Как выбрать оливковое масло
Находим информацию об изготовителе : указана страна производства, есть точный адрес изготовителя, импортера, контакты. Указана страна производства, есть точный адрес изготовителя, импортера и экспортера. Из итальянских торговых марок на российском рынке наиболее широко представлен бренд Monini. Мы выделили несколько критериев, разобравшись с которыми, Вы безошибочно определите тот тип масла, который необходим именно Вам. It is a product of the highest quality and the way it is produced has hardly altered since the days of ancient Egypt.
Самые известные регионы — Каламата, Лакония, Краниди Пелопоннес и о. Здесь на выращивании оливок основывается экономика тысяч греческих семей. Благоприятные климатические условия и опыт тысячелетней культивации оливы вкупе с традиционными методами производства обеспечивают качественное превосходство греческого оливкового масла перед остальными. Оставшаяся часть приходится на рафинированное масло Refined или Pour и масло из выжимок Pomace. Основные бренды греческого оливкового масла на российском рынке:.
Компания «Минерва» производит оливковое масло высшей категории, полученное из оливок, выращенных на полуострове Пелопоннес и собранных исключительно механическими методами. Это отборное масло позволяет почувствовать насыщенный, горьковатый вкус свежесобранных оливок, которое подходит для приготовления салатов и маринадов и не содержит соли и холестерина.
Terra Creta. Компания Terra Creta была основана в году в районе Hania на острове Крит. Своей целью компания видит производство и дистрибуцию оливкового масла высшего качества Extra Virgin Olive Oil исключительно из региона Колимвари Kolymvari.
Оливки сорта Коронейки, произрастающие на холмистой местности региона Колимвари, прославились своими превосходными органолептическими свойствами. В оливковом масле Terra Creta эксперты находят целую гамму ароматов: от средиземноморских трав до апельсиновых и лимонных оттенков с нежной пикантной ноткой и пряностью. Agia Triada. Это торговая марка компании "Vinolio Creta Ltd.
Сырьё для их изготовления получают с территорий, относящихся к мужскому православному монастырю "Agia Triada" "Святой Троицы" , что на о. Попробовав оливковое масло под маркой "Agia Triada", Вы убедитесь что они приготовлены "с душой", с любовью к миру и человеку.
Это масло вобрало в себя не только жаркое солнце и ценные вещества из плодороднейших почв долины Мессении со столицей в Каламате, но и тепло рук трудолюбивых греческих фермеров. Весь процесс изготовления масла, начиная от сбора оливок сорта "Коронейки" и заканчивая розливом в бутылки, осуществляется вручную крестьянами из фермерского хозяйства Николопулос.
Невозможно остаться равнодушным к фруктовому аромату этого оливкового масла с легкой перчинкой в послевкусии.
Продукт идеально подходит для приготовления как холодных, так и горячих блюд, не теряя своих полезных качеств и аромата. Компания Gaea была основана в году с целью продвижения отсутствующих на международном рынке высококачественных греческих продуктов питания. Продукцией компании являются высококачественные оливковые масла со знаком P. Испанское оливковое масло, как правило, имеет насыщенный масличный аромат, который напоминает зеленые оливки или зрелые маслины.
Обычно испанские производители получают оливковое масло, смешивая 2, 3 и большее количество сортов, чтобы добиться желаемого сбалансированного вкуса и аромата, однако встречаются и односортовые виды масла.
Испанское масло, как правило, дороже итальянского, так как в Испании запрещается смешивать оливковое масло с другими растительными маслами. Основные бренды испанского оливкового масла на российском рынке:. Из итальянских торговых марок на российском рынке наиболее широко представлен бренд Monini.
Также на российском рынке значительную долю имеет тунисская марка оливкового масла T erra Delyssa.
Еще одной из крупнейших стран - производителей оливкового масла является Турция. Самая известная и популярная марка турецкого оливкового масла - Milasolio. Сегодня оливковое масло разливают в:.
Стеклянные бутылки. Это традиционная упаковка. Плюсы: натуральная, приятная глазу, создает впечатление покупки дорогой, качественной вещи по аналогии с дорогим вином , удобно использовать, не переливая в специальный графин. Минусы: даже темное стекло пропускает свет, может разбиться, обладает значительным весом.
Жестяные банки. Придумана немного позднее, характеризуется своей технологичностью. Металл обрабатывается особым образом, поэтому возможность окисления масла отсутствует.
Плюсы: легкая, не пропускает свет, дешевле. Минусов: нет. Самая новая упаковка. Из минусов — большой объем, который, правда, компенсируется более низкой ценой.
Итак, подведем итог. Как выбрать идеальное оливковое масло?
Идеальное оливковое масло: 1. Маркируется Extra Virgin, первый холодный отжим, нерафинированное. Имеет знак P. Цвет от светло-золотого до темно-зеленого, без осадка и белых хлопьев. Указана страна производства, есть точный адрес изготовителя, импортера и экспортера. Период реализации не перевалил за вторую половину.
Выбирайте оливковое масло, готовьте и заботьтесь о своем здоровье и здоровье своих близких! Перейти к выбору оливкового масла.
Почитать другие статьи:. Оливковое масло в борьбе с гипертонией. Укажите название товара. Всего 0 руб.
Общий вес кг. Корзина Оформить. Все новые товары. Показать все скидки. Наши статьи 10 фактов об оливковом масле, которые Вас удивят. Краткая версия Какое лучше оливковое масло - честные советы по выбору Оливковое масло в борьбе с гипертонией Какое вино выбрать?
Главное — правильно выбрать продукты для своего рациона. Но как выбрать оливковое масло? В магазинах такое множество товара, глаза разбегаются и не знаешь, на что обращать внимание. Чтобы выбрать оливковое масло, необходимо знать несколько важных моментов. В первую очередь — оливковое масло часто подделывают.
Чтобы увеличить его стоимость, производитель может написать на бутылке, что масло экстра верджин — то есть холодного отжима, а на самом деле такой продукт может быть рафинированным.
Отметка экстра верджин extra virgin означает наивысшее качество оливкового масла, ведь это технология холодного отжима оливок, в которых остается наибольшее количество полезных веществ. В масле холодного отжима отсутствуют дополнительные обработки.
Фото: Pexels. В оливковом масле содержатся жирные кислоты Омега-9, которые обладают антиканцерогенным действием, снижают давление и нормализуют уровень холестерина в крови.
В нем также есть линолевая кислота, которая ускоряет заживление ран. Содержащиеся в оливковом масле витамины A, D, E, K замедляют старение организма, разглаживают кожу лица, положительно влияют на кишечник и костную ткань. Качественное оливковое масло должно быть светло-зеленого или золотистого цвета. Оливковое масло более темного цвета свидетельствует о плохом качестве продукта. Качественное масло имеет запах свежести. Простой способ проверки производителя на честность — положить немного масла в морозильник.
Если оно замерзло, то перед тобой качественный товар. Важно то, как хранится масло. Открытую бутылку или банку храни в прохладном и темном месте не более трех месяцев.
Так оливковое масло сохранит все полезные свойства и будет вкусным.
