Осетинские пироги на сковороде
Осетинские лепешки на сковороде. Шаги приготовления 1. На "ты".
Оставить тесто отдохнуть минут на Начинка: готовое картофельное пюре уже по традиции от вчерашнего ужина , сыр примерно грамм. Тесто разделить на равные части. Раскатать в круглую лепёшку толщиной 4—5 мм. В центр лепёшки положить начинку. Собрать наверх края теста и защипнуть, придавить рукой.
Перевернуть пирог швом вниз, раскатать скалкой. Сковороду разогреть. Выложить пирог, готовить на слабом огне 5—7 минут до золотистого цвета. Таким способом удобно переворачивать. Смотрите видео.
Извиняюсь за старую сковороду, пирог по размеру как раз для неё вышел. Готовый пирог смазать сливочным маслом.
Приятного аппетита! Дата рецепта 11 сентября г. Эмоции Добавить первый фотоотзыв. Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями.
Вероятно, вам понравится.
Это так вкусно и просто, что можно готовить каждый день! Блюдо из картофеля и яиц. Мужская кухня. Для гостей «Пятёрочки». Перекрёсток вкусов и идей. Кулинарные мастер-классы. Рецепты Выпечка Пироги Сытные пироги 26 августа В избранное.
Купить продукты. Это блюдо имеет большую значимость у осетинского народа, классический рецепт пирога сохранился спустя несколько тысячелетий. Его происхождение берет начало с племени кочевых аланов, которые придумали этот способ приготовления в веках. Значимость этого блюда подчеркивается в народном творчестве Осетии. Калории ,48 кКал. Белки 7,67 грамм. Жиры 10,46 грамм. Углеводы 24,83 грамм. Будет готово через 2 часа. Время на кухне 50 минут. Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1—2: очень простые и простые блюда. Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время. Острота Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи. Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
Кухня Осетинская.
Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены.
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов. Продукты для рецепта Порции 2. Заказать продукты. Сделать полезнее:. Замените пшеничную муку на кукурузную, потому что в ней содержится больше полезных веществ и макроэлементов.
Также молочную продукцию возьмите с низким процентом жирности. Пошаговый фоторецепт подготовиться Тщательно промойте овощи, по необходимости их почистите, процедите муку через сито, чтобы не было комочков. Пропустите сыр через терку и смешайте вместе со сметаной и укропом. Шаг 1 В глубокую миску добавьте кефир, воду и соду, тщательно все перемешайте и оставьте до появления пенки на 5 минут.
После чего добавьте сахар и соль, высыпьте часть муки и разрыхлитель. Добавьте растительное масло, и все перемешайте, затем постепенно добавляйте оставшуюся муку и хорошо мешайте, после чего накройте тесто пищевой пленкой и оставьте на 20 минут.
Шаг 2 В заранее кипяченную воду отправьте вариться очищенный картофель на 10 минут, предварительно посолите воду. По мере готовности измельчите картофель до состояния пюре, добавьте немного молока, чтобы не было комочков.
