Маринованное сало в специях
Перец острый стручковый - 10гр. Хорошая новость для Динамо. Юлия Чунижекова.
Пикантное сало - это поистине универсальный продукт, настоящее достояние нации, о котором знают во всём мире! Солёное сало - это, конечно же, классика, оно свободно продаётся на рынке, да и в домашних условиях засолить сало не проблема.
А вы попробуйте приготовить пикантное сало в специях, основой которого как раз таки и является уж солёное сало! Для того, чтобы приготовить сало пикантное со специями и чесноком по этому рецепту, берите кусок сала ровной и аккуратной формы, с прослойками мяса, не тонкое.
Результат вам понравится, гарантирую! Для приготовления вкусного сала со специями и чесноком нам понадобятся следующие ингредиенты: просоленное сало, чеснок, хмели-сунели, паприка молотая, кориандр сушеный, перец чёрный горошком, перец душистый горошком, семена горчицы, вода, соль. В небольшой кастрюле кипятим воду, погружаем в кипяток брусочек уже просоленного сала и варим его на небольшом огне минут.
Если сало у вас не солёное, то отваривайте его в хорошо подсоленной воде. Вода должна только покрывать сало.
Копирование информации допустимо только для некоммерческого использования с активной ссылкой на www. Вход Patee. Состав, калорийность и пищевая ценность на г. Белки 1,08 г. Жиры 28,83 г.
Углеводы 0,56 г. Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android. В ступку пересыпаем семена горчицы, кориандр, горошины чёрного и душистого перца.
Уложить подготовленные куски сала в сухую эмалированную кастрюлю кожей вниз, между ними положить лавровые листья. Накрыть сало деревянным кружком, сверху положить гнет.
Кастрюлю накрыть крышкой и поставить в холодное место. Сало будет готово через 3 недели. Главная Рецепты Соленое сало со специями. В избранное Поделиться.
К рецепту. Сложность: легко. Калории: Закуска Домашняя кухня. Таблица мер и весов.
Шаг 1 Промыть сало в холодной воде, промокнуть бумажным полотенцем и разрезать на 4—5 частей. Шаг 2 Очистить чеснок, каждый зубчик разрезать вдоль на 4 части.
