Картошка с мясом в сковороде, Тушеная картошка с мясом в сковороде
Ингредиенты свиные ребра г. Да с белыми грибочками! Помимо лука можно добавить немного чеснока, специи для блюда можно использовать по вкусу. Автор Марина Юрчук Рудь. Обжаривайте мясо на довольно сильном огне со всех сторон, пока оно не подрумянится.
На сильном огне доводим мясо почти до готовности.
У меня на это ушло минут — вода полностью испарилась и мясо слегка подрумянилось. Солить и накрывать крышкой сковороду не нужно. Как только свинина будет почти готова, перекладываем ее в отдельную тарелку, а на этой же сковороде будем жарить картошку. Перед тем, как начать готовить картошку, добавляем в сковороду сливочное масло.
Так картошка будет иметь приятный сливочный оттенок во вкусе. Перекладываем картошку в сковороду. Готовим ее на умеренном огне без крышки около 15 минут. Часто мешать не нужно, чтобы картофель со всех сторон подрумянился, пропекся и сохранил форму. В процессе готовки мелко рубим чеснок и укроп — их добавим в конце.
Как только картошка приготовилась, добавляем мясо. Теперь можно посолить, поперчить и хорошо перемешать. Оставляем сковороду на огне минут на пять , чтобы все ингредиенты хорошо прогрелись.
Через пять минут добавляем зелень и чеснок, хорошо перемешиваем и выключаем огонь. Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники. Сложность Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровни 1—2: очень простые и простые блюда. Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время. Острота Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест! Кухня Русская. Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов. Продукты для рецепта Порции 4.
Заказать продукты. Пошаговый фоторецепт подготовиться Подготовить все ингредиенты. Шаг 1.
Нарезать кубиками мясо и лук. Шаг 2. В сковороду налить масло, добавить лук и обжарить его. Шаг 3. Добавить в сковороду нарезанное мясо, добавляем соль и специи по вкусу. И обжаривать его со всех сторон до золотистой корочки. Шаг 4. В обжаренное мясо добавить томатную пасту и немного кипячённой воды, накрыть крышкой. Готовить мясо на умеренном огне 20 минут, переодически помешивая. Шаг 5. Пока готовится мясо, почистить картофель и нарезать кубиками. Если картофель мелкий, то можно целиком, если крупный, то нарежьте его крупными кусками.
Мельчить не надо, иначе картофель развалится. Обязательно все готовим под закрытой крышкой и на среднем огне, так и мясо и картошка приготовятся, и напитаются соком и ароматом.
Добавим по вкусу соль, приправы для мяса.
Готовим минут , зависит от мяса и сорта картофеля. Буквально раза перемешаем. Можно огонь уменьшить. Перед подачей можно украсит зеленью.
Получается очень вкусное и ароматное блюдо. Подавать можно с соленьями или свежими овощами. Готовьте с любовью и приятного аппетита!!! Дата рецепта 13 ноября г.
Эмоции Добавить первый фотоотзыв.
