Как приготовить рис на гарнир, Рассыпчатый рис на гарнир в кастрюле – пошаговый рецепт приготовления с фото
В широкой, тяжелой сковороде с толстым дном нагрейте оливковое масло. Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время. То есть на 1 стакан риса нужно 2 стакана воды.
Через 25 минут выключите огонь и подержите рис под крышкой еще 15 минут. После чего добавьте масло, перемешайте. Дождитесь, пока масло растает. Рассыпчатый рис будет идеальным дополнением к рыбе, мясу или курице. Понравился рецепт?
Рассказать друзьям:. Комментарии 1. Хотите прокомментировать? Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы. Александр Р. Рис варят сливным или не сливным способом. Данный рецепт описывает не сливной способ и соотношение воды и риса взяты правильно, но стакан воды и стакан риса этот баланс нарушают.
Масло лучше закладывать сразу. Промывать рис или нет, на усмотрение каждого, я не промываю и мне это не мешает варить рассыпчатый рис. Как все любят обходить стороной соль, много или мало ее заберет рис это большой вопрос, но если мы берем 0,2 кг риса и 0,4 л воды 4 - 5 граммов будет вполне достаточно. И еще хочется уделить внимание посуде, практически все время варил к кастрюлях, но однажды попробовал в большой сковороде, с использованием крышки, просто получилось быстрее, но это все равно не меньше 30 минут.
Так что дерзайте и экспериментируйте, было бы от чего отталкиваться. Похожие рецепты. Гречневая каша по-купечески с курицей. Домашняя фасоль в кокосовом соусе. Красная фасоль в пикантном соусе. Рассыпчатый булгур с курицей, морковью и луком. Приготовить еще. Скачайте мобильное приложение FOOD. RU: рецепты всегда с вами!
Подпишитесь на нас в социальных сетях:. Например, при заболеваниях сердца и сосудов, диабете полезнее употреблять на гарнир бурый нешлифованный рис. Перед приготовлением рис для гарнира промывают в холодной проточной воде, пока она не станет полностью прозрачной. Этот процесс позволяет избавиться от излишка крахмала, благодаря чему готовая крупа получается рассыпчатой. Во время промывки не стоит мять и тереть рис, поскольку можно повредить оболочку зерен, и при варке будет обильнее выделяться крахмал.
Как варить рис на гарнир? Для гарнира возьмите пропаренный длиннозерный рис. Готовьте крупу так:. В зависимости от сорта риса, процесс приготовления может немного отличаться. Например, коричневый рис, который считают полезной альтернативой традиционному белому, варится дольше до 40 минут и требует большего количества воды на 1 стакан риса добавляют 2,5—3 стакана воды.
Точные пропорции для каждого сорта, как правило, указывают на упаковке. Как вкусно приготовить рис на гарнир? Чтобы получить более насыщенный вкус крупы, воду, в которой варится рис, можно заменить на куриный или овощной бульон.
Аромат и нежный вкус риса подчеркнет кусочек сливочного масла, специи и травы. Их необходимо добавлять в самом конце приготовления.
К рису подойдут такие специи: карри, тмин, паприка, чеснок, базилик, шафран, имбирь, фенхель. Лучшим выбором будет укроп, петрушка, орегано, кинза и тимьян.
С чем подавать рис? Гарнир из риса хорошо сочетается с блюдами из мяса и мясного фарша, жареной и запеченной рыбой, морепродуктами, птицей, грибами и овощами.
Чтобы рис не был сухим, к нему подают соусы и подливы. Среди наиболее популярных:. Благодаря универсальности рис хорошо впитывает вкусы и ароматы добавок, что делает его полноценным пикантным блюдом. В состав гарнира включают такие ингредиенты:. Тушеные кабачки с рисом и овощами. Подготовим все продукты для приготовления тушеных кабачков с рисом и овощами. Все овощи вымоем и очистим. Болгарский перец нарежем кубиком, кабачок Ингредиенты Рис - г Помидор - 1 шт. Кабачок - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт. Болгарский перец - 1 шт. Растительное масло - 2 ст. Соль и перец - по вкусу. Мексиканский красный рис. Вкусный и бюджетный рецепт гарнира с рисом в томатном соусе. Подойдет к мясным и рыбным блюдам. Можно подать как самостоятельное блюдо. Ингредиенты Рис - 1 стакан Растительное масло - 3 ст. Чеснок - крупных зубчика Репчатый лук - 1 шт.
Острый перец - 0.
Ароматный и яркий рисовый гарнир с куркумой или самостоятельное блюдо. Вкусный, ароматный, сочный и рассыпчатый — такой, как должен быть. Ингредиенты Рис - 2 стакана Вода - 4 стакана Куркума - 1 ч. Попробуйте приготовить вкуснейший рассыпчатый круглозерный рис с куркумой и паприкой на гарнир.
Ингредиенты Рис круглозерный - 2,5 стакана Куркума - 1 ч. Паприка сладкая - 1 ч.
Масло растительное - 50 мл Соль - 1 ст. Предлагаю вашему вниманию жареный рис по-тайски. Чуть больше месяца назад я вернулась из Таиланда, и воспоминания о тайской кухне у меня самые свежие.
Рис в Таиланде является основным блюдом, и Ингредиенты Рис длиннозернистый - 1 стакан Яйцо - 2 шт. Соус соевый - 2 ст. Соус рыбный - 3 ст. Чеснок - 2 зубчика Белый перец - по вкусу Перец чили - 1 шт.
Масло растительное - по вкусу Лайм - 1 шт. Рис с яйцом по-китайски. Жареный рис с яйцом в китайской кухне является мегапопулярным блюдом, практически как яичница в России или омлет в европейской кухне. Это просто, очень быстро, недорого и вкусно! Для приготовления риса с Ингредиенты Рис вареный - 1 стакан Горошек зеленый свежий или замороженный - 1 стакан Яйца куриные сырые - шт.
Соевый соус - по вкусу Лук "джусай" - 10 перышек Растительное масло для жарки - 50 мл Кунжутное масло темное - по вкусу Вода - 50 мл. Простой рецепт вкусного гарнира из риса на бульоне, в духовке. Рис получается рассыпчатым. Идеально подходит к мясу, рыбе и овощным блюдам. Ингредиенты Рис — 2 стакана Бульон мясной — 4 стакана или бульонный кубик - 1 шт. Масло растительное — 70 мл Соль — по вкусу Специи - по вкусу.
Вот, что нам понадобится. Рис отвариваем в большом пятикратном в сравнении с рисом объеме воды, слегка подсоленной, 13 минут с момента закипания. Ингредиенты Рис - г Кукуруза - г Зеленый горошек - г Перец болгарский - г Масло растительное - 3 ст. Кари - 1 щепотка Соль, перец - по вкусу Вода для варки риса - мл Кипяток для оттаивания горошка - мл. Рис с брокколи и зеленым горошком. Отварной рис с овощами - это не только отличный гарнир к рыбе или мясу, но и вполне самостоятельное блюдо.
Подойдет оно также вегетарианцам и тем, кто периодически держит пост. Ингредиенты Рис - грамм; Лук репчатый - 1 штука; Морковь - 1 штука; Брокколи - грамм; Зеленый горошек - 50 грамм; Перец болгарский - 1 штука; Масло подсолнечное - 30 мл; Соль - по вкусу; Перец черный молотый - по вкусу. Как варить рис басмати?
Как сварить рис басмати рассыпчатым и длинным, мне рассказала владелица индийского ресторана, в который мы забрели абсолютно случайно, но охотилась я за этим рецептом уже очень давно! Во время отпуска Ингредиенты Рис басмати - г Вода - по потребности. По времени готовить такие биточки чуть дольше, чем просто сварить гарнир, но побаловать Ингредиенты Рис круглый - 2 стакана; Крахмал картофельный - 1 ст.
Для начала подготовим все необходимые продукты. Затем разогреем сковороду с растительным маслом и обжарим рубленый лук до румяности на умеренном режиме. Томаты вымоем, нарежем на небольшие кусочки и Ингредиенты Рис - 1 стакан Помидоры - 2 шт. Укроп - по вкусу Пряная соль - по вкусу Растительное масло - для жарки. Рис с кукурузой и зеленым горошком. Рис с кукурузой и зеленым горошком — прекрасный вариант простого, сытного и вкусного блюда, которое можно приготовить на скорую руку и подать как в качестве гарнира, так и в качестве Ингредиенты Рис — 1 чашка мл Вода — 2 чашки мл Растительное масло — 1 ст.
Сливочное масло — г по желанию Репчатый лук — 1 шт. Чеснок — 3 зубчика Кукуруза замороженная — г Зеленый горошек замороженный — г Соевый соус — 2 ст.
Соль — по вкусу Молотый черный перец — по вкусу Зеленый лук — стебля по желанию. Рис с овощами и шафраном. Рис басмати Он - отличный вариант для гарнира. Предлагаю вам приготовить рис с овощами и шафраном.
Крокус — не только красивый садовый цветок, это Ингредиенты Рис басмати - 1 стакан; Морковь - 1 шт; Лук порей - 2 стебля; Чеснок - 2 зубчика; Подсолнечное масло для жарки; Шафран - щепотка; Вода для шафрана - 2 ст.
Рис с грибами в сковороде. Предлагаю вашему вниманию просто отличный рецепт гарнира из риса, который очень просто готовится, при этом все в одной сковороде, что очень удобно.
Порадуйте домашних вкусным и ароматным блюдом. Продукты для Ингредиенты Рис - 1 стакан Шампиньоны - г Лук репчатый - 60 г Морковь - 30 г Чеснок - 1 зубчик Приправа для плова - 1 ч. Соль - по вкусу Перец ч.
Для приготовления бурого риса с грибами потребуются следующие ингредиенты. Лук очищаем и нарезаем мелким кубиком. То же повторяем с морковкой. Выкладываем овощи на сковороду, разогретую с растительным Ингредиенты Рис бурый — 0. Соль, перец — по вкусу Майоран — по вкусу Сушеный чеснок - по вкусу Вода — ,5 стакана. Веганский гарнир или полноценное блюдо из длиннозерного риса с карри и чесноком на сковороде. Подходит для постного меню.
