Рецепт теста для пряников
Постоянно помешивая, прогрейте на среднем огне получения массы однородной консистенции. Шаг 6 Муку смешиваем с разрыхлителем и небольшими порциями всыпаем в масляную массу. Шаг 2 Ставим миску на водяную баню и, непрерывно помешивая, доводим массу до однородного состояния.
Сладкая выпечка, приправленная имбирем, известна со времен средневековья, но имбирное печенье впервые упоминается лишь в XIX веке. Имбирное печенье может быть хрустящим или немного тягучим, причем оба С теста многое начинается - и хлеб, и лапша, и печенье, и пельмени, и блины. Главная Рецепты Пряничное тесто. В избранное Поделиться. Пряничное тесто, заходник Фото: gastronom. Сложность: легко.
Калории: Заготовка Для детей Вегетарианство: ово-лакто. Таблица мер и весов. Шаг 1 Подготовьте ингредиенты для пряничного теста. Шаг 2 Постоянно помешивая, прогрейте на среднем огне получения массы однородной консистенции. Шаг 3 В отдельной миске слегка взбейте венчиком яйца.
Шаг 4 Снимите миску с горячей смесью с огня. Шаг 5 Сформуйте пряничное тесто в шар и уберите в холодильник минимум на 2 часа лучше на ночь. Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам. Источник: Gastronom. Подпишитесь на рассылку рецептов и советов Подписаться.
Пряники ручной работы из имбирного теста станут прекрасным подарком на любой праздник. Такой презент захотят получить люди в любом возрасте вне зависимости от пола и социального статуса. Важно, что готовить такой подарок можно самостоятельно. Еще один плюс изделия — самостоятельная роспись. Если вы готовите пряники для малыша с изображением героев его любимого мультфильма, стоит привлечь ребенка к процессу раскрашивания — так вы подарите ему незабываемые эмоции. Наш рецепт подойдет и для пряников, и для обычного печенья — достаточно только изменять толщину теста при раскатке.
Вы можете самостоятельно модифицировать его в зависимости от своих вкусовых предпочтений, добавляя в состав имбирь, корицу, гвоздику, кардамон и другие специи. Особенно вкусными получаются пряники с лимонной цедрой в составе. Также в рецепте будет рассмотрена методика приготовления сахарной глазури. В зависимости от требуемой консистенции в ее состав можно добавлять определенное количество пудры и белка.
В зависимости от густоты глазурь подойдет для нанесения контура и для полной заливки готового рисунка. Для придания того или иного цветового оттенка добавляются пищевые красители. Их можно приобрести в магазине в кондитерском отделе либо сделать самостоятельно для получения розового цвета отлично подойдет свекольный сок.
Испеченные и покрытие глазурью пряники остаются мягкими даже спустя несколько дней хранения. Если требуется сохранить пряники свежими в течение длительного времени, просто храните их в плотно закрывающейся картонной коробке. Дополнительно в состав теста можно добавлять другие пряные приправы для придания готовым пряникам того или иного вкусового оттенка.
Для создания сахарной глазури понадобится: 1 яичный белок; грамм сахарной пудры; пол чайной ложки крахмала; пол чайной ложки лимонного сока.
Для создания цветной глазури используют пищевые красители, дополнительно можно приобрести кондитерскую посыпку различной формы. Рассматриваемый рецепт пряников максимально упрощен.
Если соблюдать указанную последовательность действий, то печенье получится с первого раза. Для создания контура лучше использовать более густую смесь, а для заливки — более жидкий состав, так он ляжет на поверхность однороднее.
Добавьте в смесь нужный краситель. Начинать раскрашивание стоит с нанесения контура, затем подождать несколько минут, пока он немного застынет.
Далее продолжить заполнять рисунок полностью также вы можете посетить мастер класс по росписи пряников. Оставьте пряники до полного застывания глазури. Ингредиенты Мука - около г Мёд - г Масло сливочное - г Яйцо - 1 шт.
Сахар - г Сода - 2 ч. Имбирь молотый - 1,5 ч. Корица - 1 ч. Фото готового блюда Veronika автор рецепта.
Оценить рецепт Рейтинг 5 из 5 на основе 9 голосов. Процесс приготовления Подготовить продукты для приготовления пряничного теста. Полезные подборки и рецепты Пряники Подборка рецептов Шоколадно-медовые пряники мягкие.
Рождественские пряники Коллекция рецептов Новогодние имбирные пряники «Снеговики». Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Добавить комментарий. Нравится 0. Добрый день! Veronika Автор рецепта. Мария, добрый день!
Соды кладем по рецепту, это всего лишь 6 грамм, яйцо одно! По маслу, исправлю, добавляем уже в готовую пряную массу, то-есть в пятом шаге. Понравилась подборка? Поделитесь с другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть. Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке.
Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www. Пользовательское соглашение. Pinterest Яндекс. Фото готового блюда Veronika автор рецепта 5 Оценить рецепт Рейтинг 5 из 5 на основе 9 голосов Процесс приготовления Подготовить продукты для приготовления пряничного теста.
В кастрюлю или глубокий сотейник всыпать сахар, специи, добавить мёд. Перемешать массу венчиком и поставить на огонь. Довести массу до полного растворения сахара. Снять сотейник с огня и всыпать в горячую массу соду, перемешать.
Масса посветлеет и увеличится в объеме в два-три раза. Добавить в сотейник мягкое масло. Перемешать массу до полного растворения масла. Слегка остудить массу. Ввести яйцо, тщательно перемешать.
Добавить просеянную муку небольшими порциями.
