Кукуруза на костре, Кукуруза на мангале. Рецепт с фото
Перевернуть и снова намазать маслом. Так готовится кукуруза минут 15, зависит от жара углей. Следующий пост. Справедливость восторжествовала Новая коллега вызвала насмешки в серпентарии, но все обомлели, когда начальник пришел на корпоратив со своей женой. Готовится кукуруза примерно 15 минут.
Жарка происходит на мангале. Главное подготовить угли, чтобы они были не красного, а пепельного цвета.
Нужно равномерно распределить угольки и запекать кукурузу до румяного цвета — это займет минут Специи вы можете добавить по своему вкусу. Берём кукурузу, отрезаем ножку и убираем ворсинки.
Листья не снимаем. На 3 литра воды 1 чайная ложка сахара, пол чайной ложки соли, 1 лавровый лист. Кладём кукурузу так, чтобы вода ее закрывала и варим минут.
Дальше два варианта подачи:. Опускаем листья, как гавайскую юбку, подвязываем их, получается удобная ручка у кукурузы. Приготовить чесночное масло.
Для этого растопить на водяной бане кусочек сливочного масла. Добавить к маслу пропущенный через пресс чеснок, соль, молотый перец и любую другую специю на ваш вкус. Разжечь мангал, дать углям хорошо прогореть и выставить решетку.
На решетку разложить початки кукурузы. Готовить кукурузу, время от времени поворачивая на решетке с одного бока на другой, чтобы кукуруза равномерно пропекалась. Примерно через 10 минут после начала готовки, смазать кукуруза чесночным маслом.
Перевернуть и снова намазать маслом. Примерно еще через 10 минут поджаристую горячую кукурузу уже можно перекладывать с решетки на тарелку и обильно смазать чесночным маслом. Кукуруза на мангале с чесночным маслом готова.
Приятного аппетита! Кукуруза на мангале.
RU Использование материалов фотографии, статей и др. Все права на опубликованные материалы принадлежат Gotovim.
RU, за исключением авторских материалов и перепечаток из других изданий. По вопросам использования пишите info[собака]vedaweb. Новинка Автор: Елена Покровская. Оказалось, что молодая кукуруза прекрасно пропекается на мангале без предварительного отваривания. Надо лишь следить, чтобы початок готовился равномерно, а для этого переворачивайте его с одного бока на другой, пока не почувствуете, что зерна достигли полной готовности. Можно смазывать кукурузу ароматным чесночным маслом уже после приготовления, либо во время.
