Запеканка из картофеля в мундире, Картофельная запеканка с мясной начинкой - простой и вкусный рецепт с пошаговыми фото
Картофельная запеканка готовится, конечно, длительное время, но в итоге получается сытное и калорийное блюдо. Способ приготовления. Кто любит, чтобы лук чувствовался в запеканке - нарезайте полукольцами, кто не любит - нарезайте мелко. Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности.
Чтобы запеканка получилась сочной, зальём слои яично-сметанной заливкой. Блюдо простое в приготовлении, но очень вкусное и яркое.
Продукты на 4 порции. Картофель - г 4 шт. Куриное филе - г 1 шт. Помидор - г 1 шт. Сыр твёрдый - г. Лук репчатый - 80 г 1 некрупный. Яйца - 2 шт. Паприка молотая - 1 ч. Куркума молотая - 0,25 ч. Травы итальянские сушёные - 1 ч. Соль - по вкусу. Перец чёрный молотый - по вкусу. Масло подсолнечное для смазывания формы - 15 мл 1 ст. Подготовьте необходимые ингредиенты. Включите духовку для разогрева до градусов. Очищенный картофель нарежьте тонкими кружочками.
Подготовьте форму для запекания моя - размером 19х22 см и высотой 5 см. Дно и бортики формы смажьте подсолнечным маслом. В подготовленную форму равномерно выложите картофельные ломтики, формируя первый слой запеканки.
Посыпьте картофель солью 0,25 ч. Куриное филе промойте и нарежьте маленькими кубиками. Выложите нарезанное куриное мясо на картофель, формируя второй слой запеканки.
В миску разбейте яйца и выложите сметану. Всыпьте молотую паприку 0,5 ч. Венчиком взболтайте все ингредиенты до однородного состояния. Твёрдый сыр натрите на мелкой тёрке. Половину натёртого сыра отправьте в яично-сметанную смесь. Лук очистите и нарежьте тонкими кольцами. Помидор промойте, вырежьте место прикрепления плодоножки.
Нарежьте помидор тонкими кружочками. Выложите ломтики помидора поверх лука. Поставьте форму в предварительно разогретую до градусов духовку на 20 минут. Затем поверхность запеканки присыпьте оставшимся тёртым сыром. Верните запеканку обратно в духовку и запекайте ещё 20 минут, до готовности ориентируйтесь на особенности своей духовки.
Картофельная запеканка с курицей и помидорами готова. Разрежьте запеканку на порционные кусочки и подавайте к столу в горячем виде.
Приятного аппетита. Людмила Мороз Мои Рецепты. Остался картофель в мундире. Приготовьте сытную запеканку. Картофельная запеканка с грибами- это сытный и очень вкусный обед или ужин. Простые продукты, а вкус превосходный. Готовьте вместе со мной! Пошаговый Видео рецепт можно посмотреть в конце! Ингредиенты: грибы шампиньоны или лесные гр картофель гр 8 шт лук 2 шт сыр твердый гр яйца шт сливки мл майонез 80 г соль 1 ч л перец молотый черный 0,5 ч л масло растительное гр Возьмите шапминьоны, нарежьте и обжарьте на растительном масле.
Как жарить шампиньоны можно почитать Готовим Вкусно Дома. Картофельная запеканка со свининой Простой и быстрый рецепт. Попробуйте вот такой картофель.
Рецепт, который точно захочется повторить. Все просто и вкусно. Сегодня очень мало, кто готовит запеканки. И совершенно напрасно. Я очень люблю картофельную запеканку и готовлю частенько. Рецептов запеканок из картофеля сотни, я поделюсь своим. Можно готовить порционно, можно в виде пирога. Из картошки нужно приготовить пюре, как обычно с добавлением молока и сливочного масла.
В сковороде обжарить мелко нарезанный лук, затем добавить к нему фарш. Фарш обжарить до готовности, добавив соль, перец, специи. Осталось форму для запекания смазать сливочным маслом. Выложить половину картофельного пюре, разравнять.
Но не приминать, чтобы запеканка получилась воздушной. Затем выложить обжаренный фарш. А поверх него оставшееся картофельное пюре.
Аккуратно разровнять.
Что запеканка получилась с аппетитной корочкой, можно посыпать ее тертым сыром или панировочными сухарями, но я смазываю верх запеканки смесью из молока и сметаны. Приятного аппетита!
Запеканка картофельная с мясным фаршем. Картофельная запеканка готовится, конечно, длительное время, но в итоге получается сытное и калорийное блюдо. Для осени и зимы — самое то. Бывает запеканка картофельная: с мясным фаршем, рыбой, грибами, овощами и т. Картофель — 1 кг. Картофель моется под водой и варится до готовности в мундире. Лук очищается от шелухи и нарезается кубиками. Морковь моется и натирается на крупной терке Картофельная запеканка с мясом и овощами.
Вкусный ужин для всей семьи. На кухне два в одном. Картофельная запеканка с мясом в духовке! Вкусное бюджетное блюдо! Всегда Вкусно! Видео рецепты. Рецепт от Всегда Вкусно! Пошаговый рецептКартофельная запеканка с курицей и помидорами. Получившейся сметанно-сырной смесью залейте картофель и куриное мясо. Выложите лук на слой куриного мяса. Легко и вкусно. Запеканка картофельная с курочкой и грибами. Привет: а на ужин у нас сегодня запеканка. Она такая вкусная, ну по крайней мере мне нравится.
Для её готовки мне необходимо сварить картофель в мундире посолить слегка воду : Порезать филе курицы на кусочки и обжарить на растительном масле: Посолим и поперчим. Подготовим сначала противень, смажем его сливочным маслом: Очищаем картофель от кожуры, натираем его на крупной тёрке: Утромбовываем картофель вилкой, немного польем растопленным сливочным маслом, прям чуть - чуть Вкусно и аппетитно.
Картошки много не бывает. Картофельная запеканка для всей семьи.
Людмила Плеханова Готовим вместе. Вкуснейшее блюдо из картофеля в мундирах за считанные минуты. Ольга Уютный уголок. Картофель под Бешамель. Сливочная вкуснота хоть на ужин, хоть на обед. Кухня и еда. Картофельная запеканка и другие блюда из картофеля.
Не ошибусь, если решу, что любите. Поэтому предлагаю интересный и для кого-то новый рецепт из картошки — картофельной запеканки. Картофельная запеканка с фаршем не только заставляет забыть про голод надолго, но и объединяет разные вкусы продуктов, входящих в ее состав, даря подлинное наслаждение. Кроме самой картошки я использую фарш, лук, яйца и сыр. А с помощью духовки достигаю потрясающего эффекта.
Отведав это блюдо, Вы никогда не забудете его вкус и захотите приготовить его ещё раз. Приправьте солью и перцем и полейте частью сырного соуса. Таким же образом сделайте ещё два слоя. Нарежьте лук небольшими дольками и слегка обжарьте на сковороде с разогретым маслом. Порубите грибы тонкими пластинками или крупными кусочками. Добавьте их к луку, перемешайте и готовьте, пока не выпарится жидкость.
Тем временем нарежьте очищенную картошку кубиками. На другой сковороде разогрейте масло и обжарьте картофель почти до готовности. Приправьте грибы солью и перцем, влейте сливки и молоко, всыпьте муку и тщательно перемешайте. Доведите до кипения и готовьте, помешивая, ещё несколько минут. Выложите обжаренную картошку в форму для выпечки и посыпьте приправой. Сверху выложите грибы с соусом и разровняйте.
Выложите овощи и мясо в миску. Добавьте яйца, молоко или сливки, измельчённый чеснок, соль, перец и прованские травы их можно заменить другими приправами. Тщательно перемешайте все ингредиенты. Смажьте форму для выпечки маслом и выложите туда подготовленные продукты.
Затем посыпьте запеканку тёртым сыром и готовьте ещё 20—30 минут. Нарежьте очищенную картошку тонкими кружочками и переложите в миску. Добавьте соль, перец и приправу для картофеля и хорошенько перемешайте. Взбейте яйца, сметану и соль до однородной консистенции.
Залейте смесью картошку, перемешайте и переложите в форму для выпечки. Нарежьте помидоры тонкими кружочками и выложите на картофель. Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости. Слейте воду, добавьте молоко и измельчите толкушкой в пюре. Введите масло, яйцо и соль и тщательно перемешайте. Добавьте фарш и, помешивая, обжаривайте до готовности. Переложите фарш с луком в миску, влейте соевый соус и кетчуп и перемешайте.
Смажьте маслом форму для выпечки и распределите по ней половину картофельного пюре. Посыпьте половиной тёртого сыра, выложите мясную начинку и оставшийся сыр.
Сверху распределите пюре и смажьте сметаной. Отварите картошку в подсоленной воде до мягкости. Нарежьте филе крупными кусочками и выложите в миску. Добавьте соль, перец и лимонный сок, перемешайте и оставьте, пока подготавливаете остальные ингредиенты. В сотейнике или небольшой кастрюле растопите масло. Всыпьте муку и, помешивая, готовьте пару минут. Продолжая помешивать, постепенно влейте молоко.
Добавьте мускатный орех и сливочный сыр и, помешивая, варите соус на медленном огне до загустения. Нарежьте лук тонкими полукольцами, а варёную картошку — кружочками. Выложите рыбу в форму, смазанную маслом. Сверху распределите лук, часть соуса, картошку и полейте оставшимся соусом.
Лук измельчите и слегка обжарьте на разогретом масле. Грибы и курицу нарежьте небольшими кубиками, добавьте к луку и обжаривайте до золотистого цвета. Приправьте солью и специями. Соедините половину тёртого сыра, яйцо, 2 измельчённых зубчика чеснока и майонез или сметану. Добавьте очищенный картофель, натёртый на крупной тёрке, соль и перец и перемешайте.
