Кабачкова икра в мультиварке на зиму, Кабачковая икра в мультиварке по рецепту Лилии Цвит - видео | Стайлер
Мне больше нравится последний вариант. Какой помощник растёт у Вас! Получать новости сайта.
Но летом, когда кабачки недорогие, можно самостоятельно варить икру и запасаться баночками с ней на зиму. Перетрите очищенные овощи в блендере до однородной массы.
Чем лучше перемолоты овощи, тем однороднее получится икра. Измельченные овощи выложите в чашу мультиварки.
Добавьте соль, сахар, масло и уксус. Тщательно перемешайте массу. Выберите режим тушения и готовьте два часа. Затем добавьте томатную пасту, черный молотый перец и протушите еще два часа. Горячую накладывайте икру в стерилизованные банки, герметично закройте стерилизованными крышками, переверните вверх дном и закутайте на сутки.
Добавьте к овощам уксус, томатную пасту, соль и специи. Измельчите овощи блендером в однородную гладкую массу. Добавьте немного жидкости от тушения, если икра получилась слишком густой. Верните икру в мультиварку, доведите её до кипения в режиме «Тушение». На это уйдёт около 15 минут.
Разлейте горячую икру по стерилизованным банкам и закатайте. Переверните, укутайте и остудите.
Храните в прохладе. Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способов. Вам понравился рецепт? Оцените его! Спорт и фитнес.
Юлия Магай Автор Лайфхакера. Овощная икра по этому рецепту готовится безумно просто и получается густой и ароматной. Активное требуется ваше участие. Количество порций. Репчатый лук. Растительное масло. Томатная паста. Молотый чёрный перец. Молотый мускатный орех. Готовьте в режиме «Тушение» 45—60 минут до мягкости.
