Тесто для бууз
Тогда это будет самый настоящий бурятский Бууз. Когда мясо готово, начинаю рубить жир говяжий внутренний, соединяю с мясом, солю, перчу, кидаю мелко нарезанный репчатый лук, перемешиваю, оставляю отдыхать. База отдыха на берегу Малого Моря Байкала Более 50 довольных гостей из 62 городов России за 18 лет.
Продукты сохраняют большую часть микроэлементов и витаминов, содержащихся в сыром продукте. Можно приготовить буузы в обычной пароварке — это не повлияет на вкус блюда.
Калории ,83 кКал. Белки 7,45 грамм.
Жиры 11,68 грамм. Углеводы 25,95 грамм. Будет готово через 1 час 5 минут. Время на кухне 30 минут. Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1—2: очень простые и простые блюда. Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время. Острота Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи. Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест! Кухня Бурятская, русская. Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены.
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов. Продукты для рецепта Штук 5. Заказать продукты. Сделать полезнее:. Чтобы сделать блюдо полезнее, используйте вместо пшеничной ржаную или овсяную муку.
Пошаговый фоторецепт подготовиться. Очистите лук и ополосните холодной водой. Периодически смачивая нож в холодной воде, чтобы избежать раздражения глаз, мелко нарежьте лук.
Если готовите фарш самостоятельно, используйте мясорубку или же мелко порубите мясо ножом. Шаг 1. Приготовьте начинку для бууз. В миску выложите готовый фарш, посолите и поперчите мясо. Далее добавьте нарезанный лук. Влейте воду и тщательно размешайте. Мешайте до тех пор, пока весь фарш не станет однородным, а жидкость полностью не впитается. Накройте пищевой пленкой. Шаг 2. Приступите к приготовлению теста. Разбейте в миску яйца и добавьте соль. Влейте мл воды. Осталось только довести их до готовности.
Варите их на пару, используя пароварку или подручные средства. Когда буузы готовы, аккуратно снимите их и сразу подавайте к столу. Внутри у них аппетитный но сразу очень горячий бульончик, так что кусайте осторожно! Приятного аппетита!
Рекомендуем рецепты: Зайчатина в казане Булочки с беконом и сыром Маленькие фруктовые тортики Пасхальный пирог Пирог с клубникой и сливками. Закуска "Слоеные сердечки" на Валентинов день Мясо "Веллингтон" со свининой Расстегай с сосиской Хинкали с зеленью Манты в пароварке Уйгурские манты Хингал грузинский Сосиски в тесте в микроволновке. Мясные салаты Мясные блюда на Новый год Торты с мясом 6. Бутерброды с мясом 9.
Хинкали с мясом 9. Киш с мясом Тесто для вареников Мясо с ананасами Пожалуйста, введите символы с картинки Прикрепить фото Отправить. Андрей Благодаря дырочке, начинка варится в собственном соку и создает бульон, который остается внутри теста.
Позы готовятся исключительно на пару, в течение 40 — 50 минут. Готовые позы, посыпанные зеленью, подают на плоской большой чаше.
Едят их исключительно руками, чтобы не повредить стенки из теста. Ароматный бульон выпивается через верхнее отверстие или надкусив донышко буузы. К блюду подается сметана, острые соусы, горчицу или соевый соус. К позам готовят различные холодные закуски: салаты из капусты и моркови, тушеные или овощи гриль.
Поедая буузы, буряты запивают горячим и свежезаваренным чаем с молоком. В каждом народе есть свои секреты приготовления поз. К примеру, китайцы в начинку могут добавлять рыбу, овощи, капусту. Русский народ в большинстве своем любит мясо, поэтому бурятские позы принято считать самыми вкусными, ароматными и сочными! Интересный факт — настоящие позы делают с 33 защипами, что далеко не у каждой хозяйки получается!
