Рагу из кабачка
Кабачок Рецепты по ингредиенту Хлеб с кабачком на дрожжах. Вчера Ликбез iOS. Овощное рагу с бурратой. Елена Владимировна.
Комментарии 6 : Показать все комментарии. Маргарита Соболь 12 September Ответить Пожаловаться. Маргарита Соболь 3 October Можно еще один комент?!
Сегодня снова приготовила-идеальноо черт возьми. Олеся Митрофанова 21 June Кабачки, красный перец, картофель, морковь и лук, в мультиварке. Пальчики оближешь. Читайте также: Идеи Видеорецепты. Как приготовить блинчики Dutch Baby Красивый рецепт и подробный мастер-класс необычных блинов от Ольги Сюткиной.
Идеи Здоровье. Соевое мясо: польза и вред И что можно из него приготовить. Похожие рецепты. Основные блюда Русская кухня Пошаговые рецепты. Тушеная свинина с овощами. Автор: Валентина 15 ингредиентов. Добавить в книгу рецептов. Основные блюда Авторская кухня Пошаговые рецепты. Чечевица с тушеным мясом и луковыми кольцами.
Автор: Еда 12 ингредиентов. Овощное рагу в пикантном соусе. Автор: Лоскутова Марианна 12 ингредиентов. Основные блюда Французская кухня Пошаговые рецепты. Овощное рагу с колбасой. Автор: Лоскутова Марианна 9 ингредиентов. Овощное рагу с бурратой.
Автор: Лоскутова Марианна 10 ингредиентов. Рагу из стручковой фасоли и горошка. Автор: Лоскутова Марианна 11 ингредиентов. Овощное рагу с говядиной. Измельчите чеснок.
Отделите от стеблей и мелко порубите листья петрушки и укропа. Половинки кабачка нарежьте ломтиками толщиной 1 см. Картофелины также разрежьте пополам и нарежьте толстыми ломтиками. В глубокой сковородке разогрейте растительное масло. Положите лук и готовьте на медленном огне, часто перемешивая, 5 мин.
Лук должен стать полупрозрачным. Добавьте чеснок и прогревайте еще 30 сек. Положите в сковородку картофель, влейте мл горячей воды, накройте крышкой и тушите 7 мин.
Ломтики картофеля должны стать мягкими и легко прокалываться вилкой. Добавьте в сковородку кабачок и готовьте под крышкой еще 5 мин. Разрежьте помидоры и натрите половинки на мелкой терке, начиная со среза — таким образом кожица помидора останется в руках, а у вас получится томатное пюре. Влейте его в сковородку. Овощи посолите, посыпьте перцем и добавьте половину зелени.
Увеличьте нагрев до средне-сильного и готовьте без крышки еще 5 мин. Несколько раз аккуратно перемешайте лопаткой.
Разложите рагу в тарелки и посыпьте оставшейся зеленью. Обратите внимание — помидоры следует добавлять в последнюю очередь, когда картофель уже почти готов. Если поторопиться, то в присутствии помидоров картофель сделается жестким.
Попробуйте приготовить рагу с цукини или возьмите и то, и другое. Изменяйте пропорции овощей в любую сторону — больше кабачков и меньше картофеля или наоборот. Экспериментируйте с пряными травами — посыпьте готовое блюдо листочками свежего тимьяна, сушеной мятой или мелко нарезанным базиликом.
Есть такие блюда, которые можно есть все лето, и они не надоедают. Рагу из кабачков относится к ним. У каждой хозяйки есть свой, фирменный рецепт, у каждого хозяина — свой, "единственно верный" Рагу фр. Рагу можно приготовить Овощное рагу, каких только названий ни встретишь в национальных кухнях - грузинский аджапсандал, армянский хоровац, азербайджанский садж, узбекская басма, молдавская яхния. Главная Рецепты Овощное рагу классическое с кабачками.
