Зеленая спаржа рецепт
Сырные закуски Блюда из птицы в мультиварке 35 Спецпроект Vitek. Наши рассылки Вкусная неделя.
Расскажу, что можно приготовить из зеленой спаржи на домашней кухне. Это просто идеальный гарнир к стейку из лосося или говяжьему стейку на гриле. Кроме того, спаржа хороша в салатах, супах и даже слоеных пирожках.
Содержание Как подготовить спаржу Как отварить зеленую спаржу Соус айоли к отварной спарже Лучшие рецепты О пользе спаржи Калорийность. У спаржи грубоватая нижняя часть.
Поэтому перед тем как варить, запекать на гриле или в духовке, вот что нужно сделать:. Опять же по той причине, что нижняя часть стебля более жесткая, чем верхняя, есть один секрет правильной варки спаржи.
Варить ее нужно в вертикальном положении. Тут все просто — отварите спаржу, как рассказано выше. Сварите молодую картошку, нарежьте любимой ветчины и сделайте соус айоли! Так спаржу едят немцы. Мне кажется, это просто идеальный ужин — термически обработанные овощи и немного мяса.
Спаржа чудо как хороша на гриле! Для приготовления подойдет и сковорода-гриль, и электрический домашний гриль.
В достаточно большой кастрюле довести воду до кипения, добавить соль и опустить спаржу. Вода должна полностью покрывать стебли. Как только вода снова закипит, варить 7 минут.
Через 7 минут проверить спаржу на готовность при помощи лезвия ножа. Если она еще твердая, варить еще минут.
Как только спаржа стала мягкой, снять кастрюлю с огня и слить воду. Положить спаржу на блюдо. В небольшой мисочке смешать бальзамический уксус и оливковое масло. Полить спаржу полученным соусом, посыпать свежемолотым перцем. Пробовал этот рецепт? Дайте нам знать как это было! Please follow and like us:. Natalija This post was posted in Горячие блюда. Спаржа с сыром по-итальянски. Суп-пюре из цукини. Добавить комментарий Отменить ответ Ваш адрес email не будет опубликован.
