Вяленые помидоры на зиму в духовке, Вяленые помидоры в духовке в домашних условиях: рецепт - Лайфхакер
Сама идея блюда принадлежит итальянцам. Метки рецепта: Закуски, соусы на зиму Завтрак Обед Ужин Перекус Пост чеснок розмарин помидоры орегано оливковое масло вяленые помидоры. В конце рецепта предупреждение: вяленые помидоры с сыром вызывают «зависимость»! Соль 1 щепотка Сахар-песок 2 щепотки Приправа Итальянские травы по вкусу Масло оливковое по вкусу.
Чеснок очистите и мелко порубите. Распределите его по помидорам.
Посыпьте солью, сахаром, базиликом и розмарином. Сбрызните помидоры небольшим количеством оливкового масла. Поместите противень с томатами в духовку. Вяльте при открытой дверце в течение 1,5—2 часов. Разверните противень на градусов. Готовьте еще около сорока минут. Помидоры должны подсушиться, но остаться пластичными и лишь слегка потемнеть не до черноты. Маленькую банку тщательно вымойте, залейте горячей водой и простерилизуйте в микроволновой печи в течение пяти минут.
Дайте обсохнуть. Переложите помидоры в банку и залейте оставшимся оливковым маслом. Закатайте стерильной крышкой. Как определить, что вяленые помидоры готовы? Надавите на плоды столовой ложкой. Если они остаются податливыми, но из них не выделяется сок, доставайте помидоры из духовки. Чтобы вяленые помидоры получились действительно вкусными, выбирайте правильные сорта. Идеально подойдут сливовидные, имеющие плотную мякоть, которая не даст томатам пересохнуть в духовке.
Из помидоров делают самые разнообразные заготовки на зиму: их солят, маринуют, консервируют — целыми в собственном соку или в виде томатного пюре, готовят из помидоров соус и сок и даже варят варенье.
Фаршированные помидоры универсальны: их можно использовать как закуску — холодную или горячую — или как основное блюдо. Их можно нафаршировать и подать к столу сырыми, а можно запечь в духовке Автор: Ксения Васюк, фото freepik. Оглавление: Для приготовления вяленых помидоров в духовке на зиму вам понадобятся: Процесс приготовления довольно прост и не требует особых навыков.
Как сделать заготовку вяленых помидор удобнее:. Выбирайте плоды небольшого размера.
Выкладывайте томаты на расстоянии друг от друга. Лучше использовать баночки небольшого размера. Новости по теме.
Сколько можно хранить мясо в морозилке: курицу, говядину и свинину. Почему блины получаются сухими и жесткими? Открытую банку лучше перенести в холодильник.
Главная Рецепты Заготовки на зиму Закуски, соусы на зиму Вяленые помидоры в духовке. Рубрики: Закуски, соусы на зиму. Рецепт на:.
Выбирайте удобный вариант приготовления Вялить помидоры несложно. Помидоры нужно выбирать плотные, ароматные, мясистые и как можно менее сочные.
Как же использовать эту вкуснятину? Существует множество рецептов, в которые можно добавить вяленые помидоры: томатный соус с тунцом для спагетти; сметанно-томатный соус с луком; мясной соус; томатный соус с белым вином.
Энергетическая ценность на г 1 г Белки 9 г Жиры 4 г Углеводы 99 ккал Калорийность. Ингредиенты порций: 5.
Помидоры нужно разрезать на четвертинки и вырезать мякоть, убрать семечки и сок. Мякоть можно не выбрасывать, из нее можно приготовить отличный томатный соус или пасту на зиму.
Теперь нужно плотно утрамбовать помидоры в банки.
