Утка запеченная в рукаве с апельсинами, Утка с апельсинами в рукаве - пошаговый рецепт с фото на vitamed-dol.ru
Калорийность ккал ккал ккал. Похожие рецепты. Утка с курагой и черносливом в духовке. В процессе приготовления утку поливают соком и жиром, а запеченные фрукты используют в качестве гарнира. Утка с гречкой и грибами в духовке.
Из этого же апельсина выдавите сок. Для маринада понадобится 80 мл сока.
Процедите сок апельсина через мелкое сито. Добавьте к нему соевый соус, натертую цедру, 2 ст. Смешайте ингредиенты до получения однородной консистенции. Утиную тушку промойте и просушите бумажным полотенцем.
Срежьте гузку. Положите птицу в глубокую емкость, полейте маринадом и хорошо обмажьте тушку снаружи и внутри. Заверните емкость с уткой в пищевую пленку и отправьте мариноваться в холодильник минимум на 12 часов.
За это время утку необходимо несколько раз перевернуть, чтобы мясо равномерно промариновалось. Выньте утку из маринада. Смешайте сухой чеснок и черный молотый перец. Натрите утку смесью специй внутри и снаружи. Помойте фрукты.
Яблоки и один апельсин нарежьте крупными дольками. У яблока удалите сердцевину с косточками. Очищать фрукты от кожуры не нужно. Еще один апельсин нарежьте кольцами.
Они будут выполнять роль подушки при запекании. Наполните тушку нарезанными яблоками и апельсином.
Не утрамбовывайте начинку слишком плотно, чтобы брюшко утки не лопнуло при запекании. Зафиксируйте разрез деревянными шпажками, а затем свяжите кулинарной нитью.
Застелите форму для запекания фольгой, оставив с краев достаточно материала для оборачивания утки. На дно формы выложите нарезанный кольцами апельсин. Сверху фаршированную фруктами тушку. Оберните утку фольгой, оставшейся по бокам формы. Поставьте в духовку форму с уткой и запекайте 1,5 часа. После этого достаньте из духовки, разверните фольгу. Полейте утку жиром, образовавшимся во время запекания. Отдельно смешайте в пиале 2 ст. За 15 минут до окончания готовки смажьте утку медовой поливкой.
Завязываем края, отправляем в духовку, нагреваем до градусах и держим в духовке 2,5 часа. Рекомендуем рецепты: Самогон на гранате Курица в духовке на хлебе Настойка на изюме Слойки с карамелизированными яблоками Праздничный салат.
Маринад для утки на ночь Утка в пряной глазури Утка в утятнице Утка с яблоками и апельсинами Ароматные хрустящие утиные ножки со сливами Шалот, тушенный с уткой Утка, запеченная в духовке Утка хрустящая с сыром. Утка на Новый Год Коктейли с апельсинами 6.
Пироги с апельсинами Соки с апельсинами 6. Апельсиновый кекс Курица с апельсинами Утка на Рождество Утка с яблоками Пожалуйста, введите символы с картинки Прикрепить фото Отправить. Добавление рецепта в книгу. Отправить рецепт другу. Вы уверены? Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт? Вам понравилось? Поделитесь с нами своими впечатлениями и фотографией готового блюда.
JPEG, максимальный размер - 4 мегабайта.
