Куриное филе в сливочном соусе карри, Курица карри со сливками
Перец чёрный молотый. Вскипятите воду и ошпарьте томаты, после чего снимите с них шкурку и мелко нарежьте. Ставим на плиту сковороду, разогреваем, наливаем растительное масло. Добавить в лук имбирь и замаринованные кусочки мяса. Простая, но очень вкусная и ароматная курочка для семейного обеда
Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться. Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи. Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены.
Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов. Все о еде. Меню на неделю новое. Калькулятор калорий новое. Готовим детям.
Мужская кухня. Для гостей «Пятёрочки». Перекрёсток вкусов и идей. Кулинарные мастер-классы. Рецепты Вторые блюда Блюда из птицы Блюда из курицы Курица карри 29 июля В избранное.
Купить продукты. Карри — это традиционное блюдо из Индии, которое приобрело широкую популярность совсем недавно, однако уже имеет довольно много вариантов приготовления. Самый простой из них-из куриного филе— не отнимет у вас много времени, однако порадует вас и ваших гостей своим невероятным вкусом на застолье или за ужином. Калории ,71 кКал. Белки 14,16 грамм. Жиры 5,51 грамм. Углеводы 5,55 грамм. Будет готово через 30 минут. Время на кухне 20 минут. Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровни 1—2: очень простые и простые блюда. Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время. Острота Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи. Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест! Кухня Индийская.
Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта Порции 4. Заказать продукты. Об этом ниже подробно и пошагово. Для начала следует порезать промытое куриное филе брусочками и сложить отдельно на тарелочку.
Я беру обычно два куриных филе. Репчатый лук головки нужно почистить, ополоснуть и порезать небольшими кубиками, при желании можно нарезать его довольно мелко как кому нравится. На сковороду необходимо налить несколько чайных ложек растительного подсолнечного рафинированного масла, разогреть его на большом огне. Выложить на сковороду порезанное брусочками куриное филе и обжаривать, постоянно при этом помешивая иначе мясо пригорит ко дну сковородки.
Как только кусочки мяса побелеют со всех сторон, нужно добавить к ним предварительно нарезанный кубиками репчатый лук, хорошенько перемешать его с мясом и обжарить около минут. Теперь нужно убавить огонь, посолить, добавить немного приправы Карри к мясу и луку и хорошенько всё перемешать.
На сковородку пришла очередь к мясу с луком влить все грамм сливок, хорошенько перемешать и довести до кипения. Осталось протушить блюдо до готовности. Тушить мясо в сливочно-пряном соусе необходимо на маленьком огне около 20 минут, при этом процессе не нужно накрывать сковороду крышкой.
Периодически следует обязательно помешивать, чтобы соус не пригорел ко дну сковородки. Во время тушения курочки с пряно-сливочным соусом карри можно как раз заняться приготовлением гарнира.
Превосходно с этим блюдом сочетается рис, который можно приготовить, например, с овощами.
