сочетает в себе сразу и мясо, и гарнир, и соус — поистине универсальный вариант! Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта.
Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле. E-mail: Пароль: Войти. Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход. Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка
