Рецепт пончики по госту ссср
Как добраться. Ещё зайду, однозначно. Ужасные пончики, ничего общего с советскими.
Создан Елена. Добавить фото. Общее время. Ингредиенты Молоко. Масло сливочное. Сахарная пyдра. Масло растительное. Bakers поможет привычной выпечке заиграть по-новому, добавив ей изысканный аромат кокоса. Новинка идеально подходит для десертов, выпечки, кремов и напитков. Способ приготовления Шаг 1 Надо немного подогреть молоко и насыпать в него дрожжи, 2 ст. Пошаговый рецепт с фото Советы кулинаров Комментарии. Автор рецепта:. Диана Русских. Блюдо: Пончики.
Время приготовления: 2 часа. Яйцо куриное.
Мука пшеничная высш. Дрожжи прессованные живые. Сливочное масло. Таблица объемных мер Чайная ложка. Десертная ложка. Столовая ложка. Энергетическая ценность.
Пошаговый рецепт с фото. Для начала подготовим дрожжевое тесто. Для этого в глубокую миску вливаем теплую воду, разбиваем куриные яйца, добавляем размытые кусочки дрожжей.
Всё тщательно перемешиваем до полного растворения дрожжей.
Затем добавляем соль, сахар и просеянную пшеничную муку. Начинаем вымешивать тесто.
Когда вся мука станет влажной, добавляем мягкое сливочное масло. Его заранее лучше достать из холодильника. Хорошо перемешиваем и вымешиваем мягкое, нежное и эластичное тесто, которое чуть липнет к рукам. Разминаем его в пласт и заворачиваем в конверт. Большую миску смазываем растительным маслом и кладём туда тесто. Накрываем пищевой плёнкой и ставим в теплое место на два часа.
Каждые 20 минут тесто достаем из миски, чуть разминаем и опять складываем конвертом, возвращаем тесто в миску под пленку. Через два часа тесто перекладываем в пакет, с небольшим количеством растительного масла и отправляем в холодильник на сутки. Пакет должен быть больше теста, так как оно увеличится в размере. Когда тесто будет готово, достаем его из холодильника и делим на кусочки по гр каждый.
Делать это удобнее всего руками с маслом. Каждую часть теста скатываем в шарик и кладём на плёнку. Чтобы пончики не прилипли к пленке, смазываем её небольшим количеством масла. Сверху шарики накрываем полотенцем, или пищевой плёнкой. Оставляем на пол часа в теплом месте.
В глубокую кастрюлю с толстым дном, или в сотейник, наливаем большое количество растительного масла. Если нет термометр, то можно проверить температуру с помощью деревянной зубочистки. Если зубочистку окунуть в масло, то вокруг нее появятся пузырьки. Перед жаркой протыкаем пончики по центру и делаем кольцо, вращая пончик на указательных пальцах. Жарим пончики с обеих сторон до золотистого цвета. С помощью деревянной палочки готовые пончики достаем из масла на бумажные полотенца.
Обжаривайте пончики с двух сторон по минуты на среднем огне до румяной корочки. Переложите пончики на тарелку с бумажной салфеткой. Посыпьте сахарной пудрой и подавайте. Рекомендуем рецепты: Паштейш де белем Кисло-сладкий соус по-китайски Лазанья тесто Банановые вафли в мультипекаре Пицца "Аль сальмоне".
Пожалуйста, введите символы с картинки Прикрепить фото Отправить. Добавление рецепта в книгу.
Отправить рецепт другу. Вы уверены? Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт? Вам понравилось?
