Как готовить чебуреки с мясом,
Торты Готовую начинку остудите. Olenka Pochechunka.
Измельченный репчатый лук переложить из миксера в миску с говяжьим фаршем, добавить 1 ч.
Выложить тесто на поверхность для работы с тестом и разделить его на 16 одинаковых кусочков, каждому кусочку придать ровную форму шарика, подворачивая края теста вовнутрь, шарики из теста прикрыть пищевой пленкой. Из каждого шарика с помощью скалки раскатать очень тонкий круглый сочень, на половину которого положить ,5 ст. Нагреть сковороду с растительным маслом на сильном огне, положить небольшой кусочек теста в масло и проверить готовность масла, если вокруг теста образуется много пузырьков, значит масло достаточно нагрелось.
Аккуратно опустить чебурек в нагретое масло и жарить примерно по 1 минуте с каждой стороны, иногда поливая чебурек горячим маслом, до золотистого цвета. Готовый чебурек выложить на бумажное полотенце. Чебуреки с мясом подавайте горячими.
Советы Для того чтобы мясо в чебуреках было сочное и мягкое, не жалейте лук и добавьте воду. В фарш можно дополнительно добавить специи и травы, по вашему вкусу.
При обжаривании чебурек должен плавать в масле. Не кладите больше 2-х чебуреков в сковороду, иначе масло остынет и тесто не успеет стать очень воздушным, пузырчатым и слегка хрустящим. Поставить лайк. Распечатать рецепт.
Похожие рецепты:. Арзу Роман Оставить отзыв Антиспам поле. Его необходимо скрыть через css. У меня электрическая плита , я жарила на "5 " из "9". После сразу переложите готовые чебуреки на салфетку, чтобы впитался лишний жир. Готовые чебуреки с мясом сразу же подайте на стол. Идеальным дополнением для них станут свежие овощи: помидоры, огурцы, сладкий перец, а также сочная пряная зелень.
Будет замечательно, если мясо для домашних чебуреков вы измельчите большим ножом, а не с помощью мясорубки. В этом случае начинка получится необыкновенно сочной и вкусной.
В советское время на чебуреки существовал ГОСТ, согласно которому в тесто этих изделий должно было добавляться молоко, а не вода. Поэтому процесс вымешивания теста был невероятно сложным и производился обычно с помощью специальной техники. Чебурек крымскотат. Происходит, по-видимому, из крымско-татарской кухни. Впрочем, подобные пирожки, В советские времена хрустящие чебуреки пользовались невероятной популярностью. Но найти действительно вкусные жареные пирожки с мясом было делом непростым, хотя блюдо не отличалось и не отличается В качестве начинки к пирожкам с мясом можно использовать говядину, курицу, баранину, свинину, шкварки, различные субпродукты.
Настоящий пирог начинается с теста. Для приготовления пирожков используют Приготовить блины с мясом на сковороде можно в любой день и не сомневаться, что близкие будут очень довольны. Что уж тут скажешь: сочетание ингредиентов в блюде самое что ни на есть классическое и Жареные чебуреки с бараниной — настоящий подарок для всех мясоедов, праздник вкуса, фейерверк гастрономических удовольствий!
Это та самая классика, которая объединяет представителей разных народов, Главная Рецепты Домашние чебуреки с мясом на сковороде. В избранное Поделиться. Сложность: легко. Таблица мер и весов. Шаг 1 Сначала приготовим тесто для чебуреков. Шаг 2 Из теста формую большой шар и перекладываю в миску. Шаг 3 Приготовим начинку чебуреков.
Шаг 4 В конце я добавила ещё немного зелени укропа с кинзой и холодной воды, чтобы начинка стала сочнее.
Шаг 5 Тесто разделить на равные части. Шаг 6 Накрываем сверху и прижимаем края. Шаг 7 Жарим чебуреки на сковороде с обильным количеством растительного масла с двух сторон. Шаг 8 Не держите чебуреки в масле слишком долго, иначе они могут развалиться.
Шаг 9 Готовые чебуреки с мясом сразу же подайте на стол. Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам. Подпишитесь на рассылку рецептов и советов Подписаться.
