Как делать роллы филадельфия
Отправить друзьям Понравилась подборка? Выбирайте мессенджер или социальную сеть. Нина конс. В целом, любой человек на своей кухне сможет приготовить настоящую классическую Филадельфию, тем более что найти продукты для нее сейчас практически не составляет труда. Сезонное меню На каждый день
Обязательно попробуйте приготовить это неповторимое блюдо и насладиться его изысканным вкусом. Приготовление 45 минут. Рецепт роллов в кунжуте со сливочным сыром и грибами шиитаке.
Рецепт ролла Филадельфия с лососем. Ингредиенты роллов Филадельфия с лососем Для рецепта суши Филадельфия с лососем на порцию г вам понадобится: 0,5 листа — водоросли нори Katana ; г — отварной заправленный рис для суши «Японика» Katana ; 50 г — сливочный крем-сыр; 30 г. Шаги приготовления суши Филадельфия с лососем Давайте же скорее достанем все продукты с холодильника, доведем до комнатной температуры и начнем готовить! Разрежем лист водорослей нори по ширине.
Используем половину листа. Положим его на циновку шероховатой стороной вверх, добавим на плоскость готовый отварной заправленный рис. Он должен лежать плотным ровным слоем, но не забудем оставить 1,5 см свободного места в верхнем краю водоросли. Теперь перевернем заготовку так, чтобы рис был внизу, а свободный край водоросли был ближе к нам. По центру по всей ширине выложим рыбу, нарезанный соломкой огурец, добавим крем-сыр. Не забывайте смачивать нож после каждого отреза в подкисленной воде.
От этого зависит геометрия полученных рулетов. Сделать суши Филадельфия в домашних условиях- это полдела, важно знать, как их правильно нарезать. Для этого после смачивания ножа в воде:. Не забудьте при подаче ролла Филадельфия об имбире, остром васаби и соевом соусе. Наслаждайтесь вкусной трапезой! В приготовлении суши Филадельфия и не только их могут возникнуть такие ошибки:. Если вы не хотите заморачиваться с самостоятельным приготовление роллов в домашних условиях, выбирайте доставку РнР, ассортимент роллов велик.
Ваш город - Днепр? Да Изменить. Главная Блог Как приготовить ролл Филадельфия. Как приготовить ролл Филадельфия «Филадельфия» -самый известный в мире и многими любимый вид ролла, от того является популярным. Ингредиенты для приготовления В приготовлении роллов большую роль играет рис. После приготовления риса вам понадобятся такие ингредиенты: Слабосоленая семга г Сливочный сыр Philadelphia г Авокадо 1 шт Свежий огурец 1 шт Водоросли нори 2 шт Рис 1 ст Дополнительно используйте маринованный имбирь, соевый соус, васаби.
Рецепт приготовления суши Филадельфия Ролл «Филадельфия» - это суши-ролл урамаки , вывернутый наизнанку, где рис находится снаружи, а нори внутри, оборачивая начинку. Рекомендация от RnR, как приготовить рис для суши Чтобы приготовить правильно рис дома, понадобится меньше воды, чем для приготовлении обычного риса. Отложите в сторону. Семгу нарезать ломтиками. Если желаете добавить рыбу и в начинку, отдельно нарежьте необходимое количество брусочков.
Огурец нарезать тонкими полосками, авокадо тонкими ломтиками. Затем выстелите бамбуковый коврик полиэтиленовой пленкой и сверху выложите нори шероховатой стороной вверх, предварительно разрезав поперек на две части. Во избежание прилипания риса к рукам, подготовьте рядом емкость с водой с добавлением лимонного сока и рисового уксуса. Туда по необходимости окунайте руки.
Смочите руки водой и возьмите горсть риса. Выложите рис тонким слоем на глянцевую сторону листа с водорослями так, чтобы с ближней к вам стороны оставался зазор 1,5 см, а с противоположного края рис должен выступать на 1,5 см за лист нори.
С помощью циновки переверните лист водорослей нори.
Горизонтально, ближе к середине, положите сливочный сыр, огурчик, авокадо. Не кладите слишком много начинке, иначе не сможет свернуть ролл.
Начинайте скручивание ролла с той стороны, где меньше риса. Повторяйте процесс, пока не скрутите лист риса, водорослей и овощей в рулет. Сожмите его в последний раз, чтобы завершить процесс. Для этого после смачивания ножа в воде: Разрежьте рулет на две равные части. Сложите две части и разрежьте два получившихся рулета еще раз. После разрезать каждую пару еще на две части. Должно получится 8 порционных кусочков.
Частые проблемы при приготовлении роллов В приготовлении суши Филадельфия и не только их могут возникнуть такие ошибки: Использование неправильного риса Рис - неотъемлемая часть суши, поэтому очень важно правильно приготовить его.
Вы не можете использовать обычный рис, потому что для суши требуется определенный рис. Рис, используемый для приготовления суши, обычно представляет собой полированный белый круглозернистый японский рис или калифорнийский рис. Неправильно приготовленный рис Как и обычный рис, который можно сочетать с любым другим блюдом, рис для суши необходимо промывать три-четыре раза, пока вода не станет прозрачной.
При приготовлении риса для суши нужно знать, когда он готов.
